هرباليفي. Shakeology. Isagenix. Soylent. والقائمة تطول. تُعد اهتزازات استبدال الوجبات بمثابة عودة سهلة كوسيلة للتحكم في الأجزاء والحصول على تغذية قوية أثناء التنقل.
وقد هز انقاص الوزن موجودة منذ عقود. ولكن اليوم ، هناك شيء للجميع ، سواء كنت نباتيًا أو باليوًا أو خاليًا من الجلوتين أو لا يتحمل اللاكتوز - أو تريد فقط أي شيء يجعلك أقرب إلى هدف إنقاص وزنك.
وفي حين أن المساحيق والهزازات الأحدث قد تتباهى بالمأكولات الفائقة التي تستحق الطنان والنكهات ذات الحواجب العالية مثل الفانيليا تشاي ، فإنها لا تزال تقدم نفس الفائدة التي يتمتع بها أبناء عمومتهم من الأمس: التحكم في السعرات الحرارية.
تقول إميلي أونيل ، طبيبة الصحة والسلامة ، أخصائية التغذية والمدربة الصحية في مركز أوستن التشخيصي لتخفيض الوزن وإدارة المخاطر الصحية في مستشفى أوستن التشخيصي "لقد ثبت أن استبدال الوجبات علميًا يساعد الناس على إنقاص الوزن". وتضيف قائلة: "أحجام الأجزاء هي نفسها دائماً". "إنه يأخذ التخمين من الأكل ، وهو المكان الذي يخطئ فيه الكثير من الناس عند إجراء تغييرات كبيرة في نمط الحياة."
من السهل Portioning ، سهلة الإعدادية
تشرح نيكول أفينا ، الدكتوراه ، أستاذة مساعدة في علم الأدوية بكلية طب جبل سيناء ، نيويورك ، مؤلفة كتاب "لماذا تفشل الحميات الغذائية" ، أن طريقة تخفيف الوزن هي طريقة بسيطة لمساعدتك على التحكم في أحجام الوجبات.
تقول أفينا: "عندما تعمل ، فهذا لأنه يحتوي على ما يكفي من السعرات الحرارية والبروتين لإشباعها ، لكن لديك 250 سعرًا حراريًا فقط مقابل الـ 700 زائد التي قد تحصل على شطيرة بها".
تقدم هذه الوجبات التي يتم التحكم فيها من السعرات الحرارية فائدة كبيرة أخرى: سهولة التخزين والإعداد. كثير من المساحيق مستقرة على الرف ولا تحتاج سوى الماء لعمل هزة سريعة أو مهلبية مرضية. لا يزال البعض الآخر قبل مختلطة وجاهزة للشرب.
حل العالم الحقيقي
يقول أخصائي السمنة تشارلي سيلزر ، دكتوراه في الطب ، الذي ساعد برنامج Lean4Life الناس في جميع أنحاء البلاد على إنقاص الوزن ، يمكن أن تعني بدائل الوجبات سهلة التحضير الفرق بين البقاء على خطة أو الخروج عن القضبان في أقرب مركز للوجبات السريعة.
يقول سيلتزر ، الذي يحافظ على وزنه 70 رطلاً: "إنها طريقة رائعة لتناسب الوجبات عندما لا تنتهي من العمل أو التنظيف بعد الأطفال". "إذا لم تتمكن من تسخين الوجبة ، فيمكنك التخلص من الهزة. قد لا تكون مثالية ، لكن ما يحدث في الحياة الحقيقية يختلف عما يحدث في أرض الخيال".
هل من الأفضل تناول أطعمة كاملة؟ بالتأكيد. "لكن هذا لا يمكن أن يحدث على حساب الصيانة" ، يقول سيلتزر. "إذا كنت تحاول تناول الأطعمة الكاملة أو العضوية أو النباتية أو الكلية أو أي شيء آخر ، ثم تجد نفسك في مطعم ماكدونالدز لأنك لا تستطيع العيش بهذه الطريقة ، فمن الأفضل أن تتخلص من الوجبة البديلة".
الوجبات السائلة مقابل الوجبات السائلة
توصي معظم برامج التخلص من الوجبة التجارية بوجبة غذائية كاملة واحدة على الأقل يوميًا. الحمية السائلة فقط تتطلب إشرافًا طبيًا ، كما يؤكد أونيل.
يقدم البرنامج الذي يستخدمه تشخيص أوستن بعض مقبلات وأشرطة البروتين عندما يحتاج الناس إلى رضا المضغ. لكنها تقول "تساعد الهزات في تعليم الناس كيفية التفكير في السعرات الحرارية. العديد من عملائنا يستخدمونها للصيانة بمجرد بلوغ وزنهم المستهدف."
عصر جديد من وجبة استبدال يهز
اليوم ، هناك مجموعة كبيرة من الهز استبدال العصائر والعصائر المتاحة. إنه تغيير كبير من اهتزازات الفانيليا الطباشيري التي قد تتذكرها منذ عقود. يقول سيلتزر: "الكثير منهم لم يتذوقوا الطعم - والذوق مهم للغاية إذا كنت ستلتزم بشيء ما".
عادةً ما تضمنت اهتزازات المدرسة القديمة بروتينًا وسكريات وربما بعض الدهون - "على الرغم من أن جنون الثمانينات من دهن التسعينات ضربت هنا أيضًا" ، كما تقول ويندي بازيليان ، DrPH ، RD ، مؤلفة كتاب "The Superfoods Rx Diet" و شارك في تأليف كتاب "Eat Clean ، كن هادئًا".
يقول بازيليان: "الآن ، يمكنك العثور على بدائل الوجبات العضوية وغير المعدلة وراثياً ، والتي تعتمد على أطعمة حقيقية كاملة دون مواد تحلية وألوان صناعية". "وبالطبع ، لم تعد تحتوي على مكونات يحتمل أن تكون خطرة تم حظرها ، مثل الإيفيدرا".
خلاصة القول هي أنه مع الدفعة الحالية من مزيج الهز والخلط في السوق ، أصبح لدى المستهلكين وقتًا أسهل في قراءة الملصقات وإيجاد مكونات أنظف تلبي احتياجاتهم وتفضيلاتهم الغذائية. يؤكد الخبراء أن عدد السعرات الحرارية ومحتوى البروتين لا يزالان همومك الأساسية إذا كنت تتطلع إلى التخلص من الجنيهات.
ما رأيك؟
هل سبق لك أن حاولت إنقاص وزنك من خلال تناول وجبات استبدال الوجبات ، وما هي نتائجك؟ ما رأيك في فوائد وعيوب فقدان الوزن؟ دعنا نعرف أفكارك في التعليقات بالأسفل.
