من حساء البورش إلى الكباب النباتي المشوي إلى الكعك النباتي ، تظهر البنجر بشكل متزايد على قوائم المطاعم الفاخرة وفي الوصفات على مواقع عشاق الطعام. هناك عدة أنواع من البنجر ، تتراوح درجات اللون من الأبيض إلى الأصفر إلى الأحمر. معبأة بالألياف الغذائية والفولات والبوتاسيوم والمنغنيز ، يحتل البنجر الأحمر مكانة عالية في قائمة الأطعمة الصحية. لكن قبل أن تبحث عن وصفة بنجر حمراء ، كن على دراية أنه يمكن أن تترك وراءها مفاجأة في وعاء المرحاض الخاص بك - وهو لون أحمر لبرازك الذي قد يشبه الدم.
البنجر والبراز الخاص بك
يحتوي البنجر الأحمر على مادة كيميائية تدعى بيتيسيانين تمنحها لونًا أرجوانيًا عميقًا. على الرغم من أن معظم الأطعمة يتم تغييرها كيميائيًا عن طريق عملية الهضم بطريقة تفقد لونها ، إلا أن تحلل بيتيسانين متغير. تشمل العوامل التي تؤثر على ما إذا كان بيتيسانين يمر عبر الجهاز الهضمي سليمة ، المحتوى الحمضي للمعدة والمواد الغذائية في الأطعمة الأخرى التي تؤكل جنبا إلى جنب مع البنجر الأحمر. لذلك قد تلاحظ أو لا تلاحظ وجود مسحة حمراء في البراز بعد تناول البنجر الأحمر. الأشخاص الذين يعانون من براز ضارب إلى الحمرة بعد تناول البنجر الأحمر عادة ما يكون لديهم في العادة البول إلى اللون الأحمر ، والذي يُعرف أحيانًا باسم "beeturia". إن وجود البيتيسانين في البراز والبول غير ضار - ولكن من المهم التمييز بين الاحمرار الناتج عن تناول البنجر والدم في البراز.
دم في البراز
الدم في البراز هو اكتشاف مهم لا ينبغي تجاهله أبدًا. ومع ذلك ، في كثير من الحالات ، يؤدي الدم في البراز إلى أن يكون القطران ملونًا وليس أحمر. وذلك لأن الدم من الجزء العلوي من الجهاز الهضمي - بما في ذلك المريء والمعدة والأمعاء الدقيقة - يتم تغييره أثناء مروره ، مما يؤدي إلى فقدان لونه الأحمر. يكون الدم الأحمر أو الماروني في البراز عادة من الجهاز الهضمي السفلي ، بما في ذلك القولون والمستقيم. البواسير هي سبب شائع. ومع ذلك ، فإن المشكلات الأكثر خطورة تشكل مصدر قلق ، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وأمراض التهاب الأمعاء والتهاب الرتج.
البنجر أم الدم؟
إذا كنت تشعر جيدًا بخلاف ذلك ، فإن ملاحظة البراز المحمر والبول يومًا أو يومين بعد تناول البنجر الأحمر من المحتمل أن تكون غير مؤذية وبسبب بيتيسانين. إن اللون الزهري إلى اللون الأرجواني إلى ماء التواليت بدلاً من اللون الأحمر الحقيقي هو تلميح أن التلون المحمر في البراز يرجع إلى البنجر بدلاً من الدم. إذا قمت بصنع البنجر بنفسك ، فإن اللون الموجود في وعاء المرحاض يشبه ما رأيته على سكينتك عندما تقطع البنجر. ومع ذلك ، إذا كان هناك أي شك حول ما إذا كان لديك دم في البراز ، فاتصل بطبيبك.
الخطوات التالية والملاحظات التحذيرية
اطلب المساعدة الطبية على الفور إذا كنت تشك في أنك تنقل دمًا في البراز وتعاني من أي أعراض تحذيرية أخرى ، بما في ذلك: - حمى أو قشعريرة - غثيان وقيء - ألم بطني شديد أو يتفاقم - دوخة أو إغماء - شحوب ضعف او تعب
تم التعليق بواسطة: Tina M. St. John، MD
