حمض اللينوليك المترافق ، أو حمض CLA ، هو حمض دهني غير مشبع أظهر وعدًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل الوزن. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الدهون المتعددة غير المشبعة هي دهون جيدة تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة ، وخفض ضغط الدم وتقليل خطر إصابة الشخص بأمراض القلب. كما تم العثور على CLA لخصائص مكافحة السرطان. أظهرت الدراسات الطبية أن الفئران التي تتغذى على الأطعمة الغنية بـ CLA قللت بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان ، وفقاً لدراسة نشرت في مجلة "Carcoginesis".
أوصى CLA المدخول
لا يستطيع جسمك إنتاج CLA ؛ يمكن الحصول عليها فقط من خلال اتباع نظام غذائي صحي أو عن طريق تناول مكملات CLA. يوصي خبراء الصحة والنظام الغذائي من 1 إلى 3 غرام من CLA يوميًا. يجب أن يأخذ الأشخاص الذين يزنون 155 جنيهًا أو أكثر 3.5 غرام لتلقي المزايا الصحية الكاملة.
مصادر الطعام
لحوم الكنغر لديها أعلى مستويات CLA. كشفت الدراسات أن لحم الكنغر يحتوي على خمسة أضعاف من CLA في دهونه أكثر من أي مصدر حيواني آخر ، وفقاً لمنظمة البحوث العلمية والصناعية التابعة للكومنولث في أستراليا. تشمل المصادر الغذائية الممتازة لـ CLA المجترات ، أو الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب ، مثل الأبقار والأغنام. من الطبيعي أن يكون للحيوانات المجترة تركيز أعلى من CLA في لحومها وحليبها بسبب البكتيريا الموجودة في أمعاءها والتي تنتج CLA أثناء عملية الهضم. تحتوي المنتجات المصنوعة من اللحوم والحليب من هذه الحيوانات التي تتغذى على العشب على كميات مركزة من CLA. البيض والزيوت النباتية والدواجن والمأكولات البحرية ولحم الخنزير تحتوي أيضا على CLA ، ولكن بكميات أقل.
لماذا CLA مهم
CLAs يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وانخفاض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم. الأشخاص الذين يتناولون CLAs بانتظام يقللون أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والجلد والمعدة. إلى جانب ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي مناسب ، قد يحسن CLA من جهود تخفيف الوزن وخفض مستويات الدهون في الجسم. قد يزيد أيضًا من معدل الأيض ، ويساعد جسمك على حرق الدهون بسهولة أكبر.
الآثار الجانبية المحتملة
قد يتسبب CLA في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل خطيرة في الوزن لأن المستويات العالية من CLA قد تحدث مقاومة للأنسولين. يتفاعل CLA أيضًا مع الكوليسترول في الدم وقد يزيد تركيز الكوليسترول في الكبد ، مما قد يؤدي إلى تكوين حصاة. راقب بعناية تناول CLA لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.
