إذا صادفت مكملات جذر الهندباء وتتساءل عما إذا كان عليك تناولها أو ما إذا كانت الهندباء لها أي آثار جانبية ، فإليك ما تحتاج لمعرفته حول الهندباء وفوائدها. هذه النباتات هي أكثر من مجرد حشائش مزعجة.
تلميح
الهندباء هي نبات مغذي تم استخدامه كعلاج طبيعي في العديد من الثقافات لعدة قرون ، لعدة أمراض مختلفة. في حين أن الأدلة العلمية تبشر بالخير ، لا يوجد ما يكفي لإثبات فوائدها الصحية بشكل قاطع.
نبات الهندباء
وفقًا لجامعة بيلارمين ، فإن اسم الهندباء يأتي من العبارة الفرنسية "dents de lion" ، والتي تعني "أسنان الأسد". لذلك ، واحدة من الأسماء المستعارة الهندباء هي "الأسنان الأسد" ، وذلك بفضل بتلات صفراء شائك. عندما تبدأ النبتة في النبتة ، تتحول الزهرة إلى كرة نفخة بيضاء يمكنك تفجيرها ، لذلك يشار إليها أيضًا باسم "كرة النفخ" أو "كرة النفخ".
عندما تنفجر البذور وتتجذر ، مما يؤدي إلى ظهور نباتات جديدة ، يمكن أن تصبح الهندباء من الأعشاب الضارة. تشرح جامعة Bellarmine أن لديهم نظام taproot سميك يقوم بتخزين ما يكفي من الطاقة لهم لمواصلة دفع الأزهار حتى بعد أن تم هدمها من قبل جزازات العشب عدة مرات.
ومع ذلك ، في الواقع تؤكل الهندباء في العديد من الثقافات. النبات كله صالح للأكل ويستخدم كخضار في السلطة ، يضاف إلى الحساء ويستخدم لصنع الشاي والنبيذ.
فوائد الهندباء
تُستخدم الهندباء أيضًا كعلاج طبيعي في الثقافات الصينية والعربية والأمريكية التقليدية ، وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH).
فوائد الهندباء تنبع من خصائصها الغذائية. وفقا لملحق جامعة ولاية ميشيغان (MSU Extension) ، تعتبر الهندباء مصادر غنية بفيتامين أ وفيتامين ك وريبوفلافين (فيتامين B2) والحديد. في الواقع ، تنص MSU Extension على أن كوبًا واحدًا من نباتات الهندباء الخضراء يحتوي على ما يقرب من ضعف محتوى الحديد من السبانخ وأكثر من 500 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين K.
ويلاحظ NCCIH أن الهندباء قد استخدمت لعلاج مشاكل الكبد والمرارة والقناة الصفراوية لعدة قرون. كما أنها تستخدم على نطاق واسع الآن كمدر للبول وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، من بين أمور أخرى.
ومع ذلك ، ينص NCCIH على أن هناك القليل من الأدلة العلمية لدعم الفوائد الصحية لجذر الهندباء ، لذلك من الصعب معرفة ما إذا كان ينبغي عليك تناول أي مكملات أو لا ، وما إذا كانت فعالة.
أظهرت بعض الدراسات البحثية داخل المختبر نتائج واعدة ، مع التحذير من أن هناك حاجة إلى مزيد من التحقيق. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت في أغسطس / آب 2016 ونشرتها مجلة Review of Diabetic Studies أن المركبات النشطة حيوياً في الهندباء لها خصائص مضادة للسكري يمكن أن تساعد في الوقاية من داء السكري من النوع 2 وعلاجه.
وجدت دراسة أخرى ، نشرت في مجلة Oncotarget في نوفمبر 2016 ، أن مستخلص جذر الهندباء يمكن أن يساعد في مكافحة السرطان. وجدت دراسة أخرى ، نشرت في مجلة الطب المؤكسد وطول العمر الخلوي في أكتوبر 2015 ، أن مستخلص الهندباء يمكن أن يساعد في حماية جلدك من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
لا تدرج NCCIH أي آثار جانبية معروفة للهندباء وتشير إلى أن الهندباء تعتبر آمنة عمومًا للاستهلاك. الآثار الجانبية الهندباء الوحيدة المذكورة هي للأشخاص الذين لديهم حساسية من النبات. يلاحظ NCCIH أن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه النباتات الأخرى ذات الصلة ، مثل الإقحوانات ، الأقحوان ، القطيفة ، والرجويد ، هم أكثر عرضة للحساسية تجاه الهندباء أيضًا.
