الاطلاع على ممر الطعام الصحي في أي متجر للبقالة أو الصيدلية: ستتعرض حواسك للاعتداء على عبوات مشرقة تحمل اسم "قضبان الطاقة". من بين المنافسين شركة تدعى Clif Bar، Inc. - وهي شركة عائلية تم تأسيسها لإنتاج قضبان مغذية للرياضيين والأفراد الناشطين. في حين أن قضبان الطاقة مثل تلك التي يتم تسويقها من قبل Clif Bar، Inc. يمكن أن تكون وجبة خفيفة سريعة وصحية نسبيًا في يوم حافل ، إلا أنها لا تستطيع المنافسة مع التغذية الطبيعية للأطعمة غير المصنعة مثل الفواكه والخضروات الطازجة.
التاريخ
في عام 1986 ، قام جاري إريكسون ، الرئيس التنفيذي لشركة Clif Bar ، بركوب الدراجة لمدة يوم مع 175 ميلاً مع صديق. لقد أحضروا معهم قضبان الطاقة في الرحلة ، لكنهم وجدواها غير شهية وغير مرضية. أدرك غاري في ما يسمى "ركوب عيد الغطاس" أنه يمكن أن يستخدم تجربته في صنع الخبز لصنع ما كان يأمل أن يكون منتجًا أفضل. في عام 1992 ، ظهر جاري لأول شريط للطاقة. منذ ذلك الحين ، أنتجت Clif Bar، Inc عدة خطوط من قضبان الطاقة بما في ذلك Mojo bar ، الذي يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة. لا يتم تسويق حانات Clif كمنتجات حمية. بدلا من ذلك ، فإن مطالبة الشركة هي أنها تصمم قضبان مصممة لتوفير الطاقة المستدامة للرياضيين.
تغذية
طبقًا للشركة ، فإن قضبان Clif مصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل ، بما في ذلك الفاكهة الحقيقية والشوفان والمكسرات. مكونات Cliff Bar خالية من المبيدات الحشرية ، ولا تحتوي القضبان على مكونات معدلة وراثياً أو ذات هندسة حيوية. تتوافق حانات Clif مع الحميات النباتية والكوشر ، وبعض البارات خالية من مسببات الحساسية الشائعة. تحتوي قضبان كليف الأصلية على ما بين 200 و 300 سعرة حرارية و 4 إلى 5 غرامات من الألياف الغذائية وحوالي 10 غرامات من البروتين. ومع ذلك ، فإن القضبان تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من السكر في شكل شراب الأرز البني وعصير القصب.
حمية
قضبان الطاقة مثل تلك المصنعة من قبل شركة بار كليف يمكن أن تكون جزءًا من أسلوب حياة نشط. على الرغم من أنه من غير المرجح أن تنتج القضبان أي زيادة حقيقية في الطاقة ، فإن الكربوهيدرات الموجودة في العديد من هذه القضبان تمنع السكر في دمك من الانهيار بعد التمرين الشاق. تشمل الوجبات الخفيفة المناسبة بعد التمرين الفواكه الطازجة أو كوب من الحليب أو اللبن أو شريحة خبز كاملة الحبوب مع زبدة الفول السوداني.
قطع مغذية
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، المسؤولة عن تنظيم الحقيقة في الإعلان ، فإن الغذاء "الطاقة" هو الذي يحتوي على السعرات الحرارية. على الرغم من أنك قد تعتقد أن شريط الطاقة مثل تلك التي تنتجها شركة Clif Bar Inc. سيمنحك دفعة إضافية في يوم طويل ، إلا أن الحقيقة هي أنها تحتوي على كمية طاقة أكبر من أي منتج آخر بنفس كمية السعرات الحرارية. لذلك هل قضبان الطاقة تستحق ثمنها؟ الإجابة المختصرة هي أن قضبان الطاقة ليست بالتأكيد جزءًا ضروريًا من نظامك الغذائي ، كما أنها لن تمنحك أي ميزة في جهود إنقاص الوزن أو اللياقة البدنية. ومع ذلك ، فإنها توفر بديلاً صحياً للكعك في غرفة الاستراحة في العمل.
انسايت الخبراء
وفقًا لخبير التغذية إليزابيث آبلجيت من جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، يجب أن تسعى جاهداً لوجبات متوازنة غنية بالفواكه والخضروات الطازجة ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهن وغيرها من المنتجات غير المصنعة. إذا كان عليك تناول وجبة خفيفة ، فإن شريط الطاقة أفضل من كيس من رقائق البطاطس أو الشوكولاتة ، لكن يجب ألا يصبح جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.
