اتباع نظام غذائي غني بالمغذيات يمكن أن يساعد في بناء الكولاجين في الجسم. الكولاجين هو بروتين قاسي يشكل بنية وقوة جلدك والعظام والأوتار والغضاريف والأنسجة الضامة الأخرى. تحتوي العديد من الأطعمة على عناصر غذائية يمكن أن تزيد من إنتاج الكولاجين في الجسم.
الأطعمة الغنية بفيتامين ج
فيتامين C هو فيتامين أساسي للنمو السليم وإصلاح أنسجة الجسم. يساعد هذا الفيتامين أيضًا في إنتاج الكولاجين ، وبالتالي يساعد في بناء والحفاظ على جلدك والأوتار والأربطة والأوعية الدموية والغضاريف. هشاشة العظام يدمر الكولاجين ، ويؤدي انهيار الكولاجين إلى تورم مؤلم والتهاب المفاصل. فيتامين C يأتي من الفواكه مثل البرتقال والبابايا والليمون والكيوي والجريب فروت والفراولة. تعد الخضروات مصدرًا جيدًا أيضًا ، بما في ذلك القرنبيط ، السبانخ ، الفلفل الحلو ، الاسكواش الشتوي ، واللفت الأخضر
الأطعمة الغنية بالنحاس
يساعد النحاس المعدني في تكوين خلايا الدم الحمراء ، الميلانين والكولاجين في الجسم. زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالنحاس يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الكولاجين. تشمل خيارات الطعام الجيد لحوم الأعضاء ، مثل الكبد ؛ المحار. المحار. خضروات ذات اوراق داكنة؛ البقوليات المجففة والمكسرات.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3
تقول الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية إن vitmain B-3 وجد أنه يرفع من تكوين الكولاجين ويقلل من البقع الداكنة على الجلد. يستخدم الجسم فيتامين B-3 ، المعروف أيضًا باسم النياسين ، في العديد من العمليات ، بما في ذلك تقسيم الطعام إلى طاقة. للمساعدة في زيادة الكولاجين في الجسم ، يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالنياسين مثل خميرة البيرة ، والبنجر ، والكبد ، وسمك أبو سيف ، وسمك التونة ، وبذور عباد الشمس ، وسمك السلمون ، وكبد البقر ولحم البقر.
الأطعمة الغنية بالحديد
تقول دراسة في طبعة 2009 من "مجلة الجمعية الكورية لعلوم الأغذية والتغذية" ، إن الحديد يمكن أن يساعد في تكوين الكولاجين. الحديد هو لبنة أساسية وعوامل مشتركة ، إلى جانب حمض الأسكوربيك والسيليكون والبرولين والليسين ، في إنتاج الكولاجين. لذلك ، قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد على زيادة مستويات الكولاجين لديك. يمكن العثور على الحديد مثل اللحوم والدواجن والأسماك والسبانخ واللفت والحبوب الكاملة والمكسرات.
