يشير داء الرتج إلى اضطراب الجهاز الهضمي الذي يسبب ظهور أكياس صغيرة أو رتج على البقع الضعيفة على طول البطانة الداخلية من القولون أو الأمعاء الغليظة. عندما يتم تهيج هذه الحقائب أو التهابها ، يُعرف هذا الاضطراب الحاد باسم التهاب الرتج. سيوصي طبيبك أو أخصائي التغذية بوجبات محددة لمراحل مختلفة من مرض الرتج. يُسمح بزبدة الفول السوداني في بعض هذه الوجبات ، ولكن ليس على البعض الآخر.
الرتج والتهاب الرتج
معظم المصابين بداء الرتج ليس لديهم أعراض ، لكن بعضهم يشكون من التشنجات والنفخ الدوري في أسفل البطن ، إلى جانب الإمساك. بمجرد أن يبدأ التهاب الرتج ، قد تعاني من ألم شديد أو حنان في الجانب الأيسر السفلي من البطن ، والتقيؤ والغثيان ، وتغيير في عادات الأمعاء والحمى وقشعريرة. تعلم كيفية تحديد هذه الأعراض حتى تتمكن من ضبط نظامك الغذائي وفقًا لذلك.
زبدة الفول السوداني والألياف
الألياف الغذائية تأتي من أجزاء من الفواكه والخضروات والحبوب وغيرها من الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها. 2 ملعقة كبيرة. تحتوي حصة زبدة الفول السوداني الكثيفة على 2.6 غرام من الألياف ونفس كمية زبدة الفول السوداني الكريمية التي توفر 1.9 جرام من الألياف. يسرد Continuum Health Partners الفول السوداني كواحد من أفضل 20 نوعًا من الأطعمة الغنية بالألياف.
المفاهيم الخاطئة
ينصح بعض الأطباء مرضى الرتج بتجنب الأطعمة التي تحتوي على المكسرات والبذور لأنهم يعتقدون أن أجزاء صغيرة من تلك الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تتراكم داخل الرتج وتسبب نوبات التهاب الرتج. ومع ذلك ، يقول المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى إنه لا يوجد دليل علمي يدعم هذه النصيحة ولا تحتاج إلى تجنب بعض الأطعمة خلال المرحلة المزمنة لمرضك. أثناء هجوم التهاب الرتج ، ابق بعيدًا عن زبدة الفول السوداني.
القواعد الارشادية
تناولي حمية غنية بالألياف وشرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى للحفاظ على رتجك تحت السيطرة الجيدة. بمجرد ملاحظة أعراض التهاب الرتج ، توقف عن تناول الأطعمة الصلبة ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني. العصا مع اتباع نظام غذائي سائل واضح يتضمن معظم السوائل التي يمكنك أن ترى من خلالها ، وكذلك الأطعمة التي تذوب لخلق سوائل واضحة في درجة حرارة الغرفة. عندما تتحسن الأعراض بعد يومين أو ثلاثة أيام ، أعد إدخال الأطعمة قليلة الألياف تدريجياً ، ولكن تجنب زبدة الفول السوداني. يمكنك العودة إلى تناول زبدة الفول السوداني كجزء من نظام غذائي غني بالألياف بمجرد اختفاء الأعراض تمامًا.
تحذيرات
تحتوي زبدة الفول السوداني على الكثير من الألياف لتعزيز وظيفة الأمعاء الطبيعية ، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. 2 ملعقة كبيرة. خدمة زبدة الفول السوداني مكتنزة يحتوي على 188 سعرة حرارية وحوالي 16 غرام من الدهون. أضف زبدة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي باعتدال ، مع نشر طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني على خبز محمص القمح الكامل لتناول وجبة خفيفة غنية بالألياف. يمكنك إضافة كمية صغيرة من زبدة الفول السوداني إلى أطباق التقليب أو استخدامها لصنع صلصة ساتيه.
