هناك العديد من المشروبات والأطعمة التي تزيد من معدل ضربات القلب. قد تواجه أيضًا خفقان القلب والأعراض القلبية الأخرى بعد تناول هذه المنتجات. في معظم الحالات ، سوف تمر هذه الآثار الجانبية بسرعة ، ولكن قد ترغب في توخي الحذر بشأن استهلاك كميات كبيرة من هذه المنتجات.
تلميح
يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من معدل ضربات القلب ، خاصة إذا كنت تستهلكها بكميات زائدة. الأطعمة التي تزيد من معدل ضربات القلب تشمل الشوكولاته ، ومنتجات الكافيين والغلوتامات أحادية الصوديوم.
صحة القلب والنظام الغذائي
وفقًا لمايو كلينك ، يتراوح معدل ضربات القلب أثناء الراحة بين 60 و 100 نبضة في الدقيقة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون معدل ضربات القلب الصحي أقل أيضًا. على سبيل المثال ، قد يكون معدل ضربات القلب للرياضي السليم أقرب إلى 40 نبضة في الدقيقة.
يمكن أن يختلف معدل ضربات القلب حسب عوامل مثل العمر وصحة القلب والأوعية الدموية والحالة العقلية واللياقة البدنية وحجم الجسم وأي أدوية يتم تناولها. حتى العوامل الخارجية ، مثل درجة حرارة الهواء ، يمكن أن تؤثر على معدل ضربات القلب.
يمكن أن تؤثر الأطعمة والمشروبات التي تتناولها على صحة القلب والأوعية الدموية. تقول مطبعة هارفارد الصحية أن الكثير من الكافيين والشوكولاتة والكحول كلها أسباب محتملة للخفقان. تشير مايو كلينك أيضًا إلى MSG (الغلوتامات أحادية الصوديوم) كسبب محتمل لخفقان القلب.
الأطعمة التي تسبب خفقان القلب غالبا ما تكون نفس الأطعمة التي تزيد من معدل ضربات القلب. عندما يزيد معدل ضربات القلب لديك ، يُعرف باسم عدم انتظام دقات القلب.
يمكن أن يكون عدم انتظام دقات القلب أمرًا طبيعيًا ، ولكن في حالات أخرى ، يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من المشكلات. وتشمل هذه المشاكل مثل الدوخة ، ألم في الصدر أو ضيق ، وضيق في التنفس ، والتعب والإغماء. إذا كنت تعاني بانتظام من عدم انتظام دقات القلب ، فقد يطلب منك طبيبك إجراء تغييرات في النظام الغذائي أو تغيير نمط الحياة للمساعدة في تقليل الأعراض.
المشروبات التي تزيد من معدل ضربات القلب
وفقا لدراسة أجريت في أكتوبر 2014 في مجلة Trends in Endocrinology and Metabolism ، فإن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين لديها القدرة على إحداث مجموعة واسعة من الآثار الجانبية. سواء كانت القهوة أو الشاي أو مشروبات الطاقة أو غيرها من المنتجات المحتوية على الكافيين ، كل هذه المشروبات لديها القدرة على زيادة معدل ضربات القلب. قد تسبب أيضًا آثارًا جانبية أخرى ، مثل الصداع والغثيان والقلق.
ومع ذلك ، فإن تناول الكافيين المعتدل (حوالي 400 ملليغرام في اليوم) لا يرتبط عادة بمثل هذه الآثار الجانبية. في الواقع ، وفقًا لدراسة أجريت في سبتمبر 2013 في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب ، يعتبر حوالي 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا صحيًا - وربما يكون مفيدًا.
ذكرت دراسة الاتجاهات في الغدد الصماء والتمثيل الغذائي أن الكميات التالية من الكافيين يمكن العثور عليها في حصص 8 أوقية من هذه المشروبات التي تستهلك عادة:
- القهوة بالتنقيط: 95 إلى 330 ملليغرام
- قهوة سريعة التحضير: من 30 إلى 70 ملليغرام
- الشاي الأسود: 40 إلى 74 ملليغرام
- الشاي الأخضر: من 25 إلى 50 ملليغرام
- الشاي الصيني الاسود: 21 إلى 64 ملليغرام
- زميل يربا: من 65 إلى 130 ملليغرام
- مشروبات الطاقة: 33 إلى 400 ملليغرام
هذا التباين بين المنتجات يعني أن كوبين فقط من القهوة بالتنقيط يمكن أن يتجاوز مدخلك اليومي الموصى به من الكافيين ، في حين لا يزال من المحتمل أن يكون أكثر من خمسة أكواب من الشاي ضمن نطاق معتدل.
ومع ذلك ، فهذا يعني أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من آثار جانبية قلبية وعائية بعد تناول الكافيين قد لا يحتاجون إلى التخلص من المنتجات التي تحتوي على الكافيين من وجباتهم الغذائية. قد يكون الحل ببساطة هو محاولة تناول منتج مختلف ، مثل القهوة الفورية بدلاً من القهوة بالتنقيط.
الأطعمة التي تزيد من معدل ضربات القلب
على الرغم من أن الشوكولاتة قد ترتبط بالمشروبات والحلويات ، إلا أنها تحتوي أيضًا على الكافيين. بكميات صغيرة ، يمكن أن تساعد الشوكولاتة في تعديل الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية. عادة ، تكون آثاره على صحة القلب إيجابية فقط ، لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المفيدة.
ومع ذلك ، وفقًا لمراجعة يناير 2018 في مجلة Frontiers in Bioscience ، يمكن أن تؤدي الكثير من الشوكولاتة إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية. تأتي هذه المشاكل القلبية الوعائية من محتوى الكافيين الموجود في حبة الكاكاو ، وبالتالي فإن احتمال تعرضك لأي آثار جانبية يعتمد على كل من كمية ونوع الشوكولاته التي استهلكتها. من المعروف أن الشوكولاتة تسبب مشاكل مثل عدم انتظام دقات القلب والخفقان والرجفان الأذيني وعدم انتظام ضربات القلب (غير طبيعي ، معدل ضربات القلب السريع).
ذكرت دراسة الاتجاهات في الغدد الصماء والتمثيل الغذائي أن العديد من الأشخاص غالباً ما يكونون حساسين للمكونات الأخرى الشائعة الاستخدام في منتجات الكافيين. هذه المكونات ، بما في ذلك توراين ، غلوكورونولاكتون ، الجينسنغ والجنكه بيلوبا ، من المحتمل أن تسبب أيضًا زيادة في ضغط الدم أو عدم انتظام دقات القلب بعد تناولها أو شربها. العديد من هذه المكونات المضافة تشبه الشوكولاته وتحتوي على الكافيين.
الغلوتامات أحادية الصوديوم ، وهي مكون يستخدم لتعزيز نكهة الأطعمة اللذيذة ، لا تحتوي على الكافيين. ومع ذلك ، كما هو الحال مع المنتجات التي تحتوي على الكافيين ، قد تواجه خفقان القلب وعدم انتظام دقات القلب بعد تناوله.
تم الإبلاغ عن أن هذا المكون يسبب آثارًا جانبية مثل الصداع والاحمرار والتعرق وألم في الصدر والغثيان والضعف. قد يؤدي استهلاك الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى الشعور بالخدر أو الوخز أو الضغط أو حرق المشاعر حول رأسك ورقبتك. ومع ذلك ، ليس كل شخص يعاني من هذه الأعراض. إذا شعرت بهذه الطريقة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم فيها ، فربما يتعين عليك تجنب تناول هذه المادة المضافة.
المغذيات المشاركة في صحة القلب والأوعية الدموية
الكثير من الأطعمة التي تستهلكها تساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. تحتوي هذه الأطعمة على العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على إيقاع القلب الطبيعي ودعم الجوانب الأخرى من وظائف القلب الصحية.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، فإن الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. كل من هذه العناصر الغذائية الأساسية تنظم ضغط الدم والحفاظ على وظائف القلب الطبيعية. يمكن أن يؤثر الصوديوم وفيتامين د أيضًا على ضغط الدم لديك.
الصوديوم ، على وجه الخصوص ، هو أحد العناصر الغذائية التي يجب الانتباه إليها. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يستهلك معظم الناس الكثير من الصوديوم يوميًا. بدلاً من استهلاك 1500 إلى 2300 ملليغرام الموصى بها يوميًا ، يستهلك الأمريكي العادي 3400 ملليغرام من الصوديوم يوميًا.
من المعروف على نطاق واسع أن الإفراط في استهلاك الصوديوم يزيد من ضغط الدم ويكون ضارًا بصحة القلب والأوعية الدموية. بدوره ، يقلل من تناول الصوديوم الخاص بك ضغط الدم. ومع ذلك ، وفقا لدراسة مارس 2016 في مجلة فرونتيرز في علم وظائف الأعضاء ، فإن خفض استهلاك الصوديوم يزيد أيضًا من معدل ضربات القلب.
يجب عليك التحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات غذائية كبيرة مثل الحد بشكل كبير من تناول الصوديوم. في حين أن الزيادة في معدل ضربات القلب قد تكون غير مفيدة للأشخاص الأصحاء ، إلا أنها قد تكون خطيرة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل قلبية وعائية سابقة.
