كيفية خبز أفخاذ جيدة حقا

تعد أفخاذ الدجاج المفضلة لدى الأطفال نظرًا لمقبضها المدمج ، مما يجعل من السهل التقاطها والاستمتاع بها. كلما تقدمت في العمر ، قد تنتقل إلى قطع الدجاج الأخرى. تعد أفخاذ الدجاج عمومًا قطعة من الدجاج فعالة من حيث التكلفة ، مما يجعلها بروتينًا صديقًا للميزانية للوجبات العائلية. عادةً ما تكون فراخ العطر مقلية ، لكن خبزها يساعد في الحفاظ على المزيد من فوائدها الصحية ويقلل من كمية الدهون الموجودة عند قليها.

براميل الدجاج المخبوزة سهلة الصنع.

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اغسل أسنانك بماء بارد واستخدم منشفة ورقية لتنظيف الماء الزائد. من المهم تنظيف اللحوم قبل طبخها لإزالة أي بكتيريا أو أوساخ سطحية. بالإضافة إلى ذلك ، تعد إزالة الماء الزائد مهمة لأنه يساعد التوابل على التمسك بسطح الدجاج بشكل أفضل.

الخطوة 2

استخدم فرشاة المطبخ لتنظيف زيت الزيتون بالفرشاة على جانبي الفرشاة. سيساعد هذا الزيت الجلد على الدجاج على هش قليلاً ويضيف نكهة ورطوبة للدجاج أثناء طهيه.

الخطوه 3

يرش كل أفخاذ على الجانبين مع الملح والفلفل. إذا كنت تستمتع بالنكهة الطبيعية لعصان الطبل ، فقد يكون الملح والفلفل كافيين. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية إلى الدجاج ، يمكنك إضافة توابل مثل توابل الكاجون أو الفلفل الحلو أو الفلفل الحامض أو الكمون أو التوابل الإيطالية أو مسحوق الكاري إلى الدجاج.

الخطوة 4

رتب أفخاذ الأسطوانات في مقلاة خزفي بجانب بعضها مع مساحة أكبر بين كل واحدة تسمح به المساحة. غطي أفخاذ العجين برقائق أو الغطاء إلى المقلاة خزفي إذا كان هناك واحد. ضع مقلاة خزفي في الفرن على الرف السفلي.

الخطوة 5

اطبخي أفخاذ الطهي المغطاة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. إن طهيها مغطى يساعدهم على البقاء رطبًا وتساعد الحرارة الداخلية على طهيها جيدًا. بعد حوالي 25 دقيقة ، أزل الغطاء واستمر في الطهي لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية. سيسمح هذا للجلد الموجود على عجينة الأسنان بالبني والهش قليلاً. اطبخي حتى تصبح العصائر صافية عندما اخترقت بشوكة.