يأكل العديد من الأمريكيين nachos لتناول طعام الغداء والعشاء والوجبات الخفيفة وفي المناسبات الرياضية وغيرها ، مما يجعل nachos السبب في وباء السمنة. على الرغم من أن nachos الأمريكي يشمل عادة رقائق التورتيا المقلية المخففة للوجبات وتعلوها جبنة برتقالية تشبه الغراء ، إلا أنه يمكنك تحضير nachos والاستمتاع به بطريقة جيدة لنظامك الغذائي. في الواقع ، يمكنك تحويل nachos إلى وجبة صحية أو وجبة خفيفة صحية.
الرقاق
مثلثات التورتيا المقرمشة تخلق عشًا لبقية مكونات ناتشو. لسوء الحظ ، رقائق البطاطس المقلية غنية بالدهون والسعرات الحرارية. توصي جمعية القلب الأمريكية بتجنب رقائق التورتيا المقلية وقذائف التورتيا المقلية. استخدام رقائق التورتيا المخبوزة لصحة nachos. يقترح Dawn Clifford ، اختصاصي تغذية مسجّل في مركز Carl T. Hayden VA الطبي ، تقطيع رقائق التورتة من القمح الكامل إلى مثلثات وتضعها في طفيفة بحثًا عن هشاشتها. يمكنك تحضير رقائق التورتيلا بنفس الطريقة.
اللحوم والفاصوليا
جبنه
الجبن هو تتويج ناتشوز. اختر الجبن الذي يوفر الكثير من النكهة في وجبة صغيرة للتحكم في السعرات الحرارية ومحتوى الدهون ، مثل جبنة الشيدر الحادة أو جبنة الفلفل. تجنب صلصات الجبن المعلب. ضعي ناتشوز بكمية مقاسة من الجبنة و ضع الطبق تحت الفراريج لإذابة الجبن.
خضروات
Nachos جعل قاعدة كبيرة لمجموعة متنوعة من الخضروات. قم بتكديس ناتشوز مع الخس المبشور ، والطماطم والبصل المفروم ، وشرائح الهالابينو. تقدم شرائح الأفوكادو أو الزيتون مجموعة من الدهون الصحية للقلب. فكر في تبديل السبانخ الطازج لخس الجبل الجليدي التقليدي ورش الكثير من الفلفل الحلو المفروم على القمة.
