يتكون زيت الكريل من القشريات الصغيرة التي تشبه الروبيان والتي تعيش في المحيطات الباردة ، مثل المحيط المتجمد الشمالي والمحيط الهادي. مكمل غذائي ، يستخدم بشكل أساسي لأحماض أوميجا 3 الدهنية التي يحتوي عليها. يبدو أن زيت الكريل متفوق مقارنةً بزيت السمك القياسي من حيث الفعالية المضادة للأكسدة. يشير Michael Eades MD إلى أن زيت الكريل لديه قدرة امتصاص جذري للأكسجين ، ويختصر باسم ORAC ، أعلى بـ 48 مرة من زيت السمك.
المحتويات الغذائية
زيت الكريل غني بجميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وفيتامين (د) و (أ) و (هـ) ، كما أنه غني بالدهون الصحية. أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتحديدا حمض eicosapentanoic وحمض docosahexanoic ، يختصر باسم EPA و DHA على التوالي. ترتبط هذه الأحماض الدهنية بسلاسل فوسفورية مزدوجة ، مما يجعلها قابلة للامتصاص بسهولة بواسطة الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على الكانتاكسانثين والأستازانثين ، وهما من مضادات الأكسدة القوية.
فيتامين د
يعتبر زيت الكريل مصدرًا موثوقًا لفيتامين د. تعتمد الكمية الدقيقة من هذا الفيتامين الذي يمكن أن تحصل عليه يوميًا على الملحق الذي تختاره. الجرعات الموصى بها لفيتامين (د) هي 600 وحدة دولية يوميًا للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 70 عامًا و 800 وحدة دولية يوميًا للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 71 عامًا. يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0 إلى 12 شهرًا إلى 400 وحدة دولية يوميًا. يمكن أن يسبب نقص هذا الفيتامين مشاكل خطيرة ، مثل الكساح. تغطي كمية فيتامين (د) التي توفرها أقراص زيت الكريل القياسية الجرعة اليومية المثلى. ومع ذلك ، يجب مراعاة المزيد من العوامل قبل استهلاك أقراص زيت الكريل ، مثل التعرض للشمس والعمر وموقعك الجغرافي ؛ الناس في المناطق الشمالية لا يحصلون على الكثير من التعرض لأشعة الشمس.
الفوائد الصحية لزيت الكريل
الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وخاصة تلك التي تأتي من المصادر البحرية ، هي أداة جديدة للوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية. تشير دراسة نشرت في مجلة "خيارات العلاج الحالية في طب القلب والأوعية الدموية" إلى أن EPA و DHA يمكنهما حماية القلب والشرايين بعدة طرق مختلفة. كما أن خلايا الدماغ في حاجة ماسة إلى الأحماض الدهنية عالية الجودة والفوسفورية ، والتي يتم توفيرها جميعًا بزيت الكريل بكميات كافية. المواد المضادة للاكسدة أستازانتين و canaxanthin مكافحة جذور الأكسجين ، والتي تتداخل مع التمثيل الغذائي الخلوي وظائف الحمض النووي.
