قد يكون إصلاح الكافيين من القهوة جزءًا لا يتجزأ من روتينك الصباحي. لكن اتضح أنه لا يزال بإمكانك الحصول على زيادة في الكافيين ، وبعض الآثار الصحية الأخرى ، من النموذج الأصلي للشراب - حبوب القهوة.
تخدم حبوب البن نفس الغرض مثل المشروبات بعدة طرق ، على الرغم من أن طريقة تناول الكافيين مختلفة بعض الشيء. قد توفر نفس الفوائد الصحية للقهوة ، لكنها قد تؤدي أيضًا إلى حرقة في المعدة ومشاكل في المعدة ومشاكل في النوم وربما قلق.
الحصول على الكافيين فيكس
الكافيين - أهم جزء في مشروب القهوة الخاص بك - هو أكثر العقاقير ذات التأثير النفساني على نطاق واسع في العالم ، وفقًا لدراسة نشرت في فرونتيرز في الطب النفسي في مايو 2017 _. تأرجح في الاتجاه الآخر وتجعلك تشعر بالقلق والقلق إذا استهلكت أكثر من اللازم.
يحتوي فنجان القهوة العادي على حوالي 95 ملليغرام من الكافيين في المتوسط ، رغم أن ذلك قد يعتمد على نوع القهوة التي تشربها. في حين أن حبة القهوة المنفردة تحتوي على حوالي 6 ملليغرام. الفرق هو أن حبوب القهوة (قبل تخفيفها بالماء لتحضير القهوة) هي أكثر تركيزًا بكثير من القهوة.
ومع ذلك ، يجب أن تأكل قدراً كبيراً من حبوب القهوة للحصول على نفس الكافيين كما تشرب فنجان من جو. على الرغم من عدم إجراء الكثير من الأبحاث حول ما إذا كان تناول حبوب القهوة سيوفر لك المزيد من الكافيين بشكل أسرع ، فقد وجدت دراسة نشرت في الطب الرياضي في مارس 2018 أن أنواعًا معينة من الكافيين التي يتم تناولها عن طريق الفم - مثل بخاخات الهباء الفموي المحتوية على الكافيين - قد تدخل نظامك بشكل أسرع عن طريق يمتص عن طريق الفم بدلا من المعدة.
سواء كانت حبوب البن ستمنحك المزيد من الهزة خلال المضغ أو من خلال تركيزها العالي ، فليس واضحًا تمامًا. لكن في فترة ما بعد الظهيرة عندما تحتاج إلى دفعة صغيرة ولا ترغب في الانغماس في فنجان كامل من القهوة ، قد يعطيك تناول وجبة خفيفة من بعض حبوب إسبرسو المغطاة بالشوكولاتة القليل الذي تحتاجه دون الحاجة إلى تناول الكافيين بالكامل. طالما حافظت على مستوى تناول الكافيين إلى حوالي 400 ملليغرام في اليوم ، يجب أن تكون آمنًا.
الفوائد الصحية للقهوة
في حين يبدو أن المجتمع العلمي يتأرجح بين الحين والآخر حول الفوائد الصحية للقهوة ، إلا أنه من الآمن القول أن هناك أدلة قوية تدعم جوانبها الإيجابية. وجدت مراجعة للتحاليل الوصفية التي نشرت في نوفمبر 2017 في BMJ أن استهلاك القهوة كان من المرجح أن يفيد صحتك أكثر من الإضرار بها.
ووفقًا لنشرة هارفارد الصحية ، يرتبط استهلاك القهوة بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري ، ومرض الشلل الرعاش وأنواع معينة من السرطان.
لا توجد العديد من الدراسات التي تبين أن تناول حبوب القهوة أو حتى تناول القهوة (نعم ، يمكن تنفيذها) له نفس التأثير على صحتك مثل شرب القهوة العادية. ولكن يمكننا أن نفترض أن تناول حبوب القهوة ربما لا يزال أكثر فائدة من الإضرار بصحتك. وجدت إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية في ديسمبر 2012 ، في الواقع ، أن القهوة تحتوي بالفعل مضادات الأكسدة أكثر من المشروبات.
حمض الجزر وحرقة
ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب توخي الحذر عند تناول حبوب القهوة. كما أن شرب القهوة العادية (التي تحتوي على نسبة عالية من الحمض) يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، وكذلك حبوب القهوة.
يشار إلى مرض ارتجاع الجهاز الهضمي ، أو ارتجاع المريء ، أحيانًا على أنه حرقة في المعدة ويمكن أن يجعل تناول القهوة أمرًا صعبًا. مع ارتجاع المريء ، تتدفق الأنزيمات الحمضية والجهاز الهضمي من معدتك إلى المريء ، مسببة الحروق والألم. قد يؤدي شرب القهوة أو تناول حبوب القهوة إلى تفاقم ذلك أو مشاكل في المعدة الأخرى ، لذلك كن على دراية بما تشعر به في الجهاز الهضمي عندما تحصل على محلول الكافيين.
التدخل مع نومك
ربما يكون أكثر ما يثير القلق حول تناول الكثير من الكافيين هو الواضح: يمكن أن يضعف نومك ويجعلك قلقًا للغاية. وجدت دراسة نشرت في دورية " مراجعات طب النوم" في فبراير 2017 أن الكافيين مرتبط بشكل عام بوقت نوم أقل وكفاءة نوم أسوأ واستيقاظ أكثر طوال الليل. والقلق عندما تشرب الكثير من أكواب القهوة بسرعة كبيرة لا يكون شعورًا جيدًا أبدًا.
ولكن يمكن تغيير كل ذلك عن طريق الحد من تناول القهوة الخاصة بك واستهلاكها بشكل معتدل. تماما مثل عندما تشرب القهوة ، وتناول حبوب القهوة في الاعتدال. بدلًا من تناول الكيس الكامل من حبوب القهوة في جلسة واحدة ، قم بتناولها ببطء في مكتب عملك ، وتذوق الطعم والكافيين القليل في وقت واحد.
