في الوقت الحاضر ، لا يوجد نقص في الوجبات الغذائية العصرية. وهناك شيء آخر يجب إضافته إلى القائمة: النظام الغذائي GOLO ، الذي يروج للأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم من أجل زيادة التمثيل الغذائي وتحفيز فقدان الوزن ، وكذلك الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. واستنادا إلى جميع مراجعات GOLO Diet هناك ، أصبحت شعبية للغاية.
يمكن أن يكون الأمر مكلفًا أيضًا ، مع ذلك ، والتحدي المتمثل في التمسك بجميع المكونات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، ليس هناك الكثير من الأبحاث لدعم مزاعمها. إليك ما تحتاج إلى معرفته قبل أن تقرر GOLO ، بما في ذلك ما يقوله الخبراء حول سلامتها وفعاليتها.
أولا ، ما هو النظام الغذائي GOLO؟
GOLO Diet عبارة عن خطة لانقاص الوزن تركز على إدارة مستويات الأنسولين وموازنة الهرمونات ، وتشجع المتابعين على القيام بذلك عن طريق تناول الأطعمة ذات القيمة المنخفضة لمؤشر نسبة السكر في الدم - أي الأطعمة التي لا تزيد من نسبة السكر في الدم - ممارسة الرياضة بانتظام واتخاذ ملحق ذات العلامات التجارية. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يعد النظام الغذائي أيضًا بمستويات طاقة أفضل وزيادة الأيض. النظام الغذائي يبيع برامج مدتها 30 و 60 و 90 يومًا بالإضافة إلى كتيبات إرشادية مختلفة وملحق يسمى إصدار GOLO.
تم إنشاء النظام الغذائي من قبل الطبيب النفسي كيث أبلو ، المتخصص في القلق والاكتئاب ، إلى جانب "فريق من الأطباء والصيادلة" ، وفقًا لموقعه على الإنترنت. يصف الموقع النظام الغذائي بأنه حل طبيعي وصحي يستهدف تحديداً زيادة الوزن.
"يزعمون أن مستويات الأنسولين الخارجة عن السيطرة يمكن أن تحد من فقدان الوزن حتى لو كنت تتناول أطعمة صحية وممارسة الرياضة بانتظام لأنها تسبب تخزين الدهون وتبطئ عملية الأيض لديك" ، تقول نيكيت سونبال ، أخصائية أمراض باطنية مقرها مدينة نيويورك. وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي وأستاذ مساعد بكلية طب تورو ، يخبر LIVESTRONG.com.
يمكنك أن تتوقع أن تتناول ما بين 1،300 و 1800 سعرة حرارية في اليوم على النظام الغذائي. يتم توفير إرشادات إعداد وصفات الوجبات المنزلية ، ولكن يُسمح أيضًا بتناول الطعام في المطعم طالما كنت تتبع إرشادات تناول الطعام والتحكم في جزء الممارسة.
المرحلة الأولى من النظام الغذائي هي التخلص من السموم لمدة سبعة أيام ، والذي يسمى "إعادة ضبط 7" ، حيث يتم تقييد الحبوب والألبان واللحوم. من المحتمل أن ترى النطاق يتحرك بعد أسبوع على هذه الخطة ، لكن من غير المحتمل أن تكون قد حققت أي تقدم حقيقي. "هذا سيؤدي إلى فقدان وزن الماء ، مما يتيح لك تأثير الدواء الوهمي لفقدان الوزن" ، تشرح بريجيت تسيتلين ، MPH ، RD ، CDN.
هل تعلم أن الحفاظ على مذكرات الطعام هي واحدة من أكثر الطرق فعالية لإدارة وزنك؟ قم بتنزيل تطبيق MyPlate لتتبع السعرات الحرارية بسهولة ، واستمر في التركيز وتحقيق أهدافك!
لماذا هو شعبي؟
يقول الدكتور سونبال إنه من المرجح أن نداء GOLO يأتي من حداثة ذلك. قد ينجذب الكثير من الناس إلى الاقتراب من فقدان الوزن من زاوية مختلفة عن حساب السعرات الحرارية أو تتبع المغذيات الكبيرة. ويقول إن تركيز النظام الغذائي على إدارة الأنسولين كمفتاح لفقدان الوزن يجعله يبدو أقل تقييدًا وبالتالي أكثر استحسانًا.
يلاحظ زيتلن أن أجزاء من النظام الغذائي ، على الأقل ، تتمتع بالجدارة. وتقول: "إنها تدعي أنها تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ، وهو ما يفعله من خلال الترويج للأطعمة النباتية والتخلص من الأطعمة المصنعة والمكررة والسكرية".
كما يشجع النظام الغذائي على تناول الخضروات والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون ، والتي تمثل حجر الزاوية في أي نظام غذائي متوازن.
ماذا يمكنك أن تأكل على GOLO؟
يطلب نظام GOLO من اتباعه اختيار الأطعمة من "مجموعات الوقود" الأربعة ، والتي تشمل البروتين والكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم والدهون الصحية والخضروات. يتم تشجيع الأطعمة الكاملة بقوة على المنتجات المصنعة.
الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي GOLO
بروتين
- لحم
- دواجن
- مأكولات بحرية
- منتجات الألبان
- جوز
- بيض
الكربوهيدرات
- كل الحبوب
- فاصوليا
- فاكهة
- الخضروات النشوية ، مثل البطاطا والبطاطا الحلوة والاسكواش في فصل الشتاء
الدهون
- البذور ، مثل شيا والقنب والكتان
- زيوت "نظيفة" ، مثل الزيتون وجوز الهند
خضروات
- القرنبيط ، الكوسة وغيرها من الخضروات الخضراء
عندما يتعلق الأمر بكمية الطعام الذي تقصده من كل مجموعة غذائية ، على الرغم من ذلك ، يجب على المتابعين شراء المواد الداعمة للتوزيع الكامل. يقول Zeitlin ، الذي يلاحظ أن هذا يثير علامة حمراء حول شرعية النظام الغذائي: "يبدو أنهم يبقون هذا غامضًا بشكل خاص على موقع الويب الخاص بهم بحيث يتعين عليك شراء كتبهم ومنتجاتهم".
ما هو أكثر من ذلك ، فمن غير المعروف إذا كانت جميع الفواكه لعبة عادلة. يقول زيتلن: "إنهم لا يعلمونك مقدماً عن الثمار التي يقدمونها ولا يسمحون بها ، دون شراء كتبهم. بناءً على ما أعرفه عن مقياس نسبة السكر في الدم ، أفترض أن كل البطيخ والأناناس سيكون مقيدًا". من المحتمل أن يُسمح لك بأي فاكهة أخرى تقريبًا ، حيث أن معظمها منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم.
الاطعمة لتجنب
- السكر والكربوهيدرات المكررة ، وكذلك السلع المصنعة والمعبأة ، والتي هي نسبة السكر في الدم عالية بالنسبة للجزء الأكبر
- المحليات ، السلع المخبوزة ، المشروبات الحلوة وبدائل السكر
لذلك ، هل يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن؟
يقول د. سونبال إن صانعي GOLO أجروا العديد من الدراسات التي تشير إلى فعالية النظام الغذائي في إنقاص الوزن ، لكن يجب تناولها بحبوب كبيرة من الملح. يقول: "لم تشمل هذه المجموعة أي مجموعة لمكافحة الدواء الوهمي. لقد دفعت الشركة تكاليف الدراسات ولم تكن موجودة في قاعدة بيانات المكتبة الوطنية للطب التي استعرضها النظراء".
الترجمة: هذه الدراسات ليست موضوعية تمامًا ، لذلك لا يمكننا اتخاذ نتائجها بالقيمة الاسمية. لسوء الحظ ، لم يتم إجراء أي بحث آخر لمعرفة تأثير هذا النظام الغذائي المحدد على فقدان الوزن.
يقول زيتلين إن النظام الغذائي قد يساعدك على إنقاص وزنك على المدى القصير. وتقول: "في أي وقت تقوم فيه بالقضاء على مجموعات الأطعمة ، ستخسر وزنك". "لكن هذه ليست خطة طويلة الأجل وبالتالي فإن الوزن يعود في النهاية ما لم تكن قد وضعت خطة نمط حياة يمكنك الحفاظ عليها من أجل الخير."
"إن الأبحاث التي تروج لهذا النظام الغذائي والمكمل كانت منحازة ، وهناك القليل من الأدلة غير المتحيزة لدعم هذه الادعاءات."
ما هي الصفقة مع الملحق؟
يعتبر الملحق على GOLO حجر الزاوية في النظام الغذائي ، ووفقًا للشركة ، هو ما يجعل البرنامج مختلفًا عن البرامج الأخرى الموجودة في السوق.
يقول الدكتور سونبال إن النظام الغذائي الذي يعتمد على المكملات الغذائية هو علم أحمر آخر ، لأنه لا يوجد "قرص سحري" لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنظم إدارة الأغذية والعقاقير المكملات الغذائية ، لذلك لا يوجد ضمان كبير على أنها آمنة.
يحتوي مكمل GOLO على ثلاثة مكونات أساسية ، وفقًا لحقائق التغذية على الملصق: المغنيسيوم والكروم والزنك. على الرغم من أنها لا تسرد كميات كل منها ، إلا أن المعاهد الوطنية للصحة تحذر من أن تناول الكثير من الزنك خاصة قد يكون ضارًا ؛ الحد الأعلى للبالغين هو 40 ملليغرام في اليوم.
يقول المعاهد الوطنية للصحة (NIH) أيضًا أن مكملات الزنك قد تتداخل مع بعض الأدوية ، بما في ذلك بعض المضادات الحيوية أو الأدوية المستخدمة لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي ، لذلك عليك أن تكون حذراً من هذا التحذير أيضًا.
وإليك الطريقة التي يدعي بها الملحق: عندما يبدأ جسمك بالإنسولين ، تبدأ في الشعور بالجوع. ومع ذلك ، يهدف ملحق إطلاق GOLO إلى منع مستويات الأنسولين من الارتفاع ويخدعك بشكل أساسي إلى تناول الطعام بشكل أقل تواتراً.
لكن الدكتور سونبال يقول إنه لا يرى كيف تقوم المستخلصات النباتية والمعادن في الواقع بموازنة الهرمونات أو الأنسولين. يقول: "ما لم تكن لديك مشكلة مشخصة طبياً فيما يتعلق بمستويات الأنسولين لديك ، مثل مرض السكري ، فمن المحتمل ألا تكون العبث بها على الإطلاق فكرة جيدة لصحتك العامة".
يوافق Zeitlin على ما يلي: "شخصياً ، لا أقوم بتشجيع المكملات الغذائية ، ولا سيما الحذر من الأشخاص الذين يدعون قمع الجوع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأبحاث التي تروج لهذا النظام الغذائي والمكمل متحيزة ، وهناك القليل من الأدلة غير المتحيزة لدعم هذه الادعاءات."
الخط السفلي
لا الدكتور Sonpal ولا Zeitlin أن يوصي النظام الغذائي.
"كطبيب ، لا أوصي باتباع" نظام غذائي عالمي "لمرضاي. أخذ كل حالة على حدة بناءً على عدة عوامل ، بما في ذلك العمر وكمية الوزن التي يحتاجون إلى خسارتها والمشاكل الطبية الكامنة والحساسية يقول الدكتور سونبال إن الأدوية التي يتناولونها والقيود الغذائية وغيرها من العوامل. "بالتأكيد لا أوصي بمكمل لم أقم بفحص نفسي أو مشاهدة أبحاث سريرية مناسبة."
يضيف زيتلين: "بشكل عام ، أعتقد أن هذا النظام الغذائي مقيد بشكل مفرط مع أحجامه وقواعده. لا أعتقد أنه خطة حياة طويلة الأجل يمكن صيانتها."
