يحول صلصة السلطة الإيطالية المعبأة في زجاجات صدور الدجاج الخالية من العظم إلى طبق رئيسي لذيذ دون إغراقها بالدهون. لا يقتصر الأمر على تقطيع الدجاج إلى قطع مريحة فحسب ، بل يخلع الملابس الجاهزة نكهته الخفيفة بمجموعة كبيرة من الأعشاب والتوابل ومزيج من الزيت والخل الذي قد يستغرق ساعات لك للتجمع والتحضير. على عكس تحضير الدجاج الكامل وتحميصه أو صنع ماء مالح من نقطة الصفر ، يمكن لهذه الطريقة الحصول على وجبة لذيذة على الطاولة في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.
الخطوة 1
استخدم الكماشة لنقل صدر الدجاج بعناية إلى وعاء كبير ، وتباعد القطع قدر الإمكان.
الخطوة 2
تخلط زجاجة من السلطة الايطالية خلع الملابس جيدا وسكب المبلغ المطلوب على الدجاج. يلزم حوالي 1/2 إلى 3/4 أكواب من الملابس الإيطالية مقابل 1 1/2 رطل من الدجاج أو أربعة من الثدي متوسطة الحجم. استخدم أكثر أو أقل من الملابس لتناسب أذواقك.
الخطوه 3
تحويل قطع الدجاج إلى معطف لهم بالتساوي. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي.
الخطوة 4
قم بتبريد الدجاج لمدة تتراوح من ساعة إلى 3 ساعات ، وانتقل دائمًا للتأكد من أن كلا جانبي الدجاج مطلي.
الخطوة 5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. معطف المعطف الخاص بك الخبز مع رذاذ الطبخ. نقل صدور الدجاج واحدة تلو الأخرى من وعاء إلى المقلاة في طبقة واحدة. لا تسمح لمس قطع الدجاج لضمان حتى الخبز. تجاهل ماء مالح غير مستخدم.
الخطوة 6
تُخبز الدجاج لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج العصائر ولم تعد لونها وردي.
الأشياء ستحتاج
-
ملقط
وعاء كبير
غلاف بلاستيكي
عموم الخبز الضحلة
رذاذ الطبخ
تلميح
على الرغم من أن الضمادات الإيطالية تستخدم غالبًا في ماء مالح ، يمكنك أيضًا استخدامها لغمس صدور الدجاج قبل طلاءها بفتات الخبز. قم بتسطيح الثديين قليلاً قبل الجرف واخبزه في مقلاة مدهونة لمدة 35 دقيقة تقريباً في الفرن إلى 325 فهرنهايت.
يُقلى الفطر أو الخضار الأخرى بشكل منفصل لاستخدامه كعلبة لصدور الدجاج.
تحذير
لا تغسل صدور الدجاج قبل الاستخدام ، حيث تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من أن ماء الشطف قد يرش على أسطح أخرى ، مما يؤدي إلى تلوث البكتيريا الضارة الموجودة في اللحوم.
