الشعير عبارة عن حبة تستخدم منذ فترة طويلة في إنتاج الغذاء وعلف الماشية وإنتاج البيرة والويسكي. حساء اللحم والشعير هو مصدر ممتاز قليل السعرات الحرارية قليل الدسم للبروتين.
السعرات الحرارية انهيار
تحتوي كوب واحد من حساء اللحم البقري والشعير على 132 سعرة حرارية و 21 جم من الكربوهيدرات و 8.99 غرام من البروتين و 2 غرام من الألياف و 1 غرام من الدهون و 0.5 غرام من الدهون المشبعة و 480 ملغ من الصوديوم و 10 ملغ من الكوليسترول ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية قاعدة بيانات المغذيات الوطنية. يمثل الكربوهيدرات حوالي 66 بالمائة من السعرات الحرارية ، البروتين لـ 27 بالمائة والدهون 7 بالمائة.
الاعتبارات
تحتوي وجبة حساء اللحم البقري والشعير على 21 في المائة من الصوديوم و 3 في المائة من الكوليسترول الذي يوصي MayoClinic.com بالبالغين فيه. كما أنه يوفر 4 في المائة من الحديد و 1.5 في المائة من البالغين من الكالسيوم يجب أن يستهلكوا يوميًا ، وفقًا لمعهد الطب.
خدمة الاقتراحات
يُقدّم اللحم البقري وحساء الشعير مع الخبز الكامل الحبوب أو سلطة مختلطة لتناول طعام الغداء. قم بإقرانها مع ساندوتش ديك رومي للعشاء.
