قد تبدو فكرة إزالة السموم من عصير التوت البري رائعة ، ولكن مثل الكثير من الأفكار العظيمة الأخرى ، من الجيد عمومًا أن تكون حقيقة. بينما يمكنك أن تبدأ قفزة على نمط حياة أكثر صحة من خلال تقليص السعرات الحرارية واحتساء عصير التوت البري ، يجب ألا تستبدل الطعام الصلب بعصير الفاكهة.
عصير التوت البري أسطورة السموم
يقوم جسمك بإزالة السموم من نفسه طوال الوقت ، وذلك باستخدام الكبد والكليتين لإزالة السموم الطبيعية (مثل حمض اللبنيك واليوريا والنفايات) والسموم الخارجية (مثل المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية في المخدرات أو الكحول) من الجسم ، وفقًا لما ورد في أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). على الرغم من أنه سيكون من الجيد إذا كان التخلص من عصير التوت البري قد يسرع أو يعزز تلك العملية ، إلا أنه لا يوجد دليل يدعم فكرة أن التطهير يمكن أن يفعل أي شيء مفيد لجسمك ، وفقًا لما ذكرته عيادة مايو كلينك.
عصير التوت البري
خارج الكربوهيدرات ، لا يقدم عصير التوت البري الكثير من القيمة الغذائية. طبقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب أو 8 أونصات سائلة من عصير التوت البري غير المحلى على 116 سعرة حرارية ، أقل قليلاً من 1 غرام من البروتين و 31 جرام من الكربوهيدرات و 0.25 جرامًا من الألياف و 31 جرامًا من السكر. تحتوي الكمية نفسها من كوكتيل عصير التوت البري - الذي يحتوي على مكونات غير عصير التوت البري - على 137 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 34 جرام من الكربوهيدرات و 30 جرام من السكر و 0 جرام من الألياف.
فقط لأن تطهير عصير التوت البري لا يزيل سموم جسمك بالفعل ، فهذا لا يعني أنه ليس جيدًا لشيء ما. طالما أنك لا تشرب الكثير منه - وتحمل السكر فيه - يمكن أن يشكل عصير التوت البري جزءًا من نظام غذائي صحي.
وجدت دراسة نشرت في يونيو 2016 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ميزة إضافية لشرب عصير التوت البري. لم يكن المشروب الذي تم استخدامه في الدراسة هو عصير التوت البري النقي ، ولكنه احتوى على 27٪ من عصير التوت البري إلى جانب الماء المصفى ، عصير التوت البري من التركيز ، الفركتوز ، النكهات الطبيعية ، البكتين ، سترات الصوديوم ، أسيسولفام-بوتاسيوم وسكرالوسي. حددت النتائج أن تناول مشروب عصير التوت البري يقلل من عدد عدوى المسالك البولية لدى النساء اللائي لديهن تاريخ حديث للحالة.
