موقد جورج فورمان يجلب المذاق المشوي للطهي الخارجي. تميل الشواية غير اللاصقة إلى أسفل ، مما يمكّن الشحوم وبعض الدهون من استنزاف اللحوم ، مما يقلل من إجمالي محتوى الدهون في البرغر. ميزة أخرى هي أن شواية جورج فورمان أكثر ملاءمة وأسهل للتنظيف من ورقة الخبز في الفرن أو مقلاة في أعلى موقدك. بمجرد الانتهاء من هذه التقنية ، يمكنك تجربة أنواع مختلفة من البرغر لتوسيع مجموعة أدوات الطبخ الخاصة بك.
الخطوة 1
قم بتوصيل شواية جورج فورمان وقم بتسخينها على ارتفاع متوسط.
الخطوة 2
انزع اللحم المفروم من العبوة وضعه في وعاء متوسط الحجم. قم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل واختيارك من الأعشاب والتوابل المجففة مثل الفلفل الحلو والريحان والزعتر وإكليل الجبل. أضف المكونات التكميلية ، مثل الثوم المفروم أو البصل المفروم ، إلى مزيج اللحم البقري المطحون لتعزيز النكهة.
الخطوه 3
امزج مزيج اللحم المفروم حتى يتم دمج التوابل والمكونات جيدًا. استخدم ملعقة مطاطية أو نظف اليدين للقيام بذلك.
الخطوة 4
افصل ما يقرب من 1/4 رطل من اللحم المفروم المطحون عن الخليط ولفه في كرة. اضغط بلطف على الكرة بين يديك لتشكيل باتي مسطحة. كرر مع خليط لحم البقر المطحون المتبقي.
الخطوة 5
ضع الفطائر على شواية جورج فورمان المسخنة مسبقاً وأغلق الغطاء. السماح للبرغر للشواء حتى يتم طهيها من خلال. كرر هذه العملية عدة مرات - لا تستطيع بعض مشاوي جورج فورمان طهي برجر واحد في المرة الواحدة ، في حين أن الإصدارات الأكبر قد تكون قادرة على طهي ثلاث أو أربع فطائر.
الخطوة 6
قم بإزالة البرغر المطبوخ من الشواية باستخدام ملعقة بلاستيكية ، والتي لن تخدش سطح الشواية.
الخطوة 7
انقل الفطائر إلى طبق التقديم وخدمها على الفور ، مع اختيارك من المكونات مثل الجبن قليل الدسم أو شرائح البصل أو الطماطم أو الخس أو الأفوكادو.
الأشياء ستحتاج
-
لحم مفروم
عاء
مغرفه مطاطيه
ملح
فلفل
الأعشاب والتوابل
المكونات التكميلية
ملعقة بلاستيكية
حصة طبق
الطبقة برغر متنوعة
تلميح
جورج فورمان يشوي الحرارة من أعلى وأسفل ، مما يعني أنك لست بحاجة إلى قلب البرغر في منتصف عملية الطبخ.
استبدل اللحم المفروم بتركيا أو دجاج أرضي لعمل البرغر. تجربة مع التوابل والوظائف الإضافية لتخصيص ذخيرة برغر الخاص بك.
تحذير
دائما طهي البرغر الخاص بك إلى درجة حرارة داخلية 160 درجة فهرنهايت ، يحذر وزارة الزراعة الأمريكية. هذا هو الحد الأدنى لدرجة الحرارة اللازمة لتدمير البكتيريا التي يمكن أن تجعلك مريضة. استخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للبرغر قبل تناولها.
