يعد انتشار زيادة الوزن الذي يؤدي إلى زيادة الوزن أو زيادة الوزن لدى الأشخاص مصدر قلق طبي كبير. كان أكثر من ثلث البالغين في الولايات المتحدة يعانون من السمنة المفرطة في 2011-2012 ، وفقًا لتقرير صدر في فبراير 2014 في "JAMA". إن فرط الوزن أو السمنة يهيئ للناس مجموعة من المضاعفات الطبية ، وأخطرها هو السكري من النوع الثاني. من بين أمور أخرى ، يمكن أن يؤدي زيادة الوزن إلى مقاومة الأنسولين ، وهي حالة لا يستجيب فيها جسمك بشكل طبيعي لهرمون الأنسولين الذي يخفض نسبة السكر في الدم. يمكن لمقاومة الأنسولين أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري البدئي ، وفي نهاية المطاف مرض السكري من النوع الثاني (T2DM).
السعرات الحرارية الزائدة
زيادة الوزن يحدث بسبب استهلاك السعرات الحرارية الزائدة. يتطلب جسمك عددًا معينًا من السعرات الحرارية يوميًا لتشغيل وظائفه المتعددة. عندما تتجاوز هذه الكمية ، يخزن جسمك الكمية الزائدة على شكل دهون. بينما قد تلاحظ زيادة الدهون في الجسم في الأماكن غير المرغوب فيها ، مثل وجهك أو الوركين ، يتم تخزينه في العديد من مواقع الجسم. كما ورد في مقال نشر في ديسمبر 2008 بعنوان "عيادات الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في أمريكا الشمالية" ، عندما يخزن جسمك الدهون في العضلات والكبد ، فإنه يزيد بشكل كبير من خطر مقاومة الأنسولين. مع هذه الحالة ، تستجيب أنسجة الجسم ببطء للأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، من المهم الإشارة إلى أنه ليس كل من يستهلك سعرات حرارية زائدة يصاب بمقاومة الأنسولين. لكن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة معرضون لخطر متزايد.
الدهون الغذائية
يُعتقد أن نوع الدهون في الأطعمة التي تستهلكها مهم للغاية في التأثير على احتمال الإصابة بمرض السكري. الدهون نفسها ليست سيئة ، في الاعتدال. لكن كمية ونوع الدهون التي تتناولها بشكل روتيني يمكن أن تعرضك لخطر زيادة الوزن ومرض السكري. اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة - بشكل أساسي من الأطعمة التي تعتمد على الحيوانات - يزيد من احتمال الإصابة بمقاومة الأنسولين. إن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة غير المشبعة الأحادية - بشكل أساسي من الزيوت النباتية والمكسرات والبذور - يحسن من حساسية الأنسولين ، يشير تقرير صدر في أغسطس 2004 من "التغذية السريرية". ومع ذلك ، لا ينظر إلى هذا التأثير إلا إذا كان مجموع الدهون الغذائية ليس مفرطًا. لأن مقاومة الأنسولين تساهم بشكل مباشر في ارتفاع نسبة السكر في الدم ، فإن كمية وأنواع الدهون التي تستهلكها تلعب دوراً في تحديد مستويات السكر في الدم.
متلازمة الأيض
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المستمر للأطعمة غير الصحية إلى زيادة الوزن وتطور متلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة الأيض هي مجموعة من عوامل الخطر التي تزيد من فرص إصابتك T2DM وكذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية. تتضمن عوامل الخطر هذه: - الدهون غير الطبيعية في الدم ، على وجه الخصوص ، الدهون الثلاثية العالية والبروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو الكولسترول "الجيد". -- ضغط دم مرتفع. - ارتفاع نسبة السكر في الدم الصيام. - السمنة المركزية ، وهذا يعني الخصر كبير بسبب الدهون الزائدة في البطن.
على عكس معظم الاضطرابات التي تحمل اسم "متلازمة" ، فإن متلازمة التمثيل الغذائي يمكن الوقاية منها وعكسها. وينطبق الشيء نفسه عموما لمقاومة الأنسولين. حتى إذا كان وزنك الحالي يعرضك للخطر أو أدى إلى تطور مقاومة الأنسولين أو متلازمة التمثيل الغذائي ، فهناك أشياء يمكنك القيام بها لتحسين صحتك وفرصك في تجنب العواقب السلبية.
تحول المد
زيادة الوزن يمكن أن يؤدي إلى تطور مرض السكري. على العكس ، يمكن أن يكون لخسارة مقدار صغير من الوزن تأثير إيجابي على السيطرة على نسبة السكر في الدم. يمكن أن يؤدي فقدان 5 إلى 10 في المائة من وزنك إلى تحسين قدرة جسمك على التحكم في نسبة السكر في الدم ، وفقًا لدراسة أجريت في يوليو 2011 نشرت في "رعاية مرضى السكري". يمكن أن يأتي فقدان الوزن هذا من نظام غذائي أو تمرين أو مزيج من الاثنين. ومع ذلك ، فإن تبني أسلوب حياة بما في ذلك كل من الأكل الصحي والتمارين الرياضية مفيد بشكل مثالي لرفاهيتك العامة. من خلال تناول نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة وممارسة التمارين الرياضية لبناء العضلات وحرق السعرات الحرارية الزائدة المستهلكة والدهون الموجودة ، يمكنك مقاطعة دورة زيادة الوزن ، ومقاومة الأنسولين و T2DM.
