يلعب القولون ، أو الأمعاء الغليظة ، دورًا مهمًا في معالجة النفايات في الجهاز الهضمي لتمكين حركات الأمعاء الصحية والسهلة (انظر المرجع 4). حركات الأمعاء الضعيفة من أعراض القولون غير الصحي ، والتي قد تعزى إلى سوء التغذية وكذلك السموم البيئية. قد يتم امتصاص السموم من الطعام في مجرى الدم بدلاً من التخلص منها في وجود جدران القولون التالفة. يمكن أن تساعد التحسينات الغذائية على تحسين صحة القولون والمساعدة في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي وسرطان القولون (انظر المرجع 5).
الخضروات الصليبية
وفقًا لمراكز التغذية السرطانية الأمريكية ، يرتبط استهلاك الخضروات الصليبية بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، بما في ذلك سرطان القولون (انظر المرجع 5). تحتوي الخضراوات الصليبية على مغذيات نباتية تحارب السرطان ، وخاصة المركبات المحتوية على الكبريت والتي تحتوي على الجلوكوزينات. املأ الطبق بالبروكلي والقرنبيط وبوك تشوي واللفت لصحة القولون.
النشا آمنة
النشويات المقاومة هي الكربوهيدرات التي تتجاوز الهضم في الأمعاء الدقيقة وتدخل الأمعاء الغليظة في شكلها الأصلي القريب. تعمل هذه النشويات على تعزيز النمو البكتيري الجيد في الأمعاء والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الاضطرابات الهضمية مثل أمراض الأمعاء الالتهابية ومخاطر السرطان. تحتوي الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة والبطاطا الشتوية على نشاء مقاوم مثل قشر البذور والأرز والبقوليات (انظر المرجع 2).
أغذية بروبيوتيك الغنية
البروبيوتيك هي بكتيريا صديقة تساعد على تحسين توازن البكتيريا الدقيقة المعوية إلى السيئة في الأمعاء (انظر المرجع 3). يمكنك المساعدة في إصلاح صحة الأمعاء الرديئة عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل مخلل الملفوف أو الميسو أو الزبادي أو الكيمتشي (انظر المرجع. دراسة في مجلة أمراض الجهاز الهضمي للأطفال المرجع 7).
المكملات الغذائية والأعشاب
فيتامين (أ) ، والجلوتامين وزيت السمك قد يساعد في منع وعلاج مرض القولون العصبي لتحسين صحة القولون. علاوة على ذلك ، فإن الأعشاب مثل الورم لها خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في شفاء صحة الأمعاء الرديئة عن طريق الحد من الالتهابات (انظر المرجع 6). تستشهد جمعية السرطان الأمريكية بأن الكركمين ، وهو عنصر نشط في سرطان الدم ، أظهر تأثيرات مضادة للسرطان في الدراسات المختبرية على الحيوانات. هناك حاجة إلى مزيد من البحث في تأثيرها على البشر (انظر المرجع 8).
