يقدم سندويش اللحم المشوي المشبع غداء سهل التحضير. ليس فقط طريقة رائعة لاستخدام بقايا اللحم المشوي ، لكنه يضيف البروتين والألياف والمواد الغذائية إلى نظامك الغذائي. بعض التوابل يمكن أن تعزز النكهة وتجعل سندويتك أكثر مغذية.
تلميح
يمكن أن يساعد اختيار التوابل قليلة الدسم في تقليل السعرات الحرارية في سندوتشات اللحم المشوي إلى الحد الأدنى. تجنب السبريد الذي يحتوي على الدهون غير المشبعة أو شراب الذرة عالي الفركتوز واختر المكونات غير المجهزة.
لحم البقر حتى الألياف وفيتامين ج
يجب أن تكون الألياف عنصرًا مهمًا في شطيرة لحم البقر المشوي للمساعدة في الحفاظ على صحة هضمية جيدة. تحتاج إلى هذه العناصر الغذائية للبقاء بانتظام والحفاظ على وزن صحي ، كما يقول مايو كلينك. على الرغم من أن لحم البقر المشوي لا يحتوي على الألياف ، إلا أنه يمكنك إضافة خبز كامل الحبوب لزيادة قيمته الغذائية.
يخبز خبز الحبوب الكاملة ألياف أكثر من الخبز الأبيض. على سبيل المثال ، تحتوي شريحتان من خبز القمح الكامل على ضعف كمية الألياف - 3.8 غرام - من الخبز الأبيض ، الذي يحتوي على 1.6 غرام فقط ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
التوابل التي تضيفها إلى شطيرة اللحم البقري المشوية الخاصة بك يمكن أن تزيد من قيمتها الغذائية. على سبيل المثال ، لا تحتوي شطيرة لحم البقر المشوي على أي فيتامين C ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. من خلال حشوها بمكونات منخفضة السعرات الحرارية ، مثل الخضروات الطازجة والأعشاب الغنية بفيتامين C ، يمكنك مساعدة الجهاز المناعي على العمل بشكل أفضل وتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
بعض من أفضل التوابل لسندويتشات اللحم البقري المشوية (على سبيل المثال ، أغنى أنواع فيتامين ج) تشمل:
-
الفلفل - جميع الألوان والأنواع ، مثل الفلفل الحلو ، الفلفل الأخضر الحار ، سيرانو ،
هالبينو
وفلفل موز. استخدميها نيئة أو مشوية أو سوتيه.
-
الخضر الورقية - وخاصة الخردل السبانخ ، اللفت ، والملفوف المطبوخ ، تشوي بوك والخضر اللفت.
-
براعم - العدس ، البرسيم ، الفجل وبراعم البازلاء.
-
البصل الحلو - الأحمر أو الأصفر أو الأبيض. مطبوخ ، كراميل أو خام.
-
الطماطم - الأحمر أو الأخضر. الخام ، المطبوخة أو مجففة.
قائمة الخضروات التي يمكنك إقرانها مع شطيرة الخاص بك لا حصر لها مثل خيالك ويمكن أن تعزز بشكل كبير قيمتها الغذائية.
: 4 الفوائد الصحية للأكل اللحوم الحمراء
أفضل توابل لحم البقر المشوي
عندما يتعلق الأمر بخلع سندويش اللحم البقري المشوي ، لديك خيارات عديدة. على الرغم من أن وضع الفجل أو الكاتشب على اللحم البقري المشوي هو خيار شائع ، إلا أنه يمكنك إضفاء الحيوية على شطائرك مع التوابل الأكثر إثارة وغير التقليدية.
توابل شطيرة الخاص بك مع الأعشاب الطازجة أو المجففة ، مثل البقدونس والريحان والكزبرة وإكليل الجبل والشبت. لن تضيف الدهون الزائدة أو السعرات الحرارية أو الصوديوم أو السكر. ومع ذلك ، فإنه سيزيد من كمية الحديد والفيتامينات A و C و K والمواد المغذية الأخرى ، مع زيادة النكهة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
البعض يحبه ساخنا
تعتبر سندويش اللحم البقري وجبة لذيذة ، لكن من المهم أن تقوم بتسخين اللحم المشوي بشكل صحيح. تحذر مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من مخاطر إعادة تسخين بقايا الطعام بشكل غير صحيح وتنصح بإعادة تسخين اللحم عند 165 درجة فهرنهايت لتدمير البكتيريا التي قد تسبب التسمم الغذائي.
يمكنك تحضير شطيرة مفتوحة الوجه بتغطية شرائح الخبز مع اللحم المشوي الساخن والمرق. تزينها بالبصل والفطر والثوم والمخللات والخضار المطبوخة ، مثل الهليون المشوي على البخار. كل ذلك مع الجبن المفضل لديك.
أفضل الجبن مع اللحم المشوي يمكن أن يكون حادًا أو حارًا ، مثل جاك الفلفل الأزرق أو الشيدر القديم. ولكن أي جبنة تروق لك ستضيف بعض الدسم إلى شطيرة الخاص بك وتحتوى على محتوى الكالسيوم. اختر الجبن قليل الدسم إذا كنت تحاول خفض السعرات الحرارية. Provolone ، جبن موزاريلا ، جبنة الماعز السويسرية كلها خيارات رائعة.
اسحبها للأعلى
بدلاً من اللحم البقري المشوي المتبقي المطهو ، يمكنك أيضًا صنع شطيرة صحية مع شرائح اللحم البقري المشوية. يعتبر لحم البقر ، إلى جانب مجموعة متنوعة من الخضروات ، حشوة مثالية لللف باستخدام الخبز المسطح أو القمح الكامل أو رقائق التورتيلا أو خبز البيتا.
كن مبدعًا واستخدم مزيج الخضروات المفضل لديك لساندويتش اللحم البقري أو المشوي. فقط تأكد من الحفاظ على أي ضمادات قليلة الدسم وخالية من السكر. مع وجود العديد من الطرق للاستمتاع بساندويتش اللحم البقري المشوي ، يمكنك أن تشعر جيدًا بمعرفة أنه خيار غذائي صحي طالما أنك تتخذ القرارات الصحيحة عند إضافة التوابل.
: لحم البقر المشوي والفلفل الأحمر المشوي
