يشير مصطلح عرق النسا إلى الألم الذي يشع على طول مسار العصب الوركي ، والذي يتضمن ظهرك وأردافك وساقيك. من بين الأسباب المحتملة ، وفقًا لجامعة ماريلاند الطبية ، القرص المنزلق والأورام واضطراب مؤلم يسمى الكمثري وإصابات الحوض وأمراض القرص التنكسية. قد يتفاقم ألمك من الجلوس أو الوقوف أو الضحك أو السعال وفي الليل. عرق النسا هو ألم عصبي بجودة إطلاق نار مختلفة عن الألم الالتهابي. وبالتالي ، فإن السعي وراء العلاج للسبب الأساسي أمر حتمي. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي صحي قد يساعد في إدارة الألم والالتهابات ، مما يعطي بفعالية مساحة أعصابك للتنفس وتخفيف عبء عرق النسا.
الحبوب المكررة تفقد المغذيات
على الرغم من عدم وجود أطعمة معينة تؤدي إلى عرقلة عرق النسا أو تفاقمها ، إلا أن تناول نظام غذائي منخفض المغذيات أو اتباع نظام غذائي يؤدي إلى زيادة الوزن قد يسبب مشاكل. تعد فيتامينات ب ضرورية لأنسجة الأعصاب الصحية ، وفقًا لـ "التغذية التقويمية" للمخرج جون دي كيرشمان. تعمل العملية المستخدمة لإنشاء منتجات مكررة من الحبوب على تجريد الحبوب من العناصر الغذائية القيمة ، بما في ذلك فيتامينات ب. لضمان تناول كميات كبيرة من المواد الغذائية والألياف ، والتي تعزز التحكم في الشهية ووظيفة الجهاز الهضمي ، اختر الحبوب الكاملة على منتجات الحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض والأرز الفوري والمعكرونة المخصبة والحبوب منخفضة الألياف والسلع المخبوزة المحضرة بدقيق أبيض أو الخبز أو دقيق الكيك.
السكريات المضافة تزيد من الالتهابات
السكريات المضافة هي مكونات تضيف نكهة حلوة وسعرات حرارية ، ولكن القليل من العناصر الغذائية للأطعمة. كما أنها عالية نسبة السكر في الدم ، وهذا يعني أن يكون لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم. يمكن لنظام غذائي عالي نسبة السكر في الدم أن يزيد الالتهاب ، وفقًا لمعهد لينوس بولينغ بجامعة ولاية أوريغون. كما أن النظام الغذائي الغني بالسكر يترك مساحة أقل للأطعمة المفيدة المضادة للالتهابات ، مثل الفواكه والخضروات الطازجة. تشتمل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة على المشروبات الغازية العادية والحلوى وشراب الفطائر والصقيع والحبوب المحلاة والحلويات المجمدة والكعك المحضّر تجاريًا وملفات تعريف الارتباط والفطائر والكعك.
الدهون المشبعة تعزز الألم
الدهون المشبعة يمكن أن تزيد من الالتهابات. من أجل الصحة العامة ، توصي جمعية القلب الأمريكية بقصر الدهون المشبعة على أقل من 7 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. تشمل المصادر الشائعة اللحوم الحمراء والمعالجة ، الدواجن ذات اللحم الداكن ، جلد الدواجن ، منتجات الألبان عالية الدسم ، الأطعمة المقلية وصفار البيض. لتقليل الألم والالتهابات المرتبطة بعرق النسا ، استبدل الدهون المشبعة في نظامك الغذائي بأحماض أوميغا 3 الدهنية - دهون صحية ذات خصائص مضادة للالتهابات. تشمل أهم المصادر أسماك المياه الباردة ، مثل سمك السلمون والماكريل ، وبذور الكتان وزيت الكانولا والجوز.
تجنب الدهون غير المشبعة تماما
الدهون المتحولة ، والتي تسمى أيضًا الأحماض الدهنية غير المشبعة ، عبارة عن دهون منتجة كيميائيًا يمكنها زيادة الكوليسترول الضار أو الكولسترول "الضار" وخفض الكوليسترول الحميد أو الكولسترول "الجيد". الدهون المتحولة هي أيضا مسببة للالتهابات ، وفقا ل LPI ، وأنها تمثل أقل من 1 في المئة من السعرات الحرارية في نظام غذائي صحي للقلب. تشمل المصادر الشائعة للدهون غير المشبعة المارجرين العصي ، والأطعمة التجارية المختصرة التي تدرج الزيت النباتي المهدرج كمكون.
