اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن لا يجب أن تكون مملة. يمكن ببساطة إضافة الزنجبيل والثوم والليمون لفقدان الوزن جعل وجبات الطعام أكثر ذوق - وحتى أكثر صحة. إليك كيف يمكن لهذه العناصر الغنية بالتوابل أن تكمل خطط وجباتك.
تلميح
يستخدم الزنجبيل والثوم في الوجبات لمئات السنين ، ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الصحية مثل مضادات الأكسدة. للمساعدة في خطة إنقاص الوزن ، قم بدمج الزنجبيل والثوم وحتى بعض الليمون في مشروباتك أو وجباتك أو هزاتك.
الفوائد الصحية للزنجبيل
من المحتمل أن تكون قد جربت الطعم الفريد للزنجبيل الخام كمطهر للحنك بعد السوشي أو أضفته إلى الشاي الساخن مع العسل عندما تكون مريضًا. الزنجبيل ليس حارًا ولا حلوًا ، لكن بطريقة ما يجلب حافة منعشة إضافية للطعام.
يستخدم البشر الزنجبيل منذ آلاف السنين ، حيث يوجد دليل على استخدامه للطب والغذاء في السجلات الصينية والرومانية والعربية القديمة. لا يزال يحتفظ بشعبية في الطب الصيني التقليدي كعلاج للغثيان والقيء.
ولكن ماذا يقول العلم عن الزنجبيل؟ قد يساعد الزنجبيل فعليًا في تقليل الغثيان والقيء عندما يكون سبب الحمل أو العلاج الكيميائي ، وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH). كشفت دراسة نشرت في ديسمبر 2018 في أبحاث وممارسات التغذية أيضًا أن الزنجبيل على البخار قد يكون له فوائد وقائية عندما يتعلق الأمر بالحماية من السمنة.
أضف بعض الزنجبيل الخام ، والذي يمكنك شراؤه من معظم محلات البقالة ، إلى عصائر الصباح. اطبخه مع البطاطا المقلية أو الحساء. يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل الخام إلى الماء المغلي لصنع الشاي.
لماذا الثوم جيد بالنسبة لك
يستخدم الثوم أيضًا في الصحة والطب منذ العصور القديمة ويوجد في الثقافات في جميع أنحاء العالم مثل المصريين واليونانيين والصينيين ، وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH). يتم استخدامه في العصر الحديث كإضافة إلى وجبات الطعام إما النيئة أو المطبوخة ، أو كمكمل غذائي في شكل مسحوق الثوم أو الزيت أو حتى الأقراص.
لكن ليس هناك ما يكفي من الأبحاث لدعم فكرة أن الثوم قد يحتوي على عناصر مضادة للسرطان أو فقدان الوزن ، وفقا ل NCCIH. درست بعض الدراسات دور الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم أو ضغط الدم ، أو فوائده الوقائية ضد السرطان ، ولكن النتائج مختلطة.
وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ، يطلق الثوم الأليسين عندما يتم سحقه ، مما قد يقلل الالتهاب. يحتوي الثوم أيضًا على مركبات الفلافونويد والسابونين ، وهي مركبات قيد الدراسة لفوائدها المضادة للسرطان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
قد يكون من الممكن أيضًا أن يساعد الثوم في إنقاص الوزن. وجدت دراسة أجريت في مارس 2019 في مجلة Ethnopharmacology أن الفئران البدينة التي أعطيت زيت الثوم أظهرت انخفاضًا في وزن الجسم وكتلة الدهون والكوليسترول ، كما عانوا من الحماية من مشاكل في الكبد.
مضيفا الليمون إلى النظام الغذائي الخاص بك
دمج الليمون في خطة النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يساعد في فقدان الوزن وحماية ضد مرض السكري. الليمون عبارة عن فواكه حمضيات مع الجريب فروت والبرتقال والليمون الحامض التي تحتوي على فيتامين C والفولات والبوتاسيوم ، وفقًا لجمعية السكري الأمريكية.
ومع ذلك ، فإن عصير الليمون أو الليمون لن يجعلك تفقد وزنك تمامًا. اضغط على بعض فيتامين (ج) الإضافي في نظامك الغذائي عن طريق إضافة الليمون إلى الماء الخاص بك ، أو طبخ سمك السلمون الخاص بك أو رمي بعض في الشاي كجزء من نظام غذائي صحي كامل.
كن مبدعا ودمج
يمكنك أن تلعب مع مجموعات مختلفة من الثوم والزنجبيل والليمون للمساعدة في فقدان الوزن. لحسن الحظ ، هذه هي الأذواق التي يمكن خلطها معًا وتعمل بشكل جيد في مجموعات مختلفة.
اصنعي حساء الزنجبيل النباتي والثوم مع مرق الخضار وتشوي بوك والتوفو. يمكنك أيضًا دمج الثوم والزنجبيل والليمون في مشروب أو عصير الصباح للمساعدة في خطة إنقاص وزنك. امزجها مع فلفل حريف ، ماء وخل التفاح - لمزيج التنظيف.
يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا وأن تصنع معجون الزنجبيل والثوم لإضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك البطاطا المقلية والسمك واللحوم. اقطع بعض الزنجبيل والثوم وامزجه بالملح والزيت والكركم لإنشاء عجينة لذيذة يمكن أن تكون مفيدة (وصحية) في مجموعة متنوعة من الأطباق ، واستمتع بها.
