قد تتضمن فوائد زيت السمك مخًا أكثر وضوحًا وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. العلاقة بين هذا الملحق وفقدان الوزن مثير للجدل ، وإن كان. بدلاً من الاعتماد على حبوب زيت السمك لمساعدتك على إنقاص الوزن ، فأنت أفضل حالًا في اتباع نظام غذائي صحي وممارسة المزيد من التمارين.
تلميح
زيت السمك ليس بالضرورة حبوب منع الحمل السحرية. العلاقة بين هذا الملحق وفقدان الوزن ضعيفة في أحسن الأحوال ، حيث أن الدراسات التي تربط الاثنين كانت صغيرة أو أنها شملت فقط الحيوانات.
لماذا تأخذ حبوب زيت السمك؟
حبوب زيت السمك عبارة عن مكملات تحتوي على مصدرين من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، تسمى حمض الدوكوزاهيكسينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) ، وفقًا لعيادة مايو كلينيك. تحدث هذه الدهون الصحية أيضًا بشكل طبيعي في الأسماك والمحاريات ، بما في ذلك سمك السلمون والسلمون المرقط والماكريل وبلح البحر والمحار وسرطان البحر.
غالبًا ما تؤخذ حبوب زيت السمك للحد من مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أنها تأتي في شكل سائل ، كبسولة وحبوب منع الحمل. قد تساعد هذه المكملات أيضًا في ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل الروماتويدي. علاوة على ذلك ، لا يحتوي زيت السمك على أي زئبق تقريبًا ، مما قد يكون مدعاة للقلق في بعض أنواع الأسماك.
توصي مايو كلينك بالحصول على هذه العناصر الغذائية من الطعام ، وليس من المكملات الغذائية. في حين أن زيت السمك آمن بشكل عام ، إلا أن الكثير منه في شكل ملحق قد يزيد من النزيف ويتداخل مع الأدوية المضادة للتخثر. عند استخدامها في جرعات كبيرة ، قد تؤدي هذه المنتجات إلى قمع نظام المناعة لديك. إذا كنت تأخذ مكملات زيت السمك ، فمن الأفضل استخدامها تحت إشراف الطبيب.
زيت السمك وفقدان الوزن
وجدت دراسة صغيرة أجريت على 26 رجلاً كنديًا صحيًا في العشرينات من العمر ونشرت في عدد فبراير 2017 من مجلة PLOS One ، أن تناول مكملات زيت السمك لمدة 12 أسبوعًا لم ينتج عنه أي تغيير في معدلات الأيض أثناء الراحة وأثناء التمرين. معدل الأيض أسرع يعني أن جسمك يحرق المزيد من السعرات الحرارية. الاختلاف الوحيد الذي وجدوه هو الفرق الموسمي في معدلات حرق الدهون. يميل الرجال إلى أكسدة الدهون بشكل أفضل في درجات الحرارة الباردة.
وذكر الباحثون أن الدراسات السابقة على مكملات زيت السمك ومعدلات الأيض أظهرت نتائج مختلطة. هناك حاجة لدراسات مستقبلية مع بروتوكولات أفضل.
بحثت دراسة أخرى ، ظهرت في عدد كانون الأول / ديسمبر 2015 من مجلة Scientific Reports ، عن آثار زيت السمك على الفئران. اكتسبت الفئران التي تتغذى على زيت السمك وزنا أقل من تلك الموجودة في نظام غذائي قياسي. كما أن لديهم طاقة أكثر ومستويات الجلوكوز والأنسولين في الصيام أفضل من الفئران في المجموعة الضابطة.
ومع ذلك ، فإن الدراسة البشرية صغيرة للغاية ، والدراسة على الفئران هي مجرد دراسة للفئران. تشير مراجعة أخرى ، نُشرت في عدد نوفمبر / تشرين الثاني 2015 من PLOS One ، إلى أن تأثيرات زيت السمك على فقدان الوزن لا تزال غير متسقة في الدراسات البشرية.
إن الوجبات الجاهزة من هذه الورقة البحثية هي أنه لا يوجد دور محدد لمكافحة السمنة لزيت السمك. ومع ذلك ، أشار المؤلفون إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة قد يستفيدون من استخدام مكملات زيت السمك ، إلى جانب تغييرات نمط الحياة الأخرى. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد كفاءتها.
جزء من نظام غذائي صحي
على الرغم من أن مكملات زيت السمك قد تكون مفيدة أو لا تكون مفيدة ، إلا أن زيت السمك له دور في اتباع نظام غذائي صحي ، خاصةً إذا كان يأتي من الطعام ، وفقًا لصحيفة هارفارد الصحية. ذلك لأنه غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وخاصة DHA و EPA. الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين معبأة مع هذه الأحماض الدهنية الأساسية.
النباتات ، مثل المكسرات وبذور الكتان وبذور اليقطين ، غنية بنوع آخر من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، حمض ألفا لينولينيك ، والتي يمكن لجسمك تحويلها إلى DHA و EPA. ما لا يستطيع جسمك فعله هو جعل DHA و EPA وحدهما.
هذه الأحماض الأساسية ضرورية لأشياء مثل عمل الدماغ والنمو والتطور الطبيعي ، وقد تساعد أيضًا في تقليل الالتهاب. الحد من الالتهابات في الجسم يؤدي إلى تحسين الصحة العامة. كما تنص المقالة الواردة في Harvard Health ، فإن تناول جرعات عالية لا يمنحك بالضرورة صحة أو مساعدة أفضل في الوقاية من الأمراض.
مكملات زيت السمك من السهل أن تأخذ ومريحة. الفوائد الصحية من زيت السمك هي أحد الأسباب التي تجعل الأميركيين ينفقون أكثر من مليار دولار سنويًا على زيت السمك بدون وصفة طبية. يتم إضافته أيضًا إلى الأطعمة الأخرى. لكن الفوائد مشكوك فيها ، وتقارير المادة.
وجدت دراسة أجريت على ما يقرب من 26000 شخص في عدد يناير 2019 من مجلة نيوإنجلند الطبية أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات زيت السمك لم يكن لديهم انخفاض في معدلات الإصابة بمشاكل القلب أو السرطان من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
كما تلاحظ هارفارد هيلث ، يبدو أن هذه المكملات مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين لا يتناولون السمك. تشير المقالة أيضًا إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالدهون أو مكملات زيت السمك قد توفر بعض الحماية ضد بعض أنواع السرطان.
الأسماك والصحة وفقدان الوزن
في حين أن الأدلة الحالية على فوائد مكملات زيت السمك لفقدان الوزن مختلطة ، فإن بعض الدراسات تبين أن تناول الأسماك والمأكولات البحرية يساعد على تحسين صحتك. وجدت مراجعة صدرت في عدد مايو 2012 من المجلة العالمية للعلوم الصحية أن الأشخاص الذين يتناولون الوجبات الغذائية الغنية بالمأكولات البحرية هم أكثر صحة من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
وخلص الباحثون إلى أن الأفراد الذين يتناولون المزيد من المأكولات البحرية وكذلك المكونات النشطة بيولوجيا المستمدة من المأكولات البحرية لديهم انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. وذكروا أيضًا أن المأكولات البحرية تساعد في نمو المخ والرؤية للرضع والأطفال.
التوصية العامة هي أن تأكل حوالي حصتين من الأسماك في الأسبوع. إذا قمت بذلك بالفعل ، فقد لا تحتاج إلى زيت السمك أو مكملات أوميغا 3.
يبدو اتباع نظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط ، والذي يتضمن الكثير من الأسماك ، إضافة إلى فقدان الوزن ، وفقًا لمقال عن الغذاء والنظام الغذائي نشرته كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد تي تشان. على الرغم من أن تعريفات النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يمكن أن تكون غامضة ، إلا أن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالأسماك والدواجن والمكسرات والفاصوليا يميلون إلى اكتساب وزن أقل على مر السنين من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا باللحوم الحمراء.
وركزت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في موضوع تناول الأسماك. لانقاص وزنه ، يقترح مركز السيطرة على الأمراض استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بالأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة ولكنك تشعر بالامتلاء. فالأسماك ، إلى جانب اللحوم الخالية من الدهن والدواجن ، تزيد الشبع مع تناول عدد أقل من السعرات الحرارية.
استشر مقدم الرعاية الصحية
تعتبر مكملات زيت السمك علاجًا فعالًا للأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من الدهون الثلاثية في دمائهم. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك اتباع توصيات طبيبك ، كما تقول هارفارد هيلث. لا تستخدم هذه المنتجات دون التأكد أولاً من أنها آمنة لك.
إذا كنت تتناول بالفعل مكملات زيت السمك بمفردك ، لفقدان الوزن أو الصحة ، مع عدم وجود توصية من أحد مقدمي الرعاية الصحية ، فمن الأفضل أن تجري محادثة مع طبيبك الذي يمكنه التوصية بالجرعة المناسبة لاحتياجاتك. يقول الخبراء في جامعة هارفارد إن الفوائد الصحية من الأسماك الدهنية قد لا تأتي فقط من الدهون الموجودة في الأسماك ، ولكن أيضًا من الفيتامينات والمعادن والجزيئات الداعمة الموجودة في الأسماك.
تحذر مايو كلينك من أن مكملات زيت السمك قد لا تكون آمنة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسماك أو المحاريات. مكملات زيت السمك قد تسبب آثارًا جانبية غير سارة أيضًا ، بما في ذلك:
- طعم مريب
- رائحة الفم الكريهة
- عسر الهضم
- غثيان
- براز فضفاض
- طفح جلدي
فشل القلب وزيت السمك
كما تم ربط مكملات زيت السمك بصحة القلب والأوعية الدموية المحسنة ، ولكن مرة أخرى ، تم خلط الأبحاث. ذكرت جمعية القلب الأمريكية في عام 2017 أنه إذا كنت تعاني من قصور في القلب أو تعرضت لنوبة قلبية مؤخرًا ، فقد تساعد مكملات زيت السمك. ومع ذلك ، فإن هذه الحبوب لا تمنع أمراض القلب.
الدراسات على مكملات زيت السمك متضاربة ، وفقا ل AHA. تمتد النتائج المختلطة إلى أولئك الذين عانوا من قصور في القلب أو نوبة قلبية. في حين أن مكملات زيت السمك أوميغا 3 لن تمنع حدوث نوبة قلبية ثانية ، إلا أن تناول 1 غرام يوميًا قد يقلل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب التاجية والموت القلبي المفاجئ بنسبة 10٪ تقريبًا.
أولئك الذين يعانون من قصور القلب ، والذي يحدث عندما لا يستطيع القلب ضخ ما يكفي من الدم في الجسم ، قد يستفيدون من مكملات زيت السمك. الفائدة ، ومع ذلك ، ليست واضحة. ينص AHA أنه لا يوجد أي ضرر في تناول المكملات الغذائية. سبب واحد قد لا تكون مكملات زيت السمك فعالة كما كانت من قبل هو أن هناك الآن علاجات أخرى متاحة لمرضى القلب ، والتي توفر لهم المزيد من الخيارات.
ألاحماض الدهنية أوميغا -3
حبوب زيت السمك مصنوعة من زيوت مشتقة من مصادر المأكولات البحرية. هذا الزيت غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه الدهون هي الدهون الأساسية ، مما يعني أنها ضرورية لبقاء البشر ، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة. لا ينتج هذا الحمض الدهني في الجسم ، لذلك تحتاج إلى الحصول عليه من الطعام.
تم العثور على أوميغا 3S بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. تعتبر الأسماك الدهنية والمكسرات والبذور مصادر ممتازة. تحتوي الزيوت النباتية ، بما في ذلك زيت بذور الكتان وزيت الكانولا وزيت فول الصويا على جرعات كبيرة من أوميغا 3. يمكنك أيضًا الحصول على هذه الأحماض الدهنية من الأطعمة المدعمة ، مثل البيض وحليب الصويا وحليب البقر المدعم وبعض العصائر.
تساعد هذه الدهون خلاياك على العمل بشكل صحيح ، وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد. كما أنها تقفز جسمك إلى تكوين هرمونات تنظم الالتهاب وتخثر الدم وتقلص جدران الشرايين في قلبك. ترتبط أوميغا 3s أيضًا بمستقبلات الخلايا التي تنظم الوظيفة الوراثية.
قد تلعب هذه الأحماض الدهنية دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض ، كما تشير المعاهد الوطنية للصحة. الأشخاص الذين يتناولون المأكولات البحرية لديهم خطر أقل من العديد من الأمراض المزمنة. ليس من الواضح ما إذا كانت الفوائد تأتي من المأكولات البحرية نفسها أو أوميغا 3 في الغذاء. هذا أحد الأسباب وراء اختلاط البحوث حول مكملات زيت السمك.
