الأنسولين هو هرمون ينتجه البنكرياس للمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم. ارتفاع الأنسولين ، أو فرط الأنسولين ، هو عندما تظل مستويات الأنسولين مرتفعة مقارنة بالتقلبات الطبيعية للأنسولين اللازمة لخفض نسبة السكر في الدم فيما يتعلق بالأكل. يرتبط غالبًا بمرض السكري من النوع 2 ، المرتبط بالنظام الغذائي ، مقارنةً بمرض السكري من النوع 1 ، وهو ليس كذلك ، ويُعتبر حالة مرضية لمرض السكري.
وظيفة الأنسولين
يوفر الغذاء البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، والمغذيات الكبيرة ، التي يتم تقسيمها أثناء الهضم إلى الأحماض الأمينية ، والسكريات البسيطة والدهون الثلاثية التي تحتاج إليها خلاياك. من بين هذه العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة ، يكون للكربوهيدرات أكبر تأثير على مستويات السكر في الدم. يتم امتصاص الكربوهيدرات البسيطة بسرعة ، بينما يتم امتصاص الكربوهيدرات المعقدة ببطء أكثر بسبب تركيبها الأكثر تعقيدًا. في ظل الظروف العادية ، يفرز البنكرياس الأنسولين استجابة لارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب الأطعمة التي تتناولها.
ارتفاع الانسولين
يرجع ارتفاع الأنسولين في المقام الأول إلى نظام غذائي غني بالسكر والكربوهيدرات البسيطة. عندما تأكل الكربوهيدرات ، يستخدم جسمك الأنسولين لنقل الجلوكوز الناتج إلى خلاياك لتحويله إلى طاقة. عندما لا تتناول الطعام ، يطلق البنكرياس كمية كافية من الأنسولين لمنع انخفاض نسبة السكر في الدم. عندما تتوقف خلاياك عن الاستجابة للأنسولين ، ينتج جسمك المزيد منه لإثارة الاستجابة اللازمة ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين في دمك.
آثار
يمكن لمستويات الأنسولين العالية أن تؤثر على وزنك وتكوين جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، كلما زاد وزن الشخص كلما زادت الحاجة إلى الأنسولين مما يزيد من تعقيد الموقف. يمكن أن يسبب ارتفاع الأنسولين الملح والمياه احتباس. على مدى فترة طويلة من الزمن ، يمكن لمستويات الأنسولين المرتفعة رفع الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
الأعراض
أعراض ارتفاع الأنسولين تشمل زيادة الوزن ، الرغبة الشديدة في السكر ، الضعف ، الجوع الشديد والحاجة إلى وجبات متكررة. وتشمل الأعراض الأخرى التعب ، وفقدان الذاكرة وعدم التركيز. يمكن أن تؤدي مستويات الأنسولين المرتفعة أيضًا إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ، أو نقص السكر في الدم ، مع أعراض تشمل الضعف والارتباك. علاج فرط الأنسولين موجه إلى المشكلة الكامنة. إذا كان النظام الغذائي هو السبب ، فقد يوصي طبيبك بإجراء تغييرات على نظامك الغذائي.
