يمكن صنع شاي الحنطة السوداء من حبوب الحنطة السوداء أو من أوراق النبات ، وكلاهما غني بالمواد المضادة للاكسدة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الوزن. يحتوي الشاي على جوزي ، طعم ترابي ورائحة خفيفة. شربه دون حل يحفظ السعرات الحرارية إلى ما يقرب من 2 سعرات حرارية لكل كوب واحد.
محتوى السعرات الحرارية
نظرًا لأن الشاي الأسود قليل السعرات الحرارية ، فيمكنك استخدامه كبديل صحي للمشروبات عالية السعرات الحرارية. يستغرق عجز قدره 3500 سعرة حرارية لفقد رطل واحد من وزن الجسم. عن طريق استبدال 8 أوقية من الشاي الحنطة السوداء لنفس الكمية من الكولا العادية ، فإنك تستهلك 89 سعرة حرارية أقل. افعل ذلك ثلاث مرات في الأسبوع لمدة عام ، ومن المحتمل أن تخسر حوالي 4 أرطال من وزن الجسم.
الفوائد المحتملة
في حين أن هناك أدلة محدودة تربط شاي الحنطة السوداء بفقدان الوزن ، فإن محتواه من المغذيات النباتية قد يقدم فوائد. يحتوي شاي الحنطة السوداء على الكاتيكين ، مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة أيضًا في الشاي الأخضر المرتبط بفقدان الوزن. وجدت دراسة مفصلة في عدد 2007 من "السمنة" أن مستخلص الشاي الأخضر الغني بمواد الكاتيكين قد يساعد في إنقاص الوزن والتحكم في الوزن. تعرض الأشخاص الذين تناولوا المكملات لفقدان الوزن وتقليل الدهون في الجسم وتضييق الخصر والوركين. وخلص الباحثون إلى أن استخراج نسبة عالية من الكاتيكين يساعد في فقدان الوزن ، لكنهم لم يتمكنوا من تحديد ما إذا كانت الفائدة فقط من الكاتيكين. وعلى الرغم من أن الكاتيكين قد يساعد في تقليل الدهون في الجسم ، فمن غير الواضح ما إذا كانت الكاتيكينات في الحنطة السوداء لها نفس التأثير كتلك الموجودة في مستخلص الشاي الأخضر.
زيادة سكر
يحتوي شاي الحنطة السوداء على نكهة جافة وجافة يتمتع بها كثير من الناس كما هي. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل تحلية الشاي الخاص بك - خاصةً عند تقديمه المثلج - فتأكد من تناول كمية السكر الإضافية. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالسكريات المضافة - بما في ذلك السكريات "الطبيعية" مثل العسل - يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة احتمال الإصابة بالسمنة. حدد كمية السكر المضافة إلى ما لا يزيد عن 100 إلى 150 سعرة حرارية في اليوم - للنساء والرجال على التوالي. هذا يصل إلى ما بين 6 إلى 9 ملاعق صغيرة من السكر في اليوم الواحد.
صنع الشاي الحنطة السوداء
يمكنك صنع شاي الحنطة السوداء من الحبوب أو الأوراق أو الزهور ، أو مع أكياس الشاي ؛ ابحث عنهم في الأسواق الآسيوية ومحلات الأغذية الصحية. يمكن أيضًا صنع شاي الحنطة السوداء من حبوب الحنطة السوداء المشتراة من متجر البقالة. لتحضير الشاي من الحبوب ، قم بغلي ملعقة كبيرة من الحبوب في كوب ونصف من الماء لمدة 30 ثانية ، ثم اترك الشاي منقوعاً لمدة 10 دقائق. عند صنع الشاي من أوراق الشجر والأزهار ، أضف ملعقتين إلى ملعقتين من الشاي المجفف إلى كوب واحد من الماء الساخن واتركه ينحدر لمدة 5 إلى 10 دقائق.
