استخدم المعالجون التقليديون الزنجبيل لعلاج الأمراض الشائعة لعدة قرون. وقد وثق الباحثون الحديثة فوائد الزنجبيل والآثار الجانبية. تعلم كيف يمكن لهذا التوابل مثيرة للاهتمام تحسين صحة قلبك سوف يحفزك على تضمينه وجبتك القادمة.
الزنجبيل وقلبك: الفوائد
الزنجبيل مضاد للأكسدة وله تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ، وفقًا لمقال نشر في عدد يناير 2015 من مجلة رينال للغدد الصماء. من المحتمل أن تكمن هذه الخصائص في التأثير الإيجابي للزنجبيل على نظام القلب والأوعية الدموية.
قام مؤلفو مقال ظهر في عدد فبراير 2014 من المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية بتوثيق هذه الآثار لدى مرضى السكري. أعطى الباحثون 70 شخصًا يعانون من الزنجبيل السكري يوميًا لمدة ثلاثة أشهر. مقارنة مع الدواء الوهمي ، انخفض الزنجبيل عشرات الدهون الثلاثية والكوليسترول. كما ساعدهم أيضًا على التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم لديهم وإدارة أعراضهم.
قد تكون لهذه الآثار قصيرة المدى للزنجبيل عواقب طويلة المدى. نظر كتاب مقال نُشر في يونيو 2016 في مجلة Nutrition في العلاقة بين استخدام الزنجبيل والأمراض المزمنة. درس هؤلاء الباحثون بيانات أكثر من 4000 شخص ووجدوا أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة استخدام الزنجبيل لديهم فرصة أقل للإصابة بأمراض مزمنة في القلب أو ارتفاع ضغط الدم.
: 6 أنواع من أطباء القلب يجب أن تعرفوا عنها
الزنجبيل وقلوبك: المخاطر
لسوء الحظ ، قد يسبب تناول الزنجبيل آثار جانبية. لاحظ مؤلف ورقة نشرت في عام 2012 في مجلة مرمرة الدوائية أن الزنجبيل يمكن أن يطيل وقت النزيف. استعرض المؤلف أيضًا دراستين حالة تبين أن استخدام الزنجبيل يمكن أن يتسبب في تفاعل الدواء في الأشخاص الذين يتعاطون أدوية تخفيف الدم مثل الكومادين ، ومن المهم الإشارة إلى أن بعض الأطعمة تزيد من هذا التخفيف من تأثير الدم.
يمكن للزنجبيل منع تجلط دمك ، وفقًا لمراجعة صدرت في عدد أغسطس من مجلة Natural Product Communication . يعتقد هؤلاء الباحثون أن جرعة صغيرة من الزنجبيل لن تتفاعل مع الأدوية التي تضعف الدم ، لكنها تشجع المرضى الذين يستخدمون هذه الأدوية لتجنب استخدام الزنجبيل على المدى الطويل.
إن تأثير الزنجبيل على تخثر الدم يجب أن يهتم أيضًا بمرضى أمراض القلب. منعت جرعة واحدة من 10 غرامات من تجلط الدم لدى هؤلاء المرضى ، وفقًا لتقرير نُشر في PLOS One في أكتوبر 2015. ومع ذلك ، فقد اختفى هذا التأثير بجرعة واحدة من أربعة غرامات.
يمكن للزنجبيل أيضًا أن يعزز تأثيرات دواء نيفيديبين في ضغط الدم ، وفقًا لما جاء في بحث نشرته جامعة بورتو عام 2015. في حين أن هذا التأثير يمكن أن يكون له فوائد صحية ، إلا أنه قد يكون مشكلة. في ضوء هذه النتائج ، أوصت مراجعة مايو 2016 في eCAM أن يظل المرضى الذين يتناولون مضادات التخثر أو النيفيديبين حذرين بشأن استخدامهم للزنجبيل.
: 8 أدوات عالية التقنية للحفاظ على صحة قلبك
فوائد الزنجبيل للمرأة
نظر مؤلفو تقرير نُشر في مارس 2014 في مجلة التغذية على تأثيرات الزنجبيل في أكثر من 1000 امرأة حامل. المشاركون الذين يأخذون أي شكل عن طريق الفم من الزنجبيل ، بما في ذلك ماء الزنجبيل والشاي والزنجبيل ، مؤهلون للتحليل. أشارت النتائج إلى أن تناول الزنجبيل قلل من الغثيان ولكن لم يتقيأ. الأهم من ذلك أن الزنجبيل لم يسبب أي آثار جانبية.
تشمل فوائد شاي الزنجبيل أيضًا تحسين الهضم ، وفقًا لمراجعة نُشرت في عدد يوليو 2012 من مجلة أبحاث النباتات الطبية . لصنع شاي الزنجبيل ، قم بطحن 2.5 سم من الزنجبيل الخام في مسحوق ، وإضافة نصف ملعقة حلوى إلى كوب كامل من الماء البارد. تغلي هذا الخليط لمدة خمس دقائق ويقدم. لاحظ المؤلفون أن شرب كوب أو كوبين يوميًا لن يسبب أي مشاكل وسيساعد على الهضم.
قد يساعد الزنجبيل في تخفيف الغثيان في المواقف الأخرى أيضًا. اختبار مؤلفي ورقة نشرت في أبريل 2015 في العلاجات التكميلية في الطب آثار الروائح الزنجبيل في 60 امرأة مع سرطان الثدي. تلقى هؤلاء المرضى الزنجبيل خلال العلاج الكيميائي. بالمقارنة مع الدواء الوهمي ، انخفض التوابل الغثيان في الجزء الأكثر كثافة من العلاج الكيميائي - المرحلة الحادة.
فوائد الزنجبيل للرجال
من غير الواضح ما إذا كانت هناك فوائد مماثلة للزنجبيل للرجال. لقد اختبرت معظم الدراسات التي تتناول هذا السؤال النساء على وجه الحصر ، ولم تُظهر الدراسات ، بما في ذلك الرجال ، نتيجة إيجابية لهذا النوع من الجنس.
على سبيل المثال ، قام كتاب تقرير في عدد أكتوبر 2017 من مجلة حوليات الأورام بتقييم آثار الزنجبيل على غثيان العلاج الكيميائي. في هذه الدراسة ، تلقى 38 رجلا و 83 امرأة الزنجبيل أثناء العلاج. مقارنة مع الدواء الوهمي ، فإن النساء اللاتي يعطهن الزنجبيل لديهن غثيان أقل. الرجال لم يستفيدوا من استخدام الزنجبيل.
ومع ذلك ، يمكن للزنجبيل تحسين صحة الرجل بطرق أخرى. على سبيل المثال ، غالبًا ما يعاني الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن من مستويات عالية من الإجهاد التأكسدي. بعد أن رفعت مستويات الإجهاد التأكسدي تعرضك لخطر الإصابة بداء السكري ، وفقاً لمراجعة صدرت في مارس 2015 من المجلة السعودية الدوائية.
اختبر مؤلفو مقالة في عدد يونيو 2014 من مجلة Journal of Exercise Science and Fitness تأثير تناول الزنجبيل على الإجهاد التأكسدي. في دراسة صغيرة ، أعطى هؤلاء الباحثون ثمانية رجال جرعات يومية من الزنجبيل لمدة 10 أسابيع. بالمقارنة مع الدواء الوهمي ، قلل تناول الزنجبيل من الإجهاد التأكسدي للمشاركين. هذا التغيير يجب أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض ويساعدهم على إبطاء عملية الشيخوخة أيضًا.
: 14 أفضل الأطعمة لقلبك
الزنجبيل آمن بشكل عام لمعظم البالغين - خاصةً مع جرعات صغيرة تؤخذ لفترة قصيرة. ومع ذلك ، يجب على المرضى الذين يتناولون أدوية ضغط الدم أو أرق الدم تجنب تناول الزنجبيل. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض القلب اتخاذ احتياطات إضافية. في الواقع ، يجب على الجميع التحدث مع الطبيب قبل إضافة الزنجبيل. يجب عليك أيضًا أن تظل متيقظًا للتغييرات الصحية المحتملة أثناء تناولها.
