ستيك أومز هو اسم تجاري لشرائح اللحم البقري الرفيعة التي يتم تجميدها في العديد من محلات البقالة. تعمل شرائح اللحم بشكل جيد لإنشاء شطائر مثل Philly Cheesesteak. تحتوي شرائح اللحم على نسبة عالية من الدهون نسبياً ، لذلك من الحكمة تناولها بشكل قليل. العنصر الوحيد هو ستيك أومس هو اللحم البقري ، مما يجعلها مضافة وخالية من المواد الحافظة. تطبخ شرائح اللحم المفروم بسرعة كبيرة ، لذلك من الجيد إعداد مكوناتك الأخرى قبل بدء عملية الطهي.
الخطوة 1
سخن مقلاة أو مقلاة إلى متوسطة عالية.
الخطوة 2
أضف شريحة لحم مجمدة إلى مقلاة جافة أو اثنتين إذا كانت المقلاة كبيرة بما يكفي. محتوى الدهون في اللحم يجعل الدهون الزائدة في المقلاة غير ضرورية.
الخطوه 3
اطبخ شريحة اللحم لمدة دقيقة واحدة ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر بالملقط واطهيها لمدة تتراوح بين 15 و 20 ثانية.
الخطوة 4
أخرج شريحة اللحم من المقلاة وأضفها إلى سندويتشك.
الأشياء ستحتاج
-
مقلاة
ملقط
تلميح
يُقلى البصل والفلفل قبل طهي اللحم البقري وإضافتهما إلى شطيرة بنكهة مختلفة.
