يعد الألياف جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي ، وهو مستمد أساسًا من الحبوب والفواكه والخضروات. في بعض الحالات الهضمية المؤقتة أو المزمنة ، قد ينصحك طبيبك باتباع نظام غذائي منخفض الألياف. عن طريق تقليل كمية الألياف في نظامك الغذائي ، فإنك تحد من كمية المواد غير المهضومة في الأمعاء ، مما يقلل عادة من كمية البراز المنتج. يستلزم اتباع نظام غذائي منخفض الألياف الحد من استهلاكك للخشن وزيادة استهلاكك من الأطعمة غير المصنوعة من الألياف أو الألياف منخفضة.
سمك و مأكولات بحرية
لا تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية ، بما في ذلك سمك التونة والسلمون وسمك أبو سيف وسمك الحدوق وسمك المفلطح والوحيد وسمك الهلبوت والجثم والسلطعون والروبيان والبطلينوس والمحار ، على ألياف غذائية ، وفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية. توفر لك هذه الأطعمة مصدرًا مركزًا للبروتين الغذائي والبوتاسيوم والمعادن والفيتامينات الأخرى.
اللحوم الحمراء
لا تضيف اللحوم الحمراء ، بما في ذلك اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير ولحم الضأن ، أي خشن إلى نظامك الغذائي ، وفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية للمغذيات. العديد من وجبات الغداء واللحوم اللذيذة والفرانكفورت والسجق لا تحتوي أيضًا على ألياف غذائية. تحقق من المعلومات الغذائية للتأكد من أن اللحوم المصنعة لا تحتوي على ألياف مضافة. توفر لك اللحوم الحمراء البروتينات الكاملة وفيتامين E وفيتامينات B المعقدة والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك. اختر جروحًا من اللحوم الحمراء لتقليل كمية الدهون المشبعة والكوليسترول المستهلك في هذه الأطعمة.
الدواجن والبيض
الدواجن ، بما في ذلك الدجاج والديك الرومي والبط ، لا تحتوي على الألياف الغذائية. البيض لا يحتوي أيضا على الألياف الغذائية. تعد الدواجن والبيض مصدرًا غنيًا للبروتينات والفيتامينات المعقدة في نظامك الغذائي. عدم تناول جلد الدواجن يقلل بشكل كبير من كمية الدهون لكل وجبة.
الحليب ومنتجاته
الحليب والجبن واللبن والزبدة والجبن والآيس كريم واللبن الزبادي لا يحتوي عادة على الألياف الغذائية ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. انتبه إلى أن المنتجات مثل الزبادي أو الآيس كريم مع قطع الفاكهة تحتوي على كميات متغيرة من الألياف الغذائية. يوفر لك الحليب ومنتجات الحليب البروتين الكامل والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. يحتوي الحليب المدعم أيضًا على الفيتامينات A و D. تحتوي منتجات الحليب كامل الدسم أيضًا على تركيزات عالية من الدهون. للحد من كمية الدهون والكوليسترول في نظامك الغذائي ، فكر في منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.
مرق وجيلاتين
مرق واضح ومرق مع اللحوم ولكن لا تحتوي على أي خضروات الألياف الغذائية. لا تحتوي حلويات الجيلاتين الشفافة أيضًا على أي ألياف غذائية. يمكن أن يساعدك المحتوى العالي من الماء في هذه الأطعمة على مواكبة تناول السوائل ، خاصةً إذا كانت حالتك الصحية تسبب الإسهال.
المشروبات واضحة
تلاحظ وزارة الزراعة الأمريكية أن المشروبات الصافية ، بما في ذلك الماء والشاي والقهوة والمشروبات الغازية وكوكتيل عصير التوت البري وبعض العلامات التجارية من مشروبات الفاكهة لا تحتوي عادة على الألياف الغذائية. ومع ذلك ، تحتوي عصائر الفاكهة والخضروات على كميات متغيرة من الألياف. تحدث مع طبيبك حول ما إذا كان مسموحًا بعصائر الفاكهة والخضروات على نظامك الغذائي قليل الألياف.
