مع وجود الكثير من الأشخاص الذين يكافحون من أجل إنقاص وزنهم ، قد يفاجأ أصدقاؤك بأنك تواجه صعوبة في كسب. ولكن إذا كان لديك جينات هزيلة أو نمط حياة نشط للغاية ، فقد يكون من الصعب إضافة رطل إلى الإطار الخاص بك. في حين أن الحمية الأمريكية ، المليئة بالوجبات السريعة والوجبات المجمدة والمشروبات الغازية ، قد تقوم بالخدعة ، فإنها ليست الطريقة الأكثر صحة لزيادة الوزن. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي هندي - مع تركيزه على الفول والعدس والحبوب والخضروات - يمكن أن يساعدك على زيادة الوزن بشكل صحي طالما تحصل على سعرات حرارية كافية. إذا كانت لديك أي حالات طبية قد تؤثر على نظامك الغذائي ، فاستشر طبيبك أو أخصائي التغذية لمناقشة أفضل الأطعمة التي تتناولها لمساعدتك على زيادة وزنك.
اعرف وزنك من السعرات الحرارية
نقطة الانطلاق لأي نوع من خطة إدارة الوزن هي السعرات الحرارية. لزيادة الوزن ، تحتاج إلى تناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك للحفاظ على وزنك الحالي. يمكنك استخدام آلة حاسبة على الإنترنت لمعرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها. أضف هذا الرقم إلى 500 إلى 1000 سعرة حرارية إضافية يوميًا للربح بمعدل بطيء ولكنه ثابت من 1 إلى 2 جنيه في الأسبوع. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى 2000 سعر حراري يوميًا للحفاظ على وزنك ، فمن الضروري أن تكتسب من 2500 إلى 3000 سعر حراري يوميًا. نظرًا للعديد من المتغيرات ، مثل جيناتك أو نشاطك اليومي ، فقد تحتاج إلى ضبط السعرات الحرارية التي اكتسبتها لزيادة الوزن حتى تستمر في زيادة الجنيهات بمعدل مستمر.
الأطعمة عالية السعرات الحرارية الهندية
على الرغم من أن الحمية الهندية ذات التركيز النباتي قد تمتلئ بأسعار منخفضة السعرات الحرارية ، إلا أنها لا تزال تساعدك على زيادة الوزن. هناك عدد من الأطعمة الفردية ، وكذلك الأطباق ، التي ليست غنية بالمغذيات فحسب ، بل إنها غنية بالسعرات الحرارية أيضًا. يحتوي الأرز ، وهو أحد المواد الغذائية الأساسية ، على 240 سعرة حرارية لكل كوب ، ولكن اختر الأرز البني للحصول على مزيد من الألياف والفيتامينات والمعادن. الخبز المسطح الذي يتم تقديمه مع الأطباق الهندية يمكن أن يعزز السعرات الحرارية الخاصة بك - تحتوي قطعة نان من 8 × 2 بوصة على 240 سعرة حرارية وروتي ، قطرها 6 بوصات ، 120 سعرة حرارية. تحتوي البطاطا البيضاء والحلوّة والفاصوليا والبازلاء والعدس على حوالي 160 سعرة حرارية لكل كوب. لا تخطي الفواكه والخضروات ، على افتراض أنها منخفضة السعرات الحرارية. تشمل الخيارات عالية السعرات الحرارية التين والكمثرى والتمر والأناناس وحبوب ليما وعصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة.
يمكن أن تساعدك منتجات الألبان على زيادة السعرات الحرارية ، خاصة إذا كنت تستخدم اللبن كامل الدسم واللبن كامل الدسم. أيضا ، التوفو مع 90 سعرة حرارية لكل 1/2 كوب وحليب الصويا مع 100 سعرة حرارية لكل كوب جعل خيارات جيدة. إذا لم تكن نباتيًا ، يمكنك تضمين اللحوم ذات السعرات الحرارية العالية مثل الدواجن ذات اللحم الداكن ولحم البقر ذي الدرجة الأولى أو لحم الخنزير أو الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين.
العديد من الأطباق الهندية غنية بالسعرات الحرارية. يمكن للكاري ، على سبيل المثال ، أن يحزم ما بين 350 إلى 700 سعر حراري في وجبة بحجمها. يحتوي دجاج التندوري ، وهو ساق دجاج مشوي حار ، على حوالي 300 سعر حراري لكل رجل. وسوف تضيف معجنات ساموسا المملوءة بالبازلاء والبطاطس 130 إلى 160 سعرة حرارية على وجبتك.
تعزيز السعرات الحرارية للأطباق الهندية
خطة وجبة العينة
لإعطاء نفسك المزيد من الفرص للحصول على السعرات الحرارية التي تحتاجها لزيادة الوزن ، تهدف إلى تناول ثلاث وجبات ووجبتين أو ثلاث وجبات خفيفة يوميًا. للاستمتاع بوجبة الإفطار ، يمكنك الاستمتاع بوجبة سخية من الأرز والفاصوليا المبللة بالزيت النباتي وفنجان من الشاي مع القليل من الحليب كامل الدسم. في منتصف الصباح ، اصنعي كوبًا من الفالودة مع الحليب كامل الدسم والآيس كريم والسيلليوم ولؤلؤ التابيوكا والفراولة الطازجة. صحن كاري مزخرف بالفول السوداني ، يقدم مع شريحة من النان وكوب من الشاي المصنوع من الحليب. يجعل غداء جيدة من السعرات الحرارية العالية. يقدم دجاج تندوري مع البطاطا والقرنبيط جيدًا لتناول العشاء. وينتهي اليوم بتناول مثل التمر والتين المخلل في اللبن كامل الدسم.
