سمك الهلبوت سمكة معتدل كريمي يبدو أنه حتى الأشخاص الذين لا يتناولون الأسماك بانتظام يحبونها. عندما تستخدم الصفيح لخبزها في الفرن ، فإنها تحافظ على رطوبة الأسماك ، وهي خاصية أخرى يمكن أن يقدّرها عشاءك. تجفيف الأسماك بالتأكيد يجعلها أقل فاتح للشهية. لكن مع الصفيح ، لا تحصل على سمكة مرطبة فقط ، بل يمكنك أيضًا إضافة أطعمة وتوابل أخرى إلى الرقاقة أيضًا. يحبس النكهات ، ويسمح لهم جميعًا بالاندماج معًا لإنشاء طبق لذيذ.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
الخطوة 2
ضعي قطعة واحدة من القصدير كبيرة بما يكفي لتغليف الهلبوت بالكامل.
الخطوه 3
امسح الهلبوت بمنشفة ورقية لامتصاص أي رطوبة زائدة.
الخطوة 4
ضع الهلبوت في منتصف البكرة.
الخطوة 5
يرش الهلبوت بالملح والفلفل.
الخطوة 6
رشّ الهلبوت قليلًا بزيت الزيتون البكر الممتاز.
الخطوة 7
لف الصفيح حول سمك الهلبوت وختم الحواف.
الخطوة 8
ضع الهلبوت المغلف على ورقة ملف تعريف الارتباط.
الخطوة 9
ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً.
الخطوة 10
اخبز السمك حتى ينضج من خلاله - عندما تكون الأسماك معتمة طوال الوقت. يجب أن تنتهي الطهي في غضون 20 دقيقة.
الأشياء ستحتاج
-
سمك الهلبوت لحم البقر
منشفة ورقية
ملح
فلفل
زيت الزيتون البكر الممتاز
ورقة الكعكة
تلميح
أضف الخضار مثل الكوسة والطماطم والبصل والسبانخ أو الاسكواش مع جبنة البارميزان وزيت الزيتون إلى أكياس البربون. يُضاف التوابل الأخرى إلى الخضراوات ، مثل الريحان أو البقدونس أو الزعتر أو الفلفل الحار.
قمة شريحة لحم مع شرائح الليمون.
استخدم ورق البرشمان بدلاً من البربون إذا لم يكن لديك.
استخدم الزبد بدلا من زيت الزيتون ، إذا كنت ترغب في ذلك.
تحذير
كن حذرًا عند فتح القصدير بعد إزالته من الفرن ؛ البخار يمكن أن يحترق.
