يأتي ستيفيا ، وهو مُحلٍ طبيعي يعمل كبديل للسعرات الحرارية ، من نبات ستيفيا ريبوديانا ، وهو موطن باراجواي. إن الإفراط في استخدام بعض المحليات البديلة قد يتسبب في إحمرار الأمعاء والإسهال في بعضها ، لكن هذا التأثير غير واضح عند استخدام ستيفيا المكررة. ومع ذلك ، فإن إدارة الأغذية والعقاقير قد حددت فقط شكل المكرر من ستيفيا بأنها آمنة ، وليس ستيفيا ورقة كاملة. على هذا النحو ، قد يكون لاستخدام عشب ستيفيا آثار جانبية إضافية. تحدث إلى طبيبك قبل إضافة أي عشب إلى نظامك الغذائي.
ستيفيا: العشبة والتحلية
قبل أن تقوم المصنوعات بتكرير أوراق ستيفيا لاستخدامها كمُحلٍ ، كانت من المواد الغذائية الأساسية للهنود الأصليين في باراجواي. يعدّ ستيفيا ، الذي تم تطهيره الآن لاستخدامه كمضاف غذائي ، بديلاً شائعًا للسكر لمن يحسب السعرات الحرارية ويحاول إنقاص الوزن. وفقاً لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان ، فقد يتسبب الاستنشاق الشديد للستيفيا في حدوث غثيان خفيف أو شعور بالامتلاء ، لكن الإسهال غير مدرج ضمن الآثار الجانبية.
موافقة ادارة الاغذية والعقاقير
في عام 2009 ، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام ستيفيا المكررة كمضافات غذائية. في ذلك الوقت ، ذكرت إدارة الأغذية والعقاقير أنها لم تجد "أي أساس للاعتراض على استخدام بعض مستحضرات ستيفيا المكررة في الطعام". ومع ذلك ، تتم الموافقة فقط على بعض منتجات ستيفيا عالية الدقة للاستخدام. طبقًا لموقع FDA الإلكتروني ، لم تتم الموافقة على مستخلصات أوراق الشجر الكاملة و ستيفيا الخام.
المحليات والإسهال
نظرًا لوجود العديد من المحليات الصناعية في السوق ، يمكن أن يكون الأمر مربكًا بشأن أي منها لديه القدرة على إحداث الإسهال. تدرج المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية الفركتوز واللاكتوز والسوربيتول والمانيتول كمحفزات محتملة للإسهال ، ولكنها لا تشمل ستيفيا في تلك القائمة.
الاعتبارات
لا تنظم إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) بيع ستيفيا في شكل أوراق وهي متوفرة في متاجر الأغذية الصحية بكميات كبيرة أو كعنصر في المنتجات العشبية الأخرى. تسرد "موسوعة Leung's of المكونات الطبيعية الشائعة" أوراق ستيفيا على أنها نشاط ضعيف لنقص السكر في الدم ، لذلك يجب على أولئك الذين يعانون من اضطرابات السكر في الدم عدم استخدام أوراق ستيفيا ما لم يوجه الطبيب إليها. راجع طبيبك إذا استمر الإسهال أو إذا كان لديك أعراض إضافية.
