جسم الإنسان هو الماء في المقام الأول. يتكون الأطفال من 70 في المائة من المياه ، في حين أن الذكور البالغين 60 في المائة والإناث 55 في المائة. يوفر الماء الوسيلة لصنع دمك ، ويساعد في نقل الطعام من خلال الجهاز الهضمي ويزيل النفايات من كل خلية في جسمك. شرب ما لا يقل عن 64 أوقية. من الماء يوميا ليحل محل ما ضاع من خلال التمثيل الغذائي. يجب أن تأخذ احتياجاتك المائية المحددة في الاعتبار مستوى نشاطك البدني والمنطقة الجغرافية التي تعيش فيها.
إضافة الماء
الماء يرطب الجسم عن طريق العمل كمواد تشحيم لترطيب المفاصل ، وكذلك يحمي عينيك والدماغ والحبل الشوكي. يستخدم الجهاز الهضمي الماء للسوائل الحيوية مثل الدم واللعاب والسوائل الهضمية للمساعدة في نقل المواد الغذائية وإزالة النفايات. يساعد الماء في نقل طعامك من خلال الأمعاء ، وهو أمر مهم في منع الإمساك.
الشوارد
يوفر الماء الوسيلة للكهارل لتدور في جميع أنحاء الجسم. المنحلات بالكهرباء هي المعادن الصوديوم والبوتاسيوم وكلوريد والكالسيوم والمغنيسيوم. توفر هذه الشوارد نقل الجلوكوز والأحماض الأمينية داخل وخارج الخلايا. تتم موازنة كل إلكتروليت بأخرى متساوية ولكن معاكسة الشحنة لإدارة تدفق العناصر الغذائية إلى الخلايا والنفايات من الخلايا.
حمض قاعدة التوازن
الماء يساعد على تنظيم توازن درجة الحموضة في الجسم. الماء محايد - لا الحمضية ، أو درجة الحموضة منخفضة ، ولا درجة الحموضة الأساسية ، أو عالية. تركيز الهيدروجين في الجسم يخلق مستوى حمضي أو أساسي في الدم والأعضاء. يسمح الماء لأيونات الهيدروجين المجانية بالانتقال والخروج من الدم والخلايا والماء للحفاظ على درجة الحموضة في الجسم ، والتي تبلغ حوالي 7.4.
تنظيم درجة الحرارة
الماء له خاصية كيميائية تجعله قادرًا على امتصاص وإطلاق الحرارة للحفاظ على درجة حرارة البيئة الموجودة فيه. يجب الحفاظ على درجة حرارة جسمك ضمن نطاق ضيق جدًا ، ويزيل الماء الحرارة الزائدة من الجسم من خلال تبخر العرق. يمكنك أن تفقد نصف لتر من الماء من خلال العرق.
الماء في الأطعمة
الماء في الكرفس والخس وغيرها من الخضروات. يمكن أن تحتوي اللحوم مثل الدجاج ولحم البقر والسمك على ما يصل إلى نصف إلى ثلثي وزنها في الماء. يحتوي الحليب والعصائر أيضًا على ماء. الماء في كل هذه الأطعمة يعتمد على كمية السوائل اليومية.
