إذا كنت تبحث عن وجبة منخفضة السعرات الحرارية ، فربما تريد تجنب اللازانيا. يتم تحميل معظم الإصدارات باللحوم والجبن ، مما يجعلها عالية في كل من الدهون والسعرات الحرارية. تميل إصدارات المطاعم إلى أن تكون من بين أسوأ المجرمين ، ولكن بعض الإصدارات محلية الصنع قد تكون بنفس السوء. استخدم كميات أقل من اللحوم الدهنية - أو تخطي اللحوم تمامًا - وحدد كمية الجبن التي تضيفها لتقليل السعرات الحرارية الكلية في هذا الطبق.
مطعم مقابل المجمدة
قد تحتوي صفيحة لحم اللازانيا من مطعم على 900 سعرة حرارية. يمكن أن تحتوي إصدارات الدجاج والخضروات في مطاعم السلسلة على أكثر من 500 سعرة حرارية لكل وجبة. تحتوي شريحة لازانيا من اللحوم المجمدة المحضرة على حوالي 350 سعرة حرارية ، في حين يبلغ عدد شرائح اللازانيا من اللحوم المجمدة قليلة الدسم حوالي 312 سعرة حرارية. للحفاظ على السعرات الحرارية الخاصة بك في الاختيار ، يمكنك أيضا اختيار لازانيا الجبن المجمد ، الذي يحتوي فقط على 293 سعرة حرارية لكل كوب واحد.
بدائل محلية الصنع
يمكن أن تحتوي وصفة لازانيا النقانق محلية الصنع على 630 سعرة حرارية لكل وجبة. ومع ذلك ، إذا قمت بقص كمية الجبن إلى النصف ، واستخدمت الجبن قليل الدسم واستبدلت نصف السجق باللحم البقري الطازج ، تنخفض السعرات الحرارية إلى حوالي 350 لكل وجبة. يمكنك جعل اللازانيا أكثر صحة دون التراجع عن الجبن باستخدام الديك الرومي الطازج والخضروات والجبن قليل الدسم والشعرية من القمح الكامل ، على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية سيكون متماثلًا عند 360 لكل وجبة.
