كيفية شواء أو خبز الفلفل الجرس

جرس الفلفل غني بفيتامين C وقليلة السعرات الحرارية. يحتوي فلفل واحد متوسط الحجم على 25 سعرة حرارية و 190 بالمائة من القيمة اليومية لفيتامين C. يمكن تحضير هذه الخضروات متعددة الاستعمالات بعدة طرق ، بما في ذلك الخبز المشوي ، ويمكن أيضًا تناوله نيئًا. يضفي الفليفلة الحلوة أجواءً خارجية على الخارج ، مما يجعل من السهل إزالة البشرة وإضفاء نكهة لذيذة قليلاً. يمكنك خبز الفلفل الحلو المحشو بالأرز والخضروات الأخرى أو اللحوم لتناول وجبة كاملة.

فليفلة الجرس مغذية للغاية ويمكن شويها أو خبزها. الائتمان: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / صور amana / Getty Images

حارق

الخطوة 1

اغسل الفلفل جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو حطام. جففهم بمنشفة مطبخ نظيفة.

الخطوة 2

قطع الفلفل في النصف من الجذع إلى القاع. إزالة البذور ووقف.

الخطوه 3

ضع الفلفل مقطوعًا جانبًا على مقلاة. يمكنك تحميص فلفل واحد ، أو ما يصل إلى الفلفل في المرة الواحدة. لا تتداخل مع الفلفل.

الخطوة 4

ضع المقلاة أسفل الشواية مع وضع الحامل على بعد حوالي 6 بوصات من الحرارة. ابقَ على مقربة منك لأن الفلفل سوف يطبخ بسرعة ، عادة في غضون 5 إلى 10 دقائق حسب فرنك. تتم الفلفل الخاص بك عندما تكون بنية اللون بالتساوي. سيتم ظهور تقرحات في الجلد وقد يكون لديك بعض المناطق السوداء الصغيرة أيضًا. هذا امر طبيعي.

الخطوة 5

أخرج المقلاة من الفرن بعناية باستخدام قفاز الفرن أو حامل الإناء. فلفلك المحمص جاهز الآن لإضافته إلى أي وصفة تريدها ، أو يمكن أن تؤكل كما هي.

مخبوز

الخطوة 1

اغسل فلفل الجرس جيدًا تحت الماء الجاري ثم جففه بمنشفة المطبخ.

الخطوة 2

شريحة قطعة صغيرة قبالة نهاية كل الفلفل بحيث يكون القاع مسطح وسوف يقف.

الخطوه 3

شريحة الجزء العلوي من كل الفلفل وتجاهل الجذعية والبذور. استخدم أصابعك لتنظيف البذور من الفلفل. يمكن أن تساعد الملعقة في الوصول إلى القاع وتخرج البذور المتبقية إذا لزم الأمر.

الخطوة 4

ملء كل الفلفل مع الخليط المطلوب. تستدعي بعض الوصفات مزيجًا من الأرز والتوابل والبصل ولحم البقر المطحون والنقانق وغيرها من المكونات. يمكنك تعبئة الفلفل بالعديد من مجموعات مختلفة من الحشوات بناءً على تفضيلات ذوقك. يخلق الفلفل وعاء التقديم الصالح للأكل. إذا كنت تستخدم اللحوم في الحشوة الخاصة بك ، فمن الأفضل طهيها أولاً ثم ملء الفلفل ، وإلا فإنك تخاطر بإطالة الحشوة والإطالة على الفلفل.