يبلغ طول القناة الهضمية البشرية حوالي 20 قدمًا. فمك هو المدخل ، والشرج هو المخرج الرئيسي. عندما تبتلع الأطعمة أو المشروبات ، يمكنك أيضًا ابتلاع الهواء الذي يحتوي على الأكسجين والنيتروجين. تحتوي المشروبات الغازية الغازية على ثاني أكسيد الكربون ، والذي قد يتسبب في التجشؤ أو انتفاخ البطن أو عسر الهضم. تحتوي المشروبات الغازية أيضًا على الماء والكافيين الذي يتم استخراجه عن طريق الهضم.
الفم
فمك يضم الغدد اللعابية التي تنتج اللعاب عند تناول الطعام أو الشراب. يعزز اللعاب من البلع ويحتوي على إنزيم يسمى الأميليز ، والذي يبدأ عملية الهضم عن طريق تحويل النشويات في الطعام أو المشروبات إلى سكريات بسيطة. يساعد على غسل المحتويات أسفل الحلق. قد تشرع في تناول جرعة من الصودا طوعًا ولكن بمجرد أن تبدأ ، تصبح غير إرادية ويتم التحكم فيها بواسطة الأعصاب البلعومية المبهمة والغامضة والقليلة.
المريء
نظرًا لأن الصودا الغازية سائلة ، فإنها تنتقل بسهولة إلى المريء الذي يربط الحلق والمعدة. تقارير مركز معلومات أمراض الجهاز الهضمي الوطنية تشير إلى أن "عضلة تشبه الحلقة" تسمى العضلة العاصرة للمريء تجلس عند تقاطع المريء والمعدة. عندما تبتلع جرعة من الصودا ، تسترخي هذه العضلات وتفتح للسماح بدخولها إلى المعدة.
المعدة
عند تلقي المشروبات الغازية لمزيد من الهضم ، تنفذ المعدة ثلاث وظائف رئيسية. أولاً ، يرتاح الجزء العلوي من المعدة لتخزين الصودا المبتلعة. تنتج الغدد الهضمية في بطانة المعدة حمض المعدة ، أو حمض الهيدروكلوريك ، الذي يحتوي على البيبسين ، الإنزيم المسؤول عن هضم البروتين. بعد ذلك ، تمزج المعدة العصائر الهضمية مع الصودا. أخيرًا ، تطلق المعدة المحتويات في الأمعاء الدقيقة لامتصاصها.
الأمعاء الدقيقة
عند دخول الأمعاء الدقيقة ، تمتزج الصودا مع اثنين من العصائر المعدية التي ينتجها البنكرياس والكبد: عصير البنكرياس يهضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يقوم الكبد بإطلاق الصفراء ، والتي يتم تخزينها في المرارة بين الوجبات وتربط الدهون. بعد الأكل أو الشرب ، تطلق المرارة الصفراء لبدء تحلل الدهون في المعدة والأمعاء ، أو انهيار الدهون في الأمعاء الدقيقة. لا تحتوي الصودا على قيمة غذائية ، لذلك فقط الكافيين والماء والصوديوم ينتقلان إلى مجرى الدم عبر بطانة الأمعاء الدقيقة. المحتويات غير المستخدمة للأمعاء الدقيقة ، عندما تكون صلبة ، ثم تنتقل إلى القولون ، أو الأمعاء الغليظة ، ويتم التخلص منها من خلال فتحة الشرج. يتم التخلص من السوائل ، مثل الصودا ، عن طريق الكلى والمثانة ومجرى البول.
التجشؤ وانتفاخ البطن
تحتوي الفقاعات الصغيرة في الصودا الغازية على ثاني أكسيد الكربون ، والذي يتم إدخاله في الماء أثناء الإنتاج. بينما تستمر في شرب المشروبات الغازية ، يتراكم ثاني أكسيد الكربون في المعدة. عندما يتم جمع ما يكفي من ثاني أكسيد الكربون ، سوف يطلق جسمك الغاز من خلال التجشؤ. عندما تتجاوز معدتك قدرتها ، يمكن أن تفسح المجال لمحتوياتها عن طريق إطلاق الغاز عبر فتحة الشرج. عندما يهضم جسمك الصودا ، قد تلاحظ فترات طويلة من التجشؤ ، أو انتفاخ البطن أو ألم في المعدة خفيف إلى شديد.
مادة الكافيين
يحتوي كوب 8 أونصات من الصودا الغازية على 35 ملليغرام من الكافيين. وفقًا للمركز القومي لبحوث المخدرات والكحول ، يستهلك الأمريكيون حوالي 200 ملليغرام من الكافيين يوميًا. الكافيين قد يسبب اضطراب معوي بسبب تأثيره الملين على الجهاز الهضمي. يؤدي الكافيين إلى إطلاق عصائر معدية إضافية ويمكن أن يتسبب في نقل الطعام قبل الأوان إلى الأمعاء الدقيقة قبل هضمه بالكامل. كما أنه يؤدي إلى استرخاء عضلة العضلة العاصرة للمريء. عندما يحدث هذا ، قد تدخل عصارات المعدة المريء وتسبب ارتداد الحمض ، أو حرقة في المعدة.
