حمية ساوث بيتش هي حمية منخفضة الكربوهيدرات مع ثلاث مراحل مختلفة. المرحلة 1 يتطلب اثنين وجبات خفيفة كل يوم. منذ المرحلة 1 وأكثر تقييدا من مراحل أخرى من النظام الغذائي، يجب عليك الاختيار من بين ثلاثة أنواع من المواد الغذائية المسموح بها في هذه المرحلة. إذا كنت بحاجة إلى هذه الوجبات الخفيفة أثناء العمل ، فبعض الخيارات يسهل الوصول إليها أثناء الراحة أو في مساحة العمل الخاصة بك.
بروتين
يُسمح بالوجبات الخفيفة للبروتين ، مثل اللحوم الخالية من الدهون والجبن ، خلال المرحلة الأولى من حمية ساوث بيتش. بعض الاحتمالات تشمل كمية صغيرة من لحم الخنزير المسلوق مع جبن الشيدر أو البروفولون ، أو شريحة من الديك الرومي أو صدور الدجاج. يمكنك أيضا تناول قطعة أو اثنتين من الجبن سلسلة أو 1/2 كوب من الجبن. تعمل البيضة المسلوقة كوجبة خفيفة ، وكذلك نصف كوب من اللبن الخالي من السكر. خيار آخر هو شرب كوب من الحليب الخالي من الدسم أو حليب الصويا.
الخضروات الدافئة
يمكنك أن تأكل تقريبًا أي نوع من الخضروات في المرحلة الأولى من حمية ساوث بيتش باستثناء النشويات مثل البطاطس أو الذرة. إذا استطعت تسخين بعض الخضار ، فاحصلي على طبق صغير من الهليون أو الفاصوليا السوداء أو زبدة الفول أو الفاصوليا الخضراء أو الشمع أو الاسكواش الصيفي. إضافة القليل من الجبن والطماطم والفاصوليا السوداء عن الذوق المكسيكي.
الخضروات باردة
تقدم العديد من الخضار وجبة خفيفة رائعة عند تناولها في مكان بارد أو في درجة حرارة الغرفة ، وقد يكون هذا الخيار أكثر ملاءمة لأيام العمل. اقطع اختيارك من القرنبيط ، والقرنبيط ، والكرفس ، والخيار ، والفطر أو الكوسا ، واحمل الخضروات في كيس صغير أو حاوية بلاستيكية. كوب من عصير الخضار هو خيار آخر للوجبات الخفيفة للمرحلة الأولى.
جوز
يسمح المكسرات أيضا وجبة خفيفة في المرحلة 1 من حمية ساوث بيتش. قد يكون لديك قدر معين من المكسرات يوميًا ، وسرد النظام الغذائي تفاصيل خاصة بالنوع الذي تختاره. إذا كنت ترغب في تناول اللوز ، فقم بتناول ما مجموعه 15 من اللوز المحمص الجاف في يوم من الأيام. يُسمح بنفس العدد من الكاجو أو البقان أو الجوز في يوم مختلف. تسمح المرحلة الأولى من النظام الغذائي أيضًا باختيار أربعة من المكسرات البرازيلية يوميًا ، وثمانية مكسرات من المكاديميا ، و 20 من الفول السوداني الصغير أو 30 من الفستق المحمص الجاف.
