إن دمج العصير في نظامك الغذائي يزودك بالعناصر الغذائية بشكل يمتصه جسمك بسهولة. غالبًا ما تحتوي كل كوب من العصائر على المزيد من الفيتامينات والمعادن مقارنة بكوب من الخضار الكاملة - لذلك ، على الرغم من أنك تفتقد الألياف الموجودة في الخضار الكاملة - إلا أنك ستستمتع بالعديد من الفوائد الصحية. مزيج من عصائر الخيار والليمون يصنع مشروبًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية التي تسهم في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
انها منخفضة في السعرات الحرارية
سواء كنت تبحث عن إنقاص الوزن أو كنت ترغب فقط في تجنب زيادة الوزن ، من الضروري التحكم في السعرات الحرارية السائلة ، كما يلاحظ مركز جامعة روشستر الطبي ، لأن السعرات الحرارية السائلة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على السعرات الحرارية التي تتناولها. عند 35 سعرة حرارية فقط لكل كوب ، يحتوي الخيار وعصير الليمون - المصنوع من ثلاثة أرباع كوب من الخيار المقشر وربع كوب من عصير الليمون - على اثنين في المئة فقط من السعرات الحرارية المسموح بها في 2000 نموذجي اتباع نظام غذائي من السعرات الحرارية. تحتوي كل وجبة على سعرات حرارية أقل بكثير من عصائر التفاح والبرتقال والأناناس ، والتي تبلغ 112 و 114 و 133 سعرة حرارية لكل كوب على التوالي.
لديها فيتامين ج
كما أن شرب عصير الليمون والخيار يوفر أيضًا فيتامين (ج). فيتامين (ج) من نظامك الغذائي يدعم اتصال خلايا الدماغ ، ويعزز إنتاج الكولاجين لتقوية أنسجتك ويساعد جسمك أيضًا على معالجة الكولسترول. كجزء من نظام غذائي غني بفيتامين C ، يحارب الخيار وعصير الليمون أيضًا الأمراض المزمنة ، مثل مرض الشريان التاجي. تحتوي كوب واحد من الخيار وعصير الليمون على 29.5 ملليغرام من فيتامين C ، وهو ما يمثل 33 في المائة من المدخول اليومي الموصى به للرجال و 39 في المائة للنساء.
لديها فيتامين ك
أضف الخيار وعصير الليمون إلى نظامك الغذائي وستزيد أيضًا من تناولك لفيتامين ك. يؤثر فيتامين K على خلايا الدم الصغيرة ، التي تسمى الصفائح الدموية ، والتي يعتمد عليها جسمك للسيطرة على النزيف. عندما تمر بجوار موقع تلف الأنسجة ، تشكل الصفائح الدموية مجاميع تصل الجرح وتوقف النزيف. فيتامين K ضروري لهذه المجموعات - أو جلطات الدم - لتشكيل. كما تلعب أدوارًا أخرى في صحتك ، حيث تعزز نمو أنسجة العظم بشكل صحي وتساعد في التواصل الخلوي. إن تناول كوب من الخيار وعصير الليمون يزيد من تناولك للفيتامين K بمقدار 13.2 ميكروغرام ، وهو ما يمثل 11 بالمائة من تناول فيتامين K اليومي الموصى به للرجال و 15 بالمائة للنساء.
لديها حمض البانتوثنيك
يقدم الخيار وعصير الليمون أيضًا فوائد صحية عن طريق توفير كمية كبيرة من حمض البانتوثنيك ، الذي يُطلق عليه أيضًا فيتامين B-5. تحتوي كل حصة من العصير على 0.52 ملليغرام من حمض البانتوثنيك ، مما يساهم بنسبة 10 في المائة في تلبية احتياجاتك اليومية من B-5. مثل فيتامين C ، يساعد حمض البانتوثنيك خلايا دماغك على التواصل. كما أنه يساعد على توليف الهرمونات الخاصة بك ، وينشط الإنزيمات اللازمة لعملية الأيض الخلوية الخاصة بك ويساعد على الحفاظ على أغشية الخلايا السليمة.
