الموز حلو ومرضي ، وهو طعام مثالي عندما تحتاج إلى القليل من الطاقة سهلة الهضم. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الموز غير صحي. يمكن أن يسبب زيادة الوزن واختلال التوازن في المواد الغذائية الخاصة بك.
تلميح
تناول الكثير من الموز يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن واختلالات المغذيات.
السعرات الحرارية في الموز
يحتوي الموز المتوسط على 105 سعرة حرارية ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. هذا ليس الكثير من السعرات الحرارية إذا كنت تأكل واحدة فقط. ومع ذلك ، إذا كنت تأكل أكثر من واحدة في اليوم ، فيمكن لهذه السعرات الحرارية أن تضيف ما يصل.
على سبيل المثال ، فإن تناول خمسة موز يوميًا يصل إلى 525 سعرة حرارية إضافية. إذا كنت تأكل 10 موز يوميًا ، فهذا يمثل 1050 سعرة حرارية إضافية. اعتمادًا على الأطعمة الأخرى التي تتناولها ، يمكن أن تسبب الكثير من الموز في تجاوز احتياجاتك من السعرات الحرارية خلال اليوم.
كم عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها
لوضع منظور لما يمكن أن يتناوله خمسة موز يوميًا في محيط الخصر لديك ، من المفيد معرفة عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تستهلكها. وفقًا للإرشادات الغذائية للأميركيين ، تحتاج المرأة الناشطة المعتدلة بين سن 26 و 50 عامًا إلى 2000 سعرة حرارية يوميًا. يحتاج الرجال النشطون المعتدلون في نفس الفئة العمرية إلى 2400 إلى 2600 سعرة حرارية يوميًا.
إذا أكلت امرأة تبلغ من العمر 35 عامًا خمسة موز يوميًا ، فسيشكل ذلك 26 بالمائة من احتياجاتها اليومية من السعرات الحرارية. من شأن تناول 10 موز يوميًا أن يوفر أكثر من نصف سعراتها الحرارية.
السعرات الحرارية الزائدة وزيادة الوزن
يحتاج جسمك إلى كمية معينة من السعرات الحرارية كل يوم لدعم الوظيفة الفسيولوجية ، مثل الهضم والتنفس ، وكذلك النشاط البدني الذي تشارك فيه كل يوم. أي سعرات حرارية لا يحتاج إليها جسمك ، يتم تخزينها كدهون. مع مرور الوقت ، تزيد مخازن الدهون لديك ، وهو ما يسبب زيادة الوزن.
وفقا لمايو كلينك ، 3500 سعرة حرارية تساوي 1 رطل من الدهون. من الناحية النظرية ، هذا يعني أنك إذا أكلت 3500 سعرة حرارية أعلى مما يحتاجه الجسم للحصول على الطاقة ، فسوف تحصل على رطل من الدهون. تناول 500 سعرة حرارية إضافية من الموز يوميًا قد يسبب لك رطلًا من الدهون كل أسبوع.
السكر في الموز
تحتوي الفاكهة على سكريات طبيعية من الفركتوز والسكروز والجلوكوز. يحتوي موزة متوسطة واحدة على حوالي 15 جرام من السكر ، يحتوي كل جرام منها على 4 سعرات حرارية. هذا يعني أن السكريات الموجودة في موزة تشكل أكثر من نصف السعرات الحرارية الكلية للفاكهة.
السكر في الفاكهة ليس سيئًا بالضرورة ؛ انها بالتأكيد ليست غير صحية بالنسبة لك مثل السكر المصنعة في الحلويات والصودا. تأتي الفاكهة معبأة بالعناصر الغذائية الأخرى التي تعوض السكريات وتحمي صحتك. لكن تناول الكثير منه ليس جيدًا لك.
الموز والسكر في الدم
يحتوي الموز والفواكه الاستوائية الأخرى ، مثل الأناناس ، على نسبة سكريات وكربوهيدرات أكثر من الفواكه الأخرى. هذا يعني أنهم ليسوا الخيار الأفضل للسيطرة على نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مهم بشكل خاص لمرضى السكر.
نظرًا لأن حجم الموز يختلف اختلافًا كبيرًا ، فمن الصعب أيضًا قياس عدد الكربوهيدرات التي تتناولها. يحتوي الموز الكبير جدًا على 35 جرامًا من الكربوهيدرات وما يقرب من 20 جرامًا من السكر.
الازدحام خارج الأطعمة الصحية الأخرى
لنفترض أنك لم تأكل سعرات حرارية أكثر مما تحتاج ؛ بدلاً من ذلك ، يمكنك قطع الأطعمة الأخرى لتناسب خمسة موز في نظامك الغذائي اليومي. على سبيل المثال ، بدلاً من تناول صدور الدجاج والأرز البني والسبانخ مع زيت الزيتون لتناول العشاء ، يمكنك تناول الموز بدلاً من ذلك. القيام بذلك مرة واحدة في كل حين لن يحدث فرقًا كبيرًا في تناولك للمغذيات. ومع ذلك ، يمكن القيام بذلك كل يوم.
يحتوي الموز على كميات ضئيلة من البروتين والدهون ، وكلاهما تحتاجه في نظام غذائي صحي. يحتاج البالغ البالغ من 46 إلى 56 جرامًا من البروتين يوميًا ، و 20 إلى 35٪ من النظام الغذائي يجب أن يتكون من الدهون ، طبقًا للأكاديمية الوطنية للطب.
تحتاج البروتين الكافي لبناء العضلات والأنسجة الأخرى ، ولصحة الجهاز المناعي. تعتبر الدهون ، وخاصة الدهون غير المشبعة غير المشبعة والقلبية أحادية القلب ، ضرورية لامتصاص المغذيات وإنتاج الهرمونات. إذا استبدلت الموز بالأطعمة الصحية الأخرى ، مثل البروتين الخالي من الدهون والدهون النباتية ، فقد تفوتك العناصر الغذائية الهامة التي تحتاجها لصحة جيدة.
تناول الكثير من الموز لا يمكن أن يقتلك
ربما سمعت شائعة بأن تناول أكثر من ستة موز يمكن أن يقتلك. تأتي هذه الأسطورة الحضرية من المسلسل التلفزيوني "An Idiot Abroad" وبطولة ريكي جيرفيه وكارل بيلكينغتون. في إحدى الحلقات ، أخبر بيلكينغتون جيرفيس ، "إذا أكلت أكثر من ستة ، يمكن أن يقتلك" ، على ما يبدو كتفسير لماذا لا يتم بيع الموز في عناقيد تزيد عن ستة.
السبب المزعوم للوفاة هو التسمم بالبوتاسيوم. الموز مصدر غني بالمعادن ، مع فاكهة متوسطة واحدة تحتوي على 422 ملليغرام. وفقًا لمعهد Linus Pauling ، يحتاج البالغين إلى 4،700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا ، لذلك يجب أن تأكل أكثر من 10 موز فقط للوصول إلى المدخول اليومي الموصى به.
ومع ذلك ، يجب أن تستهلك كمية كبيرة من البوتاسيوم أكثر من ذلك لتهديد التسمم بالبوتاسيوم. يفيد معهد لينوس بولينج أن تناول 18 جرامًا أو أكثر من البوتاسيوم في وقت واحد قد يسبب ارتفاعًا خطيرًا في مستويات البوتاسيوم في الدم ، لكن ذلك يتطلب استهلاك 171 موزًا متوسطًا في جلسة واحدة.
فوائد الموز
الموز يستحق بالتأكيد تناول الطعام بشكل منتظم. أنها غنية بالألياف ، مع 3 غرامات لكل فاكهة متوسطة. الالياف الغذائية هي جزء من الأطعمة النباتية التي يمكن للجسم هضمها فقط. ينتقل عن طريق الجهاز الهضمي في الغالب دون تغيير ، مما يحسن عملية الهضم ويوفر أيضًا فوائد أخرى ، بما في ذلك خفض الكوليسترول.
تساعد الألياف أيضًا على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم لديك ، وقد ثبت أنها تساعد على إنقاص الوزن لأنها يمكن أن تساعد في التحكم في الشهية وتناول الطاقة ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في المغذيات.
الموز غني أيضًا بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها لصحة جيدة ، بما في ذلك فيتامين ب 6 وفيتامين ج والمنغنيز. كما تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة الدوبامين والكاتيكين التي تكافح الأمراض ، وفقًا لـ Healthline.
تركيب الموز في نظام غذائي صحي
بالطبع ، هناك الكثير من الأشياء الجيدة. كما هو الحال مع أي طعام ، يجب تناول الموز باعتدال ، ويجب ألا يحل محل الأطعمة الصحية الأخرى في نظامك الغذائي. عندما تقرر تناول وجبة خفيفة من الموز ، عليك التمسك بحجم خدمة صحي ، والذي تقول وزارة الزراعة الأمريكية إنه ثمرة واحدة متوسطة الحجم.
