إذا كنت قد سمعت عن حمية حساء الملفوف ، فقد تشعر بأن حساء الملفوف قليل السعرات الحرارية. هذا صحيح في بعض الحالات ، لكن السعرات الحرارية في حساء الملفوف يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا حسب المكونات التي تستخدمها في صنعها. تُعد الإصدارات ذات السعرات الحرارية المنخفضة بداية جيدة لوجبتك ، في حين أن الإصدارات ذات السعرات الحرارية العالية قد تُستخدم بشكل أفضل كطبق رئيسي.
مقارنات السعرات الحرارية
تحتوي الوصفة الأساسية لشوربة الملفوف المصنوع من الملفوف والخضروات غير الفريدة ، مثل الطماطم والفاصوليا الخضراء والكوسة والسبانخ ، على حوالي 45 سعرة حرارية لكل وجبة. استخدم حبوب كانيليني والطماطم والجزر والملفوف وسيحصل حساءك على حوالي 164 سعر حراري لكل وجبة. يحتوي الحساء المصنوع من الكرنب والمعكرونة وحبوب الكانيليني والبصل ومرق الدجاج والتوابل على حوالي 310 سعر حراري لكل وجبة. إذا كنت تفضل اللحم في شوربة الملفوف ، فيمكنك استبدال نصف الفاصوليا بنصف رطل من سجق الفطور الرومي الخالي من الدسم لشوربة تحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية لكل كوب واحد. يمكن لعشاق الحساء الكريمي خلط الملفوف والحليب الخالي من الدسم واللبن الزبادي والبطاطا والبصل والتوابل لطبق يضم 120 سعرة حرارية واحدة لكل كوب. خيار آخر منخفض السعرات الحرارية هو حساء مصنوع من الملفوف والكرفس والبصل واللفت والجزر ومرق الخضار وعظم لحم الخنزير مع كمية صغيرة من اللحوم عليه والتوابل ، والتي تحتوي على 63 سعرة حرارية لكل وجبة.
