مطعم Subway هو مطعم شهير يقدم بشكل أساسي شطائر غواصة يمكن تناولها في المطعم أو طلبها كوجبة خفيفة. يصف صب واي شطائره كخيارات طعام صحي. تتوفر معظم السندويشات الباردة أو المحمصة وتقدم السلطات والأطباق الجانبية والمشروبات.
خيارات اللحوم
توجد العديد من خيارات اللحوم لسندويشات Subway. تحتوي معظم المطاعم على صدر الديك الرومي ولحم الخنزير وصدر الدجاج ولحم البقر المشوي والتونة وسلامي الديك الرومي ولحم البقر المقدد ولحم الخنزير المقدد وكرات اللحم والبيبروني وجنوة سلامي وبولونيا الديك الرومي وشرائح اللحم المشوية. تشمل أسماء الساندويتش الدجاج البصل الحلو ترياكي ، مارينارا اللحم المفروم ، فيليزي تشيزستيك ، كومبو قطع باردة ، إيطالي حار و وليمة. يضيف اللحوم البروتين والمعادن إلى النظام الغذائي.
خيارات الجبن والبهارات
يقدم Subway مجموعة متنوعة من الأجبان ، بما في ذلك الجبن الأمريكي الأبيض وجبن الشيدر والجبن بروفولوني وجبن الفلفل والجبن السويسري ومزيج جبنة شيدر مونتيري المبشور. يضيف الجبن البروتين والكالسيوم إلى النظام الغذائي.
تشمل التوابل المتوفرة المايونيز والمايونيز الخفيف والخردل والخردل البني والخل ومزيج زيت الزيتون وتتبيلة الرانش والخردل بالعسل وصلصة شبوتل وصلصة البصل الحلو والملح والفلفل والأوريغانو وجبنة البارميزان. جميع التوابل باستثناء المايونيز والمايونيز الخفيف وصلصة المزرعة والملح تعتبر مقبولة من الناحية الغذائية وتضيف المعادن أو مضادات الأكسدة إلى النظام الغذائي.
خيارات الخضار
يمكن إضافة الخس والطماطم والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والمخللات والزيتون الأسود والخيار وفلفل الموز وفلفل الهالابينو إلى السندوتش. البصل المشوي والفلفل الأخضر متاح لبعض السندويشات. الخضروات إضافة الفيتامينات ومضادات الأكسدة إلى النظام الغذائي.
خيارات الخبز
تشمل الخبز المتوفر في معظم مطاعم Subway الوجبات الإيطالية والقمح ذي تسعة الحبوب وشوفان العنب والبارميزان والأوريجانو والعجين المخمر والثوم المحمص والأعشاب والجبن الإيطالية والإيطالية الشهية ومونتيري شيدر. الخبز متوفر بحجم 6 بوصة و 12 بوصة. تضيف هذه الخبز الألياف والكالسيوم والحديد إلى نظام غذائي. الخبز الذي يحتوي على الأعشاب أو التوابل يضيف أيضًا مضادات الأكسدة.
خيارات صحية
لعمل شطيرة صحية ، فكر في البدء بشوفان من عسل الشوفان بحجم 6 بوصات أو خبز القمح ذي التسع حبوب ، حيث يحتوي على معظم الألياف. الخبز الذي يحتوي على أقل سعرات حرارية هو خبز القمح الإيطالي ، العجين المخمر و تسعة الحبوب. طبقًا لـ Subway ، فإن اللحوم الأقل الدهون هي صدور الديك الرومي ، صدور الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر المشوي. هذه اللحوم ليست منخفضة في الصوديوم ، وبالتالي ، ليست مناسبة لجميع الوجبات الغذائية. جميع الخضروات هي خيارات صحية ، وكذلك الأوريجانو ، الفلفل ، مزيج زيت الزيتون ، جبنة البارميزان والخل. يمكن أن يكون الجبن جزءًا من ساندويتش صحي إذا لم يكن عد السعرات الحرارية مشكلة ، حيث توفر جبنة الشيدر والبروفولون والجبن السويسري أكثر أنواع التغذية.
يوجد في Subway قائمة بساندويتشات غواصة بحجم 6 بوصات تحتوي على 6 غرام أو أقل من الدهون. هذه الشطائر هي الخضار والديك الرومي ولحم الخنزير والديك الرومي ولحم الخنزير والدجاج ولحم البقر المشوي والبصل الحلو دجاج ترياكي والنادي. تحتوي هذه الشطائر على 230 إلى 380 سعرة حرارية. تعتمد الحسابات على طلب السندويشات من خبز القمح ذي التسعة حبة والطماطم والخس والفلفل الأخضر والبصل الأحمر. قد تحتاج إلى أخذ تعداد الصوديوم في الاعتبار عند طلب هذه السندويشات الغواصة
