ما هي فوائد بيض البط؟

صحيح أن بيض البط غني بالكوليسترول ونسبة عالية من الدهون. ومع ذلك ، فإن المعلومات الغذائية من بيض البط ليست كلها أنباء سيئة. إنها توفر فوائد صحية كبيرة أيضًا ، طالما أنك تستمتع بها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي متوازن يكمل أسلوب حياة نشط.

بروتين

تحتوي بيضة البط الخام الكبيرة على 9 غرامات من البروتين ، أي حوالي 18 بالمائة من كمية البروتين المطلوبة يوميًا لمعظم الناس. تحتاج إلى تناول الكثير من البروتين في نظامك الغذائي يوميًا لأنه عنصر رئيسي في العديد من أجزاء الجسم المختلفة ، بما في ذلك العضلات والجلد والأعضاء. يستخدم البروتين باستمرار لإصلاح الخلايا وصيانتها ، خاصة أثناء الطفولة ، أثناء الحمل ، أو بعد التمرين.

فيتامين أ

تحتوي بيضة البط الكبيرة النيئة أيضًا على حوالي 472 وحدة دولية من فيتامين أ ، أي ما يعادل 9.4 في المائة من كمية فيتامين أ اليومية الموصى بها. طبقًا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند ، يستخدم جسمك فيتامين (أ) للمساعدة في الحفاظ على صحة عينيك ورؤيتك - وخاصةً الرؤية الخافتة للضوء. يستخدم أيضًا في وظائف أخرى مثل محاربة الجذور الحرة وتقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة أسنانك وعظامك.

فيتامين ه

تحتوي بيضة البط الخام الكبيرة على 0.9 ملغ من فيتامين (هـ) ، أي حوالي 3 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين (هـ) الموصى بها. فيتامين (ه) هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة ، مثل فيتامين C. وفقًا لـ Medline Plus من المعاهد الوطنية للصحة ، يساهم فيتامين E أيضًا في الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ، وكذلك في مساعدة الجسم على محاربة الالتهابات والمرض.

المعادن

بيض البط هو أيضًا مصدر جيد للعديد من المعادن المختلفة التي يحتاجها جسمك ليعمل. على سبيل المثال ، تحتوي البويضة النيئة على 154 ملغ من الفسفور ، أي 15.4 في المائة من المدخول اليومي الموصى به ؛ 44.8 ملغ من الكالسيوم ، وهو 4.5 في المائة من المدخول اليومي الموصى به ؛ 155.4 ملغ من البوتاسيوم ، أي 4.4 في المائة من المدخول اليومي الموصى به ؛ و 2.7 ملغ من الحديد ، وهو 15 في المئة من المدخول اليومي الموصى به.