الرغبة الشديدة في تناول السكر غالباً ما تحدث بعد الوجبة الغذائية ، على الرغم من الشعور بالامتلاء. العادات ، كيمياء الدماغ وماكياج نظامك الغذائي تجعلك تشتهين بالحلويات. يمكنك تعلم محاربة الرغبة الشديدة ، ولكن فقط بعد أن تفهم سبب حدوثها.
الدلالة
كتب آدم درونوفسكي وألين إس. ليفين في "مجلة التغذية" في مارس 2003 أن السكر والدهون المضافة تشكل أكثر من 50 في المئة من النظام الغذائي الأمريكي النموذجي وتساهم في وباء السمنة. شغف الحلويات بعد الوجبة يمكن أن يعوق جهود فقدان الوزن. تحاول إنكار الرغبة ، مما يجعلها أكثر وضوحًا. إذا كنت تنغمس في الشغف ، فقد يكون من المستحيل التوقف عن تناول وجبة صغيرة.
انسايت الخبراء
يشير Drewnowski و Levine إلى دليل على أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالسكر والدهون يؤدي إلى "تغييرات كيميائية عصبية" في الدماغ - مما يجعلك تشعر بالحنين إلى هذه الأنواع من الأطعمة. الرغبة الشديدة في تناول الطعام غالبًا ما تكون نتيجة العادة والارتباط - إذا كنت دائمًا ما تتناولين شيئًا حلوًا بعد الوجبة ، فلا تشعر بالإغلاق ما لم تلبي هذه الحاجة. ترتبط الحلويات غالبًا بالمكافآت والمشاعر الإيجابية ، لذلك تشعر بالرضا عند تناولها.
سبب آخر من الرغبة الشديدة في تناول وجبة ما بعد الوجبة يتعلق بمادة السيروتونين الكيميائية المزاجية. عندما يكون السيروتونين منخفضًا ، تبدأ مشاعر الاكتئاب والحزن. أنت تتطلع إلى شيء حلو لأن السكريات والكربوهيدرات البسيطة تدفع الجسم إلى إطلاق السيروتونين ، مما يحسن حالتك المزاجية. مستويات السكر في الدم غير المستوية تسبب لك الرغبة في تناول الحلويات بعد الوجبة أيضًا. إذا فشلت في تحقيق التوازن بين العناصر الغذائية الرئيسية في وجباتك وأكلت الكربوهيدرات في المقام الأول ، ترتفع مستويات السكر في الدم لديك - لتهبط فجأة بعد الوجبة بفترة وجيزة. يبحث جسمك عن "عالية" مرة أخرى ، مما يسبب لك الرغبة في السكر.
الاعتبارات
الحرمان أيضا يمكن أن يحدد لك الرغبة الشديدة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا وتجنب جميع الحلويات ، فيمكنك أن تجعل الشهوة أسوأ عن طريق إنكار رغبتك في إرضاء أسنانك الحلوة. يلاحظ البروفيسور بيتر روجرز من جامعة بريستول في موقع العلوم ScienceDaily.com على الإنترنت أن الرغبة في تناول الأطعمة ، مثل الشوكولاتة ، إلى جانب معرفة أنه ينبغي أن تؤكل في الاعتدال تجعلك تشتهيها أكثر.
المحلول
إذا كانت شغفك ناتج عن الحرمان ، اسمح لنفسك أن يكون حلوًا صغيرًا - ربما ملف تعريف ارتباط أو شريط حلوى صغير. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، يهيئ لك هذا الأمر ، وفي هذه الحالة قد يكون من الأفضل أن تتحول إلى تركيا الباردة لبضعة أسابيع. مع مرور الوقت ، إذا كانت شغفك ناتج عن العادة ، فسوف تهدأ. تأكد من أنك تستهلك التغذية والسعرات الحرارية الكافية خلال اليوم. حاول أن تجعل كل وجبة تحتوي على حصة من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة. تقنيات مثل تنظيف الأسنان بالفرشاة مباشرة بعد تناول أو مضغ قطعة صغيرة من اللثة الخالية من السكر قد تساعد أيضًا في تقليل الرغبة في تناول الحلويات بعد الوجبة الغذائية. إذا كان يجب أن يكون لديك شيء حلو - فاختر الفواكه الطازجة أو المجففة ، والتي تقدم التغذية مع السكريات الطبيعية.
