معبأة الخضروات الخضراء مع الألياف الغذائية وفيتامين (أ) وفيتامين (ج) والمنغنيز والكالسيوم والحديد. يُمكن استخدام الخضروات الخضراء ذات المكونات الأساسية في الخضروات الجنوبية بدلاً من الخضراوات المورقة الخضراء مثل السبانخ أو الخضروات السويسرية أو اللفت أو الخردل. يمكن أن يكون الخضر الطازج الطازج قاسيًا ، وقد يتطلب الخضر الأقدم 45 دقيقة من الطهي حتى يصبح طريًا. يمكن أن يكون الخضر المعلب المعلب كبديل سريع ومغذٍ وغير مكلف. اختيار العلامات التجارية منخفضة الصوديوم كلما كان ذلك ممكنا.
الخطوة 1
قم بإفراغ محتويات الخضر المعلّبة المعلبة في مصفاة أو مصفاة. شطف الخضروات بالماء البارد والسماح للسائل الزائد ليصرف بعيدا.
الخطوة 2
ضع الخضر الوردية المصفاة في قدر. أضف كمية صغيرة من الماء ، المرق أو مزيج ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوه 3
يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح لون الخضر حارًا مع التحريك كثيرًا. قم بتتبيل الخضر حسب الرغبة وخدمها.
الأشياء ستحتاج
-
الخضر المعلّبة
مصفاة أو مصفاة
قدر
ماء
مرق ، اختياري
ملعقة الاختلاط
تلميح
يمكنك تحضير الخضر المعلّبة للكرنب في الميكروويف. ضعها في وعاء آمن للميكروويف وقم بتسخينها لمدة 3 إلى 5 دقائق على ارتفاع.
جرِّب إضافة الخضروات المعلبة التي تم شطفها واستنزافها لتقليب البطاطس المقلية والحساء والسلطات وأطباق المعكرونة والأوعية المقاومة للحرارة.
تحذير
لا تخطي الشطف واستنزاف الخضر. يمكن أن تحتوي كوب واحد ونصف الكوب من خضروات الكرنب المعلّبة على ما يصل إلى 560 ملليغرام من الصوديوم ، أو 24 في المائة من أقصى كمية يومية للبالغين الأصحاء. الشطف وتصريف الخضر المعلب المعلب يمكن أن يقلل من محتوى الصوديوم لكل حصة بنسبة تصل إلى 23 في المئة ، وفقا لموقع SunSentinel.
