فقط قل عبارة "السكر" و "الكافيين" لأم لطفل حساس تجاه أحدهما أو الآخر ، أو حتى كلاهما ، وستحصل على الأرجح على تعليم مدى الحياة. من خلال النظر إلى مكونات السكر والكافيين وفهم كيف يؤثر كل منهما على الجسم ، من المرجح أن يشكل الأفراد آراءهم الخاصة حول تناول الكافيين والسكر.
السكر
الأمريكي العادي يأكل ما يصل إلى 3 أرطال من السكر في الأسبوع. تم العثور على السكريات عالية الدقة مثل السكروز (سكر المائدة) ، سكر العنب (سكر الذرة) وشراب الذرة عالي الفركتوز في جميع أنواع الأطعمة. الخبز ، حبوب الإفطار ، المايونيز ، زبدة الفول السوداني ، الكاتشب ، صلصة السباغيتي وعدد كبير من الأطعمة المجمدة المصنوعة من أجل الميكروويف تشمل السكر ، وتستمر الزيادة في الكمية بمعدل ينذر بالخطر.
أحد عيوب السكر الرئيسية هي الطريقة التي يزعزع بها توازن السكر في الدم. كلما زاد استهلاك السكر ، زاد احتمال حدوث المرض. السكريات البسيطة تزعج الربو ، وتتسبب في تقلبات مزاجية ، وتثير تغييرات في الشخصية ، وتزعج الأمراض العقلية ، وتفاقم الاضطرابات العصبية ، والسكر مسؤول عن المساهمة في مرض السكري وأمراض القلب. تزداد فرصة ارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل بشكل ملحوظ عندما لا يتم التحكم في مستويات السكر. يعد استهلاك السكر في أمريكا أحد الأسباب الرئيسية الثلاثة للأمراض التنكسية.
مادة الكافيين
يعتبر الكافيين أكثر العقاقير المستخدمة على نطاق واسع وتأثيراته على الحالة النفسية لهؤلاء الذين يستهلكون الكافيين هائلة. وتشمل الآثار التحريض والارتباك. الكافيين يتشكل عادة ، وكما هو الحال مع معظم الأدوية من هذا النوع ، تتطور مستويات التسامح مع مرور الوقت. الكافيين يمكن أن يؤثر على النوم كذلك. آثار الكافيين على الجهاز العصبي المركزي تأتي من التحفيز ، وفي جرعات منخفضة ، يمكن أن تساعد في تحسين الاهتمام والتركيز. جرعات عالية من الكافيين يمكن أن يكون لها آثار عكسية.
بكميات كبيرة ، يحفز الكافيين القلب ، ويوسع الأوعية ، ويسبب استرخاء الشعب الهوائية ، ويزيد من إنتاج حمض المعدة ويزيد من معدل الأيض. تنجم أعراض الانسحاب عن زيادة التسامح ، وكما هو الحال مع العديد من الأدوية الأخرى ، تحدث الرغبة الشديدة في الجسد أيضًا.
خلط الكافيين والسكر
آثار الجمع بين السكر والكافيين مدمرة على الجسم. مستويات السكر في الدم ترتفع ثم تنهار بعد ذلك بوقت قصير ، وعندما يقترن الكافيين ، تؤدي الزيادة الهائلة في الطاقة الناتجة عن السكر والمنشط في مادة الكافيين إلى انهيار نسبة السكر في الدم في غضون ساعات. ثم يلجأ الجسم إلى حلقة مفرغة من الرغبة الشديدة. تخلق التقلبات التي يسببها الاثنان بالتزامن رغبة في زيادة الكربوهيدرات أكثر مما هو مطلوب بالفعل. بمرور الوقت ، ينتج عن الشغف خلل هائل في مستويات السكر في الدم.
