على الرغم من أن اهتزاز البروتين قد لا يحرق الدهون مباشرة من جسمك ، إلا أنه قد يساعدك بشكل غير مباشر في إنقاص وزنك. على سبيل المثال ، يميل البروتين إلى تعزيز الشعور بالشبع ، أو الشعور بالامتلاء ، مما قد يساعدك على تناول عدد أقل من السعرات الحرارية طوال اليوم. يبدو أن بروتين مصل اللبن هو أحد أفضل الخيارات ، إن لم يكن الأفضل ، عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمرينات الرياضية أمران ضروريان لفقدان الوزن بالإضافة إلى استهلاك مخفوق بروتين مصل اللبن. استشر طبيبك قبل البدء في تناول مكملات بروتين مصل اللبن. قد لا تكون مناسبة للجميع.
مصل اللبن
مشتق بروتين مصل اللبن من الحليب وهو نتيجة ثانوية لعملية صنع الجبن. إنه يتميز بأعلى قيمة بيولوجية لأي بروتين ، طبقًا لمركز ماكينلي الصحي بجامعة إلينوي. القيمة البيولوجية للبروتين هي قياس لمدى امتصاص الجسم له واستخدامه. يحتوي مصل اللبن على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك لتعزيز فقدان الدهون ونمو العضلات وحتى تحسين وظيفة الجهاز المناعي. مصل اللبن هو متاح في صفات مختلفة. المعزولات هي أعلى مستويات الجودة في حين أن المركزات هي ذات جودة أقل قليلاً ولكنها أيضًا أقل تكلفة.
ابحاث
وقد أظهرت بعض الأبحاث أن يهز بروتين مصل اللبن يعزز فقدان الدهون. نُشرت إحدى هذه الدراسات في "التغذية والتمثيل الغذائي" في عام 2008. فقد أظهرت أن هزتين من بروتين مصل اللبن يوميًا يساعدان المشاركين على فقد حوالي ثلاثة أضعاف الدهون خلال فترة 12 أسبوعًا مقارنة بالمشاركين الذين لم يتناولوا مشروبات مصل اللبن. في نهاية الدراسة ، فإن المشاركين الذين شربوا بروتين مصل اللبن يهز وزنهم أكثر بكثير من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
تخمة
بروتين مصل اللبن فعال في تعزيز الشبع ، وفقًا لمجلس تصدير الألبان الأمريكي. ينص على أن البروتين أكثر فعالية بكثير في تعزيز الشبع مقارنة بالكربوهيدرات والدهون. والنتيجة هي أنك تأكل سعرات حرارية أقل بينما تشعر بالرضا في نفس الوقت. يبدو أن بروتين مصل اللبن يعزز الشبع وهو أنه يحفز العديد من هرمونات الجهاز الهضمي التي تشارك في تنظيم الشهية.
كمية
يقترح مركز ماكينلي الصحي استهلاك ما بين 20 إلى 25 غرامًا من بروتين مصل اللبن يوميًا لفقدان الوزن وتحسين مكونات الجسم. من المهم أن نلاحظ أن مجرد إضافة هذه الكمية من بروتين مصل اللبن إلى نظامك الغذائي دون خفض السعرات الحرارية في مكان آخر سيؤدي إلى زيادة الوزن. تضيف مكملات بروتين مصل اللبن السعرات الحرارية إلى السعرات الحرارية اليومية ، لذلك من المهم أن توازن هذه السعرات الحرارية مع السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة الكاملة. تحدث إلى اختصاصي التغذية أو طبيبك إذا كان لديك أسئلة حول موازنة السعرات الحرارية اليومية لأغراض فقدان الوزن.
