يرتبط كمال الأجسام عادة بتناول كميات كبيرة من الطعام لاكتساب العضلات ، ولكن ليس كل الأطعمة ستساهم في زيادة الوزن بشكل صحيح. إن اتباع نظام غذائي جيد في كمال الأجسام هو نفس النظام الغذائي المعتاد ، حيث يحتوي على نسبة إضافية من البروتين والدهون الصحية لتحفيز نمو العضلات وتوازن الهرمونات. يجب تجنب الأطعمة المصنعة والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بشكل عام. قد تبدو بعض الأطعمة صحية ، ولكن في الواقع ، يمكن أن تؤذي فقط احتمالات زيادة كتلة العضلات.
النكهة الشوفان
الشوفان هو وجبة فطور رائعة لبناة الأجسام. أنه يحتوي على مصدر أنظف من الكربوهيدرات من الوجبات السريعة ويحتوي على كمية صحية من الألياف والبروتين والدهون غير المشبعة. ومع ذلك ، فإن الأصناف ذات النكهات تحتوي على مواد مضافة تجعلها خيارًا سيئًا لتناول الإفطار. تحتوي الحزمة النموذجية من دقيق الشوفان بنكهة المالتوديكسترين وزيت فول الصويا المهدرج جزئيًا والسكر. في العادة ، لا ترغب في الحصول على هذه كجزء من نظامك الغذائي ، وخاصة السكر الزائد.
خبز ابيض
على الرغم من أن هذا قد يبدو وكأنه عنصر أساسي صحي مباشرة من هرم الطعام ، إلا أن الخبز الأبيض النموذجي ليس جيدًا لك بشكل عام عندما يتعلق الأمر كمال الأجسام. بالإضافة إلى الكمية العالية من الكربوهيدرات لكل وجبة ، فإن الخبز الأبيض يحتوي عادة على شراب ذرة عالي الفركتوز يضاف إليه أيضًا. هذا هو المضافات السكر والفقيرة في ذلك. يتم استقلاب الفركتوز بشكل مختلف قليلاً عن السكريات الأخرى ، مثل الجلوكوز. قد يعوق هذا الإشباع ويؤدي إلى تناول المزيد من الخبز والكربوهيدرات أكثر مما كنت تقصد.
عصير فواكه
في حين أنه ليس من الناحية الفنية "غذاء" ، يجب تجنب عصير الفاكهة من التركيز. عصائر الفاكهة هي مشروبات سكر عالية التركيز مع القليل من القيمة الغذائية للفاكهة التي أتوا منها. تم تجريد معظم الأجزاء الصحية من الفاكهة من خلال المعالجة. يفتقر عصير الفاكهة إلى معظم الألياف والمواد الغذائية التي تشكل جزءًا من الفاكهة الكاملة. عن طريق شرب العصائر المصنعة ، فإنك تخاطر بتناول الكثير من السعرات الحرارية. يعد صنع عصير الفاكهة أو عصائر الفاكهة في المنزل بديلاً أفضل بكثير.
بروتين الصويا
معظمهم يعتبرون أن البروتين جيد بغض النظر عن مصدره ، ولكن يوجد شيء مثل البروتين السيئ في كمال الأجسام. في حين أن بروتين الصويا يحتوي على ما يصل إلى 10 غرامات من البروتين لكل 126 غرام ، فإنه له تأثير سلبي على قمع إنتاج هرمون تستوستيرون. هذه مشكلة بالنسبة لكمال الأجسام لأن هرمون التستوستيرون هرمون ضروري للحث على نمو العضلات. عن طريق الحد من تكوينه ، يمكن لبروتين الصويا أن يعيد بناء الأجسام بشكل ملحوظ.
