يمكن أن يساعدك الزبادي العادي في تلبية متطلباتك من المواد الغذائية الأساسية. العديد من ماركات الزبادي تحتوي على البروبيوتيك ، أو البكتيريا الصحية التي قد تحارب الالتهابات وعلاج الإسهال. يوصي موقع MayoClinic.com باختيار اللبن الذي تدعي الملصقات أنه يحتوي على ثقافات بكتيرية حية مثل Lactobacillus.
معلومات اساسية
يحتوي الزبادي العادي على حوالي 130 سعرة حرارية لكل كوب. يمكن أن يكون خاليًا من الدهون ، لكن اللبن كامل الدسم يحتوي على حوالي 7 غرام من الدهون الكلية ، مع حوالي 5 غرام من الدهون المشبعة غير الصحية. يحتوي الزبادي العادي على حوالي 8 إلى 13 جرامًا من البروتين عالي الجودة ، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك لصحة جيدة.
الكلسيوم
توفر كوب واحد من الزبادي العادي حوالي 250 إلى 450 ملغ من الكالسيوم ، اعتمادًا على التركيب الدقيق للزبادي. تنص الإرشادات الغذائية لعام 2005 الصادرة عن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية على أن العديد من البالغين والأطفال قد لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم من وجباتهم الغذائية ، وهذا النقص يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام. يحتاج جسمك إلى فيتامين (د) لامتصاص واستخدام الكالسيوم بشكل صحيح ، وبعض اللبن الزبادي المدعم بالفيتامين د.
التحكم في الوزن
يمكن أن تزيد السمنة من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 ، ويمكن أن يساعدك الزبادي العادي في التحكم في وزنك. الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدهون منخفض في كثافة الطاقة ، مما يعني أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية في الوجبة. يمكن أن يساعدك البروتين الموجود في اللبن في التحكم في وزنك لأن البروتين يبطئ عملية الهضم ويجعلك أقل جوعًا.
توصية
وفقًا لإرشادات النظام الغذائي لعام 2005 ، يجب على البالغين الذين يتناولون نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية تناول حوالي 3 حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون يوميًا. الحصة هي 1 كوب من الحليب ، 1.5 أوقية. من الجبن أو 1 كوب من اللبن. الزبادي العادي أكثر صحة وأقل من السعرات الحرارية من الزبادي بنكهة الفاكهة مع السكريات المضافة ، ولكن الزبادي المحلى قد يكون أسهل طريقة لزيادة تناول الألبان إذا كنت لا تحب اللبن أو الزبادي العادي.
