لا عجب في أن متعصبي اللياقة البدنية عادة ما يكونون شياطين زبدة الفول السوداني - على عكس البيض أو اللحم أو الفول ، لا يتعين عليك إطلاق النار في الموقد للحصول على جميع البروتينات التي تحتوي على الجوز والدهون التي توفرها زبدة الفول السوداني. مجرد البوب الأعلى والاستيلاء على ملعقة. لكن مجرد استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز أو البذور الأخرى كانتشار تبيعها قصيرة. يمكن نشر هذه الأشياء اللذيذة لجعل وجبات الإفطار الحلوة وأطباق المعكرونة أكثر دسمًا والخضروات معبأة بالبروتين.
يقول لي زالبن ، مؤسس ورئيس Peanut Butter & Co: "هناك طرق كثيرة لذيذة ومغذية لاستخدام زبدة الفول السوداني في المطبخ إلى جانب نشرها على الخبز" ، إنها بديل رائع للزبدة أو الكريمة أو السكر في الكثير. من الحالات ". فيما يلي ست استراتيجيات لمساعدتك على إضافة زبدة الفول السوداني في كل وجبة لمزيد من النكهة والدهون الجيدة.
الائتمان: fcafotodigital / E + / GettyImagesلا عجب في أن متعصبي اللياقة البدنية عادة ما يكونون شياطين زبدة الفول السوداني - على عكس البيض أو اللحم أو الفول ، لا يتعين عليك إطلاق النار في الموقد للحصول على جميع البروتينات التي تحتوي على الجوز والدهون التي توفرها زبدة الفول السوداني. مجرد البوب الأعلى والاستيلاء على ملعقة. لكن مجرد استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز أو البذور الأخرى كانتشار تبيعها قصيرة. يمكن نشر هذه الأشياء اللذيذة لجعل وجبات الإفطار الحلوة وأطباق المعكرونة أكثر دسمًا والخضروات معبأة بالبروتين.
يقول لي زالبن ، مؤسس ورئيس Peanut Butter & Co: "هناك طرق كثيرة لذيذة ومغذية لاستخدام زبدة الفول السوداني في المطبخ إلى جانب نشرها على الخبز" ، إنها بديل رائع للزبدة أو الكريمة أو السكر في الكثير. من الحالات ". فيما يلي ست استراتيجيات لمساعدتك على إضافة زبدة الفول السوداني في كل وجبة لمزيد من النكهة والدهون الجيدة.
1. في وجبة الإفطار: امزجها مع الشوفان
يعتبر الشوفان عنصرًا أساسيًا في التمسك بفقدان صحي للوزن ، مليء بالألياف والحبوب الكاملة التي تجعلك ممتلئًا. يقترح Lee Zalben من Peanut Butter & Co. أو لمزيد من تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم ، إعطائها علاج PB&J ، أو أضف كتلة إلى فطيرة. "أضف مغرفة من زبدة الفول السوداني لدينا زبدة دوامة زبدة الفول السوداني وبعض التفاح المفروم ، وأصبحت الفطائر العادية نوعًا من الفطائر المخلوطة بزيت التفاح القرفة."
الائتمان: Arx0nt / Moment / GettyImagesإن الشوفان هو بالفعل عنصر أساسي لفقدان الوزن الصحي ، مليء بالألياف والحبوب الكاملة التي تجعلك ممتلئًا. يقترح Lee Zalben من Peanut Butter & Co. أو لمزيد من تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم ، إعطائها علاج PB&J ، أو أضف كتلة إلى فطيرة. "أضف مغرفة من زبدة الفول السوداني لدينا زبدة دوامة زبدة الفول السوداني وبعض التفاح المفروم ، وأصبحت الفطائر العادية نوعًا من الفطائر المخلوطة بزيت التفاح القرفة."
2. في وجبة الإفطار: قم بتبديلها مع الشراب والزبدة
يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز الأخرى بمثابة مقايضة للشراب. تقول جولي فاجان ، مدوّنة الغذاء وراء Peanut Butter Fingers ، إنها تحب استخدامها في الخبز المحمص بسهولة. لعمل ذلك ، دع شريحتين من الخبز المحمص الفرنسي تبرد قليلاً ، ثم ارفعي زبدة الفول السوداني أو اللوز بين شرائح الطبق مع شرائح الموز أو الفراولة أو غيرها من الفاكهة.
يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز الأخرى بمثابة مقايضة للشراب. تقول جولي فاجان ، مدوّنة الغذاء وراء Peanut Butter Fingers ، إنها تحب أن تستخدمها في الخبز المحمص بسهولة. لعمل ذلك ، دع شريحتين من الخبز المحمص الفرنسي تبرد قليلاً ، ثم ارفعي زبدة الفول السوداني أو اللوز بين شرائح الطبق مع شرائح الموز أو الفراولة أو غيرها من الفاكهة.
3. في الغداء: Pep Up PB&J
قلل من نسبة السكر وأضف البروتين الإضافي إلى PB&J بسيط مع الريكوتا. وفقًا لمدونة الطعام جولي فاجان: "إنها واحدة من السندويشات المفضلة ليحزمها. تحطيم التوت أو أي نوع من الفواكه الطازجة ، ويخلطها مع جبنة الريكوتا ، ويوضع على خبز مع زبدة الفول السوداني."
الائتمان: الصمامات / Corbis / GettyImagesقلل من نسبة السكر وأضف البروتين الإضافي إلى PB&J بسيط مع الريكوتا. وفقًا لمدونة الطعام جولي فاجان: "إنها واحدة من السندويشات المفضلة ليحزمها. تحطيم التوت أو أي نوع من الفواكه الطازجة ، ويخلطها مع جبنة الريكوتا ، ويوضع على خبز مع زبدة الفول السوداني."
4. في الغداء: جرب بيتزا زبدة الفول السوداني
الغداء فقط حصلت على مجموعة كاملة أكثر إثارة للاهتمام! اجمع حبك من زبدة الفول السوداني مع واحدة من المفضلات الأخرى - البيتزا. يمكنك دمج الخضروات والتوابل والنكهة التايلاندية لإنشاء بيتزا زبدة الفول السوداني. ما عليك سوى تناول قشرة البيتزا مع زبدة الفول السوداني والجبن والخضروات التي يشيع استخدامها في الطبخ التايلاندي: براعم الفاصوليا والجزر والبصل الأخضر والبروكلي والفلفل الحار.
الائتمان: تونيك استوديو الصور / اختيار المصور RF / GettyImagesالغداء فقط حصلت على مجموعة كاملة أكثر إثارة للاهتمام! اجمع حبك من زبدة الفول السوداني مع واحدة من المفضلات الأخرى - البيتزا. يمكنك دمج الخضروات والتوابل والنكهة التايلاندية لإنشاء بيتزا زبدة الفول السوداني. ما عليك سوى تناول قشرة البيتزا مع زبدة الفول السوداني والجبن والخضروات التي يشيع استخدامها في الطبخ التايلاندي: براعم الفاصوليا والجزر والبصل الأخضر والبروكلي والفلفل الحار.
5. في العشاء: أضف الصلصة إلى المعكرونة والأرز
يقول لي زالبن: "لقد استخدم الفول السوداني وزبدة الفول السوداني في الطهي الآسيوي والشرقي لعدة قرون". على هذا النحو ، تعمل الحرارة - لا سيما النكهات الحارة الحمراء - بشكل جيد مع زبدة الفول السوداني في أي سياق.
بالنسبة لصلصة زبدة الفلفل الحار / الفول السوداني التي تعمل على الدجاج أو المعكرونة أو الأرز ، يقترح الجمع بين سكوب من الفول السوداني أو زبدة الكاجو مع بعض معجون الفلفل الحار أو المسحوق وقليل من الزيت النباتي لتخفيف الخليط. عنصر آخر يعمل بشكل جيد: جوز الهند. اقترح زالبن خلط حليب جوز الهند الخفيف مع بعض زبدة الفول السوداني في طنجرة الأرز للأرز المستوحى من الإندونيسية.
الائتمان: RapidEye / E + / GettyImagesيقول لي زالبن: "لقد استخدم الفول السوداني وزبدة الفول السوداني في الطهي الآسيوي والشرقي لعدة قرون". على هذا النحو ، تعمل الحرارة - لا سيما النكهات الحارة الحمراء - بشكل جيد مع زبدة الفول السوداني في أي سياق.
بالنسبة لصلصة زبدة الفلفل الحار / الفول السوداني التي تعمل على الدجاج أو المعكرونة أو الأرز ، يقترح الجمع بين سكوب من الفول السوداني أو زبدة الكاجو مع بعض معجون الفلفل الحار أو المسحوق وقليل من الزيت النباتي لتخفيف الخليط. عنصر آخر يعمل بشكل جيد: جوز الهند. اقترح زالبن خلط حليب جوز الهند الخفيف مع بعض زبدة الفول السوداني في طنجرة الأرز للأرز المستوحى من الإندونيسية.
6. لتناول العشاء: اللباس السلطة والسلطات مالح
يقترح فويب لابين ، أحد مؤلفي كتاب "في المطبخ الصغير: 100 وصفة من عامنا" بالنسبة للسلطات التي تخلط الفول السوداني أن السلطات تقدم كريما أو تعمل كملح أو صلصة للحوم ، امزج بعض زبدة الفول السوداني بالخل وقليل من الماء. الطبخ في العالم الحقيقي."
وقالت "لأن زبدة الجوز تحتوي على دهون طبيعية ، يمكنك ترقيقها دون استخدام الزيت". إن استخدام لابين المفضل لزبدة الفول السوداني هو صلصة الفول السوداني BGSK من موقعها على الإنترنت ، Big Girls Small Kitchen ، والذي يمكنك تقديمه على الشعرية أو الأرز أو اللحم.
الائتمان: Westend61 / Westend61 / GettyImagesيقترح فويب لابين ، أحد مؤلفي كتاب "في المطبخ الصغير: 100 وصفة من عامنا" بالنسبة للسلطات التي تخلط الفول السوداني أن السلطات تقدم كريما أو تعمل كملح أو صلصة للحوم ، امزج بعض زبدة الفول السوداني بالخل وقليل من الماء. الطبخ في العالم الحقيقي."
وقالت "لأن زبدة الجوز تحتوي على دهون طبيعية ، يمكنك ترقيقها دون استخدام الزيت". إن استخدام لابين المفضل لزبدة الفول السوداني هو صلصة الفول السوداني BGSK من موقعها على الإنترنت ، Big Girls Small Kitchen ، والذي يمكنك تقديمه على الشعرية أو الأرز أو اللحم.
7. للوجبات الخفيفة: زبدة الفول السوداني جرانولا الحانات
يقول مدون الطعام Phoebe Lapine ، إن زبدة الفول السوداني رائعة لربط الأطعمة معًا ، ويمكن استخدامها لإنشاء قضبان جرانولا مطبوخة خالية من الخبز أو قضبان مقرمشة.
لعمل أي من أنواع صنف الجرانولا ، اخلطي معًا: 1 ربع كوب من دقيق الأرز المقرمش ، 1/1 كوب من الشوفان المدلفن ، ربع كوب من اللوز المبيض والمقطع ، 1/3 كوب من زبدة الفول السوداني ، 1/3 كوب من الزيت ، 1/4 كوب عسل ، 1/4 كوب سكر بني. بالنسبة للحانات المقرمشة ، تُخبز على درجة 350 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق في مقلاة مربعة ، ثم تُقطع شريحة.
الائتمان: لورا ريد / لحظة / GettyImagesيقول مدون الطعام Phoebe Lapine ، إن زبدة الفول السوداني رائعة لربط الأطعمة معًا ، ويمكن استخدامها لإنشاء قضبان جرانولا مطبوخة خالية من الخبز أو قضبان مقرمشة.
لعمل أي من أنواع صنف الجرانولا ، اخلطي معًا: 1 ربع كوب من دقيق الأرز المقرمش ، 1/1 كوب من الشوفان المدلفن ، ربع كوب من اللوز المبيض والمقطع ، 1/3 كوب من زبدة الفول السوداني ، 1/3 كوب من الزيت ، 1/4 كوب عسل ، 1/4 كوب سكر بني. بالنسبة للحانات المقرمشة ، تُخبز على درجة 350 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق في مقلاة مربعة ، ثم تُقطع شريحة.
8. للوجبة الخفيفة: زبدة الفول السوداني جرانولا
لمزيج من الجرانولا الجاهز للأكياس ، يمزج المدون جولي فاجان ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني مع ملعقتين كبيرتين من العسل وأفران الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى يذوب. تحرّك في ربع ملعقة صغيرة من كل من القرفة والفانيليا ، ثم تضيف 1 كوب من الشوفان ، مع التحريك حتى يتم تحميصها. انها تنتشر الخليط على ورقة الكعكة ملفوفة مع رذاذ الطبخ غير عصا ويخبز في 325 درجة فهرنهايت لمدة ثماني دقائق. أخيرًا ، تسمح لها بالتبرد حتى تتعرض لأزمة الجرانولا.
الائتمان: Luisella Sem / EyeEm / EyeEm / GettyImagesلمزيج من الجرانولا الجاهز للأكياس ، يمزج المدون جولي فاجان ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني مع ملعقتين كبيرتين من العسل وأفران الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى يذوب. تحرّك في ربع ملعقة صغيرة من كل من القرفة والفانيليا ، ثم تضيف 1 كوب من الشوفان ، مع التحريك حتى يتم تحميصها. انها تنتشر الخليط على ورقة الكعكة ملفوفة مع رذاذ الطبخ غير عصا ويخبز في 325 درجة فهرنهايت لمدة ثماني دقائق. أخيرًا ، تسمح لها بالتبرد حتى تتعرض لأزمة الجرانولا.
ما رأيك؟
هل أنت عاشق زبدة الفول السوداني؟ ما هي طريقتك المفضلة لتناول هذا الدسم؟ أم أنك من محبي زبدة الجوز الأخرى؟ ماهي بعض المفضلات لديك؟ تبادل أفكارك والاقتراحات في التعليقات أدناه!
الائتمان: AleksandarNakic / E + / GettyImagesهل أنت عاشق زبدة الفول السوداني؟ ما هي طريقتك المفضلة لتناول هذا الدسم؟ أم أنك من محبي زبدة الجوز الأخرى؟ ماهي بعض المفضلات لديك؟ تبادل أفكارك والاقتراحات في التعليقات أدناه!
