صنع الشاي من الأعشاب والنباتات مثل الشوك الحليب هو تقليد عريق ، من أجل المتعة والأغراض الطبية. يرتبط شاي الشوك الحليب عادة بفوائده للكبد ، ولكن له أيضًا استخدامات أخرى - تقليديًا وفي العصر الحديث. يعتبر تناول شاي الشوك الحليب آمنًا بشكل عام ، وفقًا لما ذكره المركز الطبي بجامعة ماريلاند ، ولكن استشر الطبيب قبل تناوله ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي نبات أو تتناول أي أدوية أو لديك تاريخ من السرطان.
حول نبات الحليب الشوك
نبات الشوك الحليب ، Silybum marianum ، نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، لكنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم في مناخات مضيافة. اسمها مستمد من المادة اللبنية التي تتدفق من الأوراق عندما يتم سحقها. يُطلق على العنصر النشط في الشوك الحليب سيليمارين ، وهو في الواقع مزيج من ثلاثة فلافونويدات - سيليبينين وسيليديانين وسيليكريستين - وهي مضادات أكسدة قوية. يُعتقد أن سيلمارين مسؤول عن حماية وإصلاح خلايا الكبد ، وكذلك تقليل الالتهاب في الكبد.
الاستخدامات الطبية
الاستخدامات التقليدية لشاي الشوك الحليب تشمل اضطرابات الكبد مثل تليف الكبد والتهاب الكبد المزمن ، وكذلك اضطرابات المرارة ، وفقا للمركز الوطني للطب البديل والتكميلي. تشمل الأمراض الأخرى التي يتم علاجها تقليديًا مستويات الكوليسترول المرتفعة والسكري من النوع الثاني والتسمم بالفطر وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان. كما يستخدم الحليب الشوك لحماية الكلى ، وعلاج اضطرابات الأمعاء الالتهابية ، والصدفية ، وضعف الجهاز المناعي ، وفقا لفيليس بالش ، مؤلف كتاب "الوصفة للشفاء التغذوي".
البحوث الحديثة على الحليب الشوك
معظم الأبحاث التي أجريت على الحليب الشوك كانت لها نتائج مختلطة ، وفقا للمركز الطبي لجامعة ميريلاند - وخاصة البحوث التي تركز على الكبد. العيب الرئيسي هو أن العديد من الدراسات كانت صغيرة جدًا أو لم يتم تصميمها بشكل صحيح لتكون مفيدة. لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات فوائد محتملة لتسمم الفطر والوقاية من السرطان بسبب عمل واحد أو أكثر من مركبات الفلافانويد ، ولكن الأبحاث محدودة. وفقًا لـ MedlinePlus ، قد يكون مستخلص الشوك الشوك فعالًا للحساسية الموسمية ، وكذلك حرقة المعدة عند اقترانها بالأعشاب الأخرى. غالبية المطالبات المتبقية من الحليب الشوك تتطلب المزيد من البحوث قبل أن يتم التوصل إلى أي استنتاج.
صنع الشاي
حليب الشوك ليس قابلاً للذوبان في الماء ، وفقًا لما ذكره عالم الأعشاب لويز تيني ، مؤلف كتاب "حليب الشوك" ، لذلك فمن الأفضل إعداد شاي من مستخلص سائل يحتوي على الكحول ، بدلاً من استخدام نبات طازج. عادة ، يتم استخراج مقتطفات سائلة من 70 إلى 80 في المئة سيليمارين ، وفقا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند. يمكن أيضًا خلط الصبغات وكبسولات الأعشاب المجففة بالماء الساخن لصنع الشاي.
مشاكل محتملة
يعتبر شاي الشوك الحليب آمناً بشكل عام ، والآثار الجانبية - عادة ما تكون معتدلة في المعدة والإسهال - ليست عمومًا شديدة. لا تشرب الشاي الحليب الشوك إذا كنت حاملا أو مرضعة. استشر مزود الرعاية الصحية الخاص بك قبل اتخاذ أي شكل من أشكال الحليب الحليب ، إذا كان لديك تاريخ من السرطان ، أو تتناول أي أدوية أو لديك أي نوع من الحساسية المستندة إلى النباتات.
