لا تحتاج إلى فرن لصنع بطاطس مطبوخة تمامًا. إن اللهب المكشوف الذي تجده في نار المخيم يوفر الحرارة اللازمة لخبز البطاطا. تعلم كيفية طهي البطاطا في نار المخيم يفتح قائمة التخييم الخاصة بك لتتجاوز الكلاب الساخنة المحمصة بالعصا مع جانب رقائق أو سلطة المعكرونة. إن مفتاح البطاطا المفتوحة اللهب المخبوزة بالتساوي يراقب عن كثب تقدم الطبخ في البطاطا.
الخطوة 1
نظف البطاطس عن طريق غسلها وغسلها تحت الماء البارد. استخدم فرشاة نباتية للحصول على الأوساخ التي لا تغسل بسهولة من تلقاء نفسها. جفف البطاطا بلطف بمنشفة نظيفة.
الخطوة 2
قم بطحن البطاطس من جميع الجوانب بشوكة لإنشاء سلسلة من الثقوب في الجلد. تساعد هذه الثقوب في خلق عملية طهي متساوية ومنع انفجار بطاطس من خلال المساعدة في الهروب من البخار.
الخطوه 3
انشر طبقة رقيقة من الزبدة على جلد البطاطا. يرشها بالملح إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 4
ضعي قطعتين من رقائق الألومنيوم لإنشاء كيس طبخ متين للبطاطس. لف البطاطا بإحكام داخل طبقتين من الرقائق.
الخطوة 5
دفن البطاطا الملفوفة في الفحم الحار ، أو ضعها على صخرة ساخنة بالقرب من النيران حتى تصل إليها حافة النار. خيار آخر هو طهي البطاطا على رف سلكي معلق فوق النيران.
الخطوة 6
اخبز البطاطا على اللهب لمدة 30 إلى 35 دقيقة. انزع البطاطا بعناية من النار ، باستخدام قفازات الفرن. لف اللفافة واضغط على شوكة في البطاطس لمعرفة ما إذا كان قد تم ذلك.
الأشياء ستحتاج
-
فرشاة الخضروات
منشفة
الملح (اختياري)
رقائق
فرع
زبدة
قفازات الفرن
تلميح
يمكن أن تعمل القصدير الفارغة أيضًا كوعاء طبخ للبطاطس. يُسكب الجلد ويوضع البطاطس في العلبة ، ثم يُغطّى العلبة بورق. نستله العلبة في الفحم لمدة 30 دقيقة على الأقل لخبز.
